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Fines herbes
Sommaire
- Définitions de « fines herbes »
- Phonétique de « fines herbes »
- Fréquence d'apparition du mot « fines herbes » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « fines herbes »
- Citations contenant le mot « fines herbes »
- Images d'illustration du mot « fines herbes »
- Combien de points fait le mot fines herbes au Scrabble ?
Définitions de « fines herbes »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
fines herbes \fin.z‿ɛʁb\ féminin pluriel
-
(Cuisine) Herbes menues qui se mettent sur la salade ou qui s’emploient dans les ragoûts, comme l’estragon, le cerfeuil, le persil, la pimprenelle, etc.
- Cassez une quinzaine d’œufs dans une terrine, assaisonnez-les avec sel, poivre, muscade; mêlez aux œufs quelques cuillerées à bouche de fines herbes crues, c’est-à-dire du persil, estragon, ciboulette, hachés. — (Urbain Dubois, & Émile Bernard, La Cuisine classique, tome 2, E.Dentu, 1868)
- Les fines herbes sont des plantes herbacées à feuilles vertes des régions tempérées, cultivées couramment dans les potagers. — (Le Guide des Aliments, page 102, Éditions Québec Amérique, 1999)
Phonétique du mot « fines herbes »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| fines herbes | fin ɛrb |
Fréquence d'apparition du mot « fines herbes » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « fines herbes »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « fines herbes »
-
Lors de cet atelier, les participants lanceront une fermentation, à récupérer un mois plus tard, dégusteront une large gamme de bières et cuisineront un repas entier à base de ce breuvage : beignet de poisson à la bière et à la sauge ou queue de lotte farcie ail et fines herbes et son jus à la bière, carbonnade à la bière, tiramisu réduction de bière, ou moelleux chocolat à la bière noire.
Vaucluse. Avignon : un atelier autour de la bière pour la Saint-Patrick -
Conserver les fines herbes à la maison est un vrai défi.
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Disposer de pousses de légumes, de verdures et de fines herbes fraîches toute l’année dans sa cuisine est le fantasme de tout cuistot. Ce luxe est désormais à la portée de tous grâce à des jardins d’intérieur qui nous offrent des formules clé en main pour cultiver à longueur d’année. Nous avons testé trois modèles conçus au Québec.
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La Ville de Sainte-Adèle offre aux résidents la possibilité de réserver un espace potager dans le Jardin communautaire afin d’y cultiver fruits, légumes et fines herbes pendant la saison estivale 2022. Le jardin communautaire est situé au parc Claude-Cardinal, au 125 rue des Cantonniers. Les résidents peuvent réserver leur espace potager à compter du samedi 19 mars.
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Vendus dans les magasins Auchan, les bouchées jambon fumé, ail et fines herbes de la marque du supermarché font l’objet d’un rappel massif. Ils pourraient contenir de la Listeria. Cette bactérie peut fréquemment être retrouvée dans les produits crus, comme les fruits et les légumes mal lavés, les viandes peu cuites, les produits laitiers non pasteurisés, les fromages au lait cru, la charcuterie ou encore les poissons fumés et crus, indique le site du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
Jean-Marc Morandini — Des bouchées jambon fumé, ail et fines herbes vendus par les magasins Auchan font l’objet d’un rappel massif - Ils pourraient contenir de la Listeria - Quels sont les risques? | Jean-Marc Morandini
Combien de points fait le mot fines herbes au Scrabble ?
Nombre de points du mot fines herbes au scrabble : 19 points