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Engraisseur

[ɑ̃grɛsœr]
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Définitions de « engraisseur »

Engraisseur - Nom commun

  • Personne qui se spécialise dans l'engraissement des animaux d'élevage, généralement des bovins, afin d'augmenter leur masse corporelle pour la production de viande.

    Les engraisseurs italiens enregistrent des pertes économiques importantes à cause de l’épidémie de Covid et de ses conséquences sur la restauration notamment. Sans parler de la concurrence accrue de la viande bovine polonaise, irlandaise, espagnole ou française. « C’est une année noire pour les engraisseurs italiens » de jeunes bovins le 4 décembre 2020

Étymologie de « engraisseur »

Dérivé du verbe engraisser.

Usage du mot « engraisseur »

Évolution historique de l’usage du mot « engraisseur » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « engraisseur » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « engraisseur »

Citations contenant le mot « engraisseur »

  • Installé en agriculture biologique depuis 2009, Vincent Gérenton veut favoriser la culture de céréales pour développer ses projets. Pendant sept ans, il a été naisseur et engraisseur de porcs bio. "J'ai arrêté, j'en avais marre de les tuer, je m'y attachais."Le végétal prend le dessus sur la production animale
    Brives-Charensac : paysan et boulanger, il développe un magasin de producteurs bio - La Commère 43
  • Le semoir à trois trémies porté est arrivé sur le Gaec du Bignon en novembre, remplaçant le combiné de semis qui disposait d’une herse rotative et d’un rouleau packer. « Depuis que nous sommes passés en bio en 2018, nous implantons beaucoup de mélanges céréaliers à la place des céréales en pur. Ce matériel nous fait gagner du temps car nous n’avons pas à mélanger les semences. Nous l’avons fait une année à la bétonneuse pour 14 t de semences ! », commence Yann Pinard, associé avec son frère Yvon (120 truies naisseur – engraisseur en bio).
    Journal Paysan Breton — Homogénéité de semis avec les trois trémies | Journal Paysan Breton
  • « Post-sevreur engraisseur : c'est le nom qu'on donne à l'activité. Les porcelets arrivent ici à l'âge d'un mois. Ils viennent de l'Yonne et ses départements voisins via le groupement de producteurs. » Sur les 160 ha que compte l'exploitation, 50 sont destinés à nourrir quelque 660 animaux, présents sur la ferme.
    www.lyonne.fr — [Made in Puisaye] Un élevage porcin de Charny se lance dans la vente directe - Charny-Orée-de-Puisaye (89120)
  • En 2019, la productivité de son cheptel de 160 mères conduit en système naisseur engraisseur avec un salarié était de 475 kg de viande vive par UGB (unité gros bovins) et 56 tonnes par UMO (unité de main-d’œuvre). Et un total de 128 tonnes l’an dernier ! « Mon objectif est d’être au-delà des 500 kg de viande vive par UGB. » Ces chiffres sont le résultat d’une conduite optimisée sur tous les volets en cherchant assez logiquement à maximiser la productivité numérique et les croissances tout en faisant la chasse aux génisses et vaches improductives.
    Réussir bovins viande — "Un maximum de productivité par UTH et par UGB avec mon troupeau Charolais" | Réussir bovins viande
  • Éleveur engraisseur de sept cents taurillons à Benassay et Vasles, Christian Guilbart a opté pour la diversification et la mutualisation pour s’en sortir.
    lanouvellerepublique.fr — Benassay : l'exploitant prend le taureau par les cornes
  • Une étude d’Oniris et Inrae sur une base de données de Ter’élevage montre le rôle important de la distance parcourue par les broutards entre l’élevage naisseur et l’élevage engraisseur sur le risque de maladies respiratoires en début d’engraissement.
    Réussir bovins viande — Des facteurs logistiques affectent les broutards en engraissement | Réussir bovins viande
  • Ils n’étaient pas peu fiers, les enfants de José Schaff, éleveur naisseur engraisseur à Landécourt. Clément, 18 ans, et Romance 15 ans,...
    Leneuveville-devant-Bayon - Foire aux boeufs. José Schaff, éleveur naisseur engraisseur à Landécourt reçoit le Grand prix d’excellence de la ville de Nancy.

Traductions du mot « engraisseur »

Langue Traduction
Anglais fattener
Espagnol engorde
Italien ingrassatore
Allemand mast
Chinois 增脂剂
Arabe مسمن
Portugais engorda
Russe откорме
Japonais 肥育者
Basque fattener
Corse di grassu
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.