La langue française

Embouche

Définitions du mot « embouche »

Trésor de la Langue Française informatisé

EMBOUCHE, subst. fém.

Action d'emboucher2des animaux. Pré, terrain, régions, zones, élevage d'embouche :
L'embouche se pratiquait à l'origine sur les seuls herbages naturels, puis elle a reposé sur l'utilisation associée de prairies temporaires et de prairies naturelles, les unes contre les autres étant pâturées et non fauchées. Wolkowitsch, L'Élevage dans le monde,1966, p. 153.
P. méton. Pré d'embouche ou, p. ell., embouche. Prairie très fertile dont les herbages riches font engraisser rapidement les animaux qui paissent sur place. J'arrive d'une inspection dans mes prés d'embouche. − Oui, oui, les embouches, un terme du pays (R. Bazin, Blé,1907, p. 131).
Rem. La docum. atteste la var. embauche, subst. fém., vx. ou région. (Centre). Pré d'embauche (Vidal de La Bl., Tabl. géogr. Fr., 1908, p. 153). Chaque matin, à quatre heures, j'allais voir les bœufs dans les embauches (Renard, Nos frères far., 1910, p. 195).
Prononc. et Orth. : [ɑ ̃buʃ]. Ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. 1837 (Maison rustique du XIXes., t. 2, p. 469 a : Parmi les pâturages qui conviennent au gros bétail, il y en a qui sont spécialement bons pour l'engraissement; ce sont les embouches); 1870 (Lar. 19e: L'embouche est un mode particulier d'engraissement des bêtes bovines au pâturage). Déverbal de emboucher2*; embouche (estre d'une bonne en bouche « être agréable à entendre » fin du xves. ds Gdf.) est un déverbal de emboucher1* (cf. en partic. étymol. C 1 b) Fréq. abs. littér. : 2.

Wiktionnaire

Nom commun

embouche \ɑ̃.buʃ\ féminin

  1. Action d’engraisser les bestiaux.
    • Par embouche, on entend l’engraissement et la mise en condition de certains types de bétail pour la boucherie. La rentabilité dépend de nombreux facteurs... — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 pages, page 1443, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)
    • Le ver à soie a un remarquable pouvoir de croissance: […] Son éducation est donc en grande partie une affaire de nourrissage intensif, d’« embouche» pour reprendre l’expression utilisée par J.P. Digard. — (Françoise Clavairolle, Le magnan et l'arbre d’or, 2003, page 145)
    • Pré d’embouche.
    • Bœuf d’embouche.
  2. Engraissement des animaux sur prairies, notamment des bovins.
  3. (Par extension) Engraissement à l’étable (embouche à l’auge).
  4. Prairie suffisamment fertile pour permettre l’engraissement d’animaux sans apport d'aliments complémentaires. (On dit aussi pré d’embouche.)

Forme de verbe

embouche \ɑ̃.buʃ\

  1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de emboucher.
  2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de emboucher.
  3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de emboucher.
  4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de emboucher.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de emboucher.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

EMBOUCHE. n. f.
Action d'engraisser les bestiaux. Pré d'embouche.

Littré (1872-1877)

EMBOUCHE (an-bou-ch') s. m.
  • Pré d'embouche, ou, simplement, embouche, prairie très fertile dont l'herbe, consommée sur place, engraisse les bestiaux.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « embouche »

Déverbal de emboucher.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « embouche »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
embouche ɑ̃buʃ

Évolution historique de l’usage du mot « embouche »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « embouche »

  • Le secrétaire général de l’USTG-Conakry, n’embouche plus la trompette que son adjoint Aboubacar Soumah, par ailleurs secrétaire général du SLECG. Mosaiqueguinee.com, Abdoulaye Sow recadre : « il y une partie du SLECG qui n'est pas avec nous…mais la majorité est avec nous » - Mosaiqueguinee.com
  • En matière d’élevage intensif, il est prévu 5 210 têtes en embouche bovine et 10 973 têtes en embouche ovine. En pisciculture, il est attendu une production de 3 153tonnes de poissons frais provenant de l’exploitation de 684 cages flottantes, de 609étangs piscicoles, de 54ha de rizipisciculture et de 1759 emprunts. Financial Afrik, Mali : la zone Office du Niger menacée par la montée des djihadistes | Financial Afrik
  • Avec la sécheresse des dernières semaines, Daniel Lajoie a joué de prudence, lui qui venait tout juste de commencer sa première coupe le 25 juin. « À pareille date [habituellement], j’ai presque fini, mais je vais attendre après la pluie des prochains jours pour avoir un regain et aller chercher du volume », explique cet éleveur de veaux d’embouche et de veaux lourds de Sainte-Hélène-de-Kamouraska. Malgré tout, il s’attend à des rendements de 30 à 40% inférieurs à la normale pour la première coupe. « Les implantations de cette année vont souffrir beaucoup du manque d’humidité », observe-t-il. La Terre de Chez Nous, La sécheresse plombe la première coupe | La Terre de Chez Nous
  • Les consommateurs finaux que sont les acheteurs de viande subissent donc les conséquences collatérales. Toujours selon M. Doumbia, chevillard au marché de Sabalibougou depuis plus de 15 ans, leurs patrons qui les fournissent en viande rouge se sont par conséquent rabattus sur le marché local de l’embouche bovine. “A ce niveau, le prix d’un bœuf embouché double souvent celui payé au centre et au nord, sa provenance traditionnelle. Conséquence : nous à notre tour sommes obligés de revoir le prix du kg à la hausse pour nous en sortir”, explique-t-il, la mine froncée. , Consommation : L’insécurité au centre entraine la flambée du prix de la viande à Bamako - Bamada.net
  • Pour le ministre des Ressources et animales, Sommanogo Koutou, « l’une des missions fondamentales du ministère, c’est de renforcer les capacités de nos acteurs aussi bien au niveau du personnel que des producteurs. Nous sommes aujourd’hui au niveau de la production animale à Toma pour lancer cet atelier de cinq jours qui va permettre de former des femmes et des hommes dans le domaine de l’’élevage, l’embouche bovine et ovine.[ Cliquez ici pour lire l’intégralité ] , Toma : Des éleveurs et des agriculteurs formés à l’embouche bovine - leFaso.net, l'actualité au Burkina Faso
  • Le Directeur général adjoint de l’APEJ a pris part le mercredi 24 juin à Banamba à une mission de suivi pédagogique des formations en création d’entreprise et finalisation des plans d’affaires des bénéficiaires du Projet d’appui aux jeunes entrepreneurs de la Région de Koulikoro (PAJERKO).   Etaient également de la visite la Coordinatrice Régionale de l‘APEK à Koulikoro et trois autres cadres de la Direction Générale en occurrence Sory Traoré, Bernardin Maiga et Youssouf Guindo.   Les jeunes actuellement en formation entrepreneuriale avaient déjà bénéficié de formation pratiques dans les différents corps de métiers de leurs choix.   Au cours de la visite, les formateurs se sont surtout félicités de la transparence qui a prévalu lors du processus de sélection des jeunes bénéficiaires.   Le PAJERKO vise à réduire la pauvreté en renforçant l’employabilité des jeunes dans le secteur rural, à travers l’entrepreneuriat agropastoral dans la région de Koulikoro et précisément, dans les cercles de Nara, Kolokani, Banamba et Dioïla». Les segments ciblés sont l’embouche, l’aliment bétail, la boucherie et la tannerie. Les financements remboursables oscillent entre 2.500.000 à 3.500.000 FCFA, selon les cas.   Lancé officiellement en septembre 2019 à Koulikoro, le PAJERKO (fiancé par ENABEL entendre Agence Belge de Développement) est destiné à une vingtaine de jeunes de 21 à 40 ans déjà actifs dans la vie économique et dans les exploitations agropastorales. Il leur permettra d’exercer des métiers, sources d’auto emploi et de la génération de valeur ajoutée. La stratégie esty basée sur la chaîne de valeurs de la filière bétail. Ainsi les domaines d’intervention prioritaires s’articulent autour de la vente d’aliments bétail, l’embouche bovine, la boucherie et la tannerie. Cinq jeunes ont été ainsi sélectionnés par cercle au cours de la phase pilote. , L’APEJ à Banamba: Suivi pédagogique des formations entrepreneuriales des promoteurs du PAJERKO - Bamada.net
  • En rapport avec les thèmes de formation, les femmes pratiquent aussi la teinture, la fabrication de savon, l’embouche ovine, l’alphabétisation, la pisciculture… , L’autonomisation des femmes : L’Office du Niger en passe de relever le défi - Bamada.net

Traductions du mot « embouche »

Langue Traduction
Anglais fattening
Espagnol engordante
Italien ingrassamento
Allemand mast
Chinois 育肥
Arabe تسمين
Portugais engorda
Russe откорм
Japonais 肥育
Basque gizentzeko
Corse di grassu
Source : Google Translate API

Synonymes de « embouche »

Source : synonymes de embouche sur lebonsynonyme.fr

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