Carne

Définitions de « carne »

Carne - Nom commun

• Partie saillante et anguleuse d'une pièce d'architecture ou de menuiserie.

  Je me suis donné un grand coup à la tête contre la carne d’un volet.

• (Vieilli) Creux formé dans le tuyau ou le canon de la plume.

  Comme le scribe autrefois, penché sur son vélin, la carne de sa plume façonnait les contours précis des mots, chaque trait de l’encre laissant un sillage d’histoire et de mystère.

• (Familier) Viande de qualité inférieure.

  Dans les bas-fonds de la ville, le boucher vend à prix d'or ce que d'autres nommeraient des carnes, des morceaux plus gris que rosés, promis à mijoter longuement dans les marmites des plus démunis.

• (Familier) Cheval de rendement faible, âgé ou malade.

  Voilà. Hue! donc... eh! carne! Le fiacre démarrait lentement et la Caille s’informait auprès du bonhomme.

• (Familier, Péjoratif) Personne difficile à vivre en raison de son caractère désagréable ou dur.

  Et je sais bien qu’elle était carne comme pas une, toujours en bisbille, ravie d’être détestée.

Étymologie de « carne »

Évolution historique de l’usage du mot « carne » depuis 1800

Synonymes de « carne »

• rosse
• chair
• viande
• femme
• chameau
• vache
• cheval
• haridelle
• rossinante

Citations contenant le mot « carne »

• Tant qu'il faut aimer quelque chose, on risque moins avec les enfants qu'avec les hommes, on a au moins l'excuse d'espérer qu'ils seront moins carnes que nous autres plus tard.

• Originaire de Cuba, le haricot noir est une légumineuse particulièrement consommée en Amérique latine, où il accompagne viandes en sauce et plats de riz. C'est lui que l'on retrouve dans le fameux chili con carne ou encore dans la feijoada brésilienne. Il présente toutefois l'inconvénient d'être particulièrement long à cuire – une heure minimum – après avoir trempé, idéalement, toute une nuit, pour une meilleure digestion. La version pasta permet, elle, de gagner du temps. En effet, les pâtes aux haricots noirs se cuisent comme leurs cousines italiennes au blé,dans de l'eau bouillante, entre 6 et 8 minutes.

• Le Sommet Saint-Sauveur offre une panoplie d’options intéressantes d’un point de vue nutritionnel. À la cafétéria, il est possible de se procurer des mélanges de noix, des bols de fruits frais ou des parfaits au yogourt. Parmi les autres offres santé, on trouve des salades-repas, des sandwichs végétariens, des pitas au thon ainsi que plusieurs salades d’accompagnement. Si l’on préfère l’option resto-bar, la salade Coureur des bois, avec épinards, noix et pommes, et le chili con carne représentent des choix gagnants.

• Cecil L. Recchia est sans conteste l'une des références inégalables en matière de jazz vocal français et a relevé un pari très risqué avec cet album très largement salué par la critique. Les revisites des morceaux, parmi lesquels figurent Chitlins Con Carne de Kenny Burrell ou encore Afrodisia de Kenny Dorham, sont toujours très justes et s'ancre dans l'esprit du titre tout en laissant transparaître l'identité musicale de la chanteuse. 

• Quand il s’agit de préparer un repas savoureux et convivial, le chili con carne se classe parmi nos recettes favorites. Petite histoire et recette de cette emblématique spécialité tex-mex.

• Festive et délicieuse, cette recette de tacos au chili con carne de veau, garnie d’avocat et de maïs, se dévore en famille.

• Si les origines du chili con carne sont assez floues, il est évident que ce plat incontournable s’est propagé dans le sud texan des Etats-Unis et au Mexique, d’où les origines Tex-mex qui lui ont été attribué. Mais on retrouve le plat et ses variantes dans d’autres pays.

• AIX-MAURIENNE. Nichols (12 points/3 fautes), Garcia (cap., 2 pts), Carne (2/1), Kensmil (16/3), Hergott (14/3) puis Gaultier, Zouzoua (15/3), Durand, Hippolyte (9/2), Eyango Dingo (1/3), Falcoz (3/1), Ramseyer (1f). Entraîneur : Schmitt.

Traductions du mot « carne »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Synonymes de carne sur lebonsynonyme.fr