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Sucrer

[sykre]
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Définitions de « sucrer »

Sucrer - Verbe

  • Ajouter du sucre à une préparation ou une substance.

    Dans sa chronique culinaire, le journaliste écrivait : 'C'est toujours avec délicatesse et à bon escient qu'il faut sucrer une confiture maison, pour revisiter subtilement les saveurs du fruit sans jamais les masquer.'
    (Citation fictive)
  • Conférer une saveur douce similaire à celle du sucre.

    Dans son dernier article culinaire, le journaliste réputé a décrit comment l'ajout de carottes râpées dans la recette du gâteau permet de sucrer naturellement la pâte.
    (Citation fictive)
  • (Fig.) Rendre plus agréable, adoucir par des manières ou des paroles mielleuses.

    En dépit de la tension palpable dans la salle, le porte-parole a sucré ses propos avec une diplomatie remarquable pour apaiser l'auditoire.
    (Citation fictive)
  • (Pop.) Dérober, éliminer, censurer ou supprimer quelque chose de manière subreptice.

    Je me suis fait sucrer mon porte-monnaie dans le métro.
  • (Cameroun) (Fig.) Séduire quelqu'un en lui faisant la cour de manière assidue.

    Dans les ruelles animées de Douala, il s'employait à sucrer la belle Amina, déployant chaque jour son arsenal de compliments et de petits cadeaux.
    (Citation fictive)

Expressions liées

  • Le sucrage des fraises, des framboises
  • Se faire sucrer une permission, son permis de conduire
  • Sucrer avec du miel, du sirop
  • Sucrer des passages dans un texte, des répliques dans une pièce de théâtre
  • Sucrer les fraises
    Sa main tendue, qui n'en finissait pas de « sucrer les fraises »
    — Ambrière, Grandes vacances
  • Sucrer quelqu'un/se faire sucrer (arrêter quelqu'un, se faire arrêter.)
  • Sucrer quelque chose (à quelqu'un)/ se faire sucrer (quelque chose)

Étymologie de « sucrer »

Dérivé du mot « sucre », avec le suffixe -er. En wallon, le mot est « soukré ».

Usage du mot « sucrer »

Évolution historique de l’usage du mot « sucrer » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « sucrer » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « sucrer »

Citations contenant le mot « sucrer »

  • Depuis que j’ai été arrachée de mon champ douillet, il s’en est passé des choses. J’ai débarqué à la sucrerie, où j’ai été lavée, râpée et baignée dans une eau bien chaude pour extraire tout mon sucre. Mais ma transformation n’est pas encore terminée. Bientôt, je serai du sucre en poudre.
    La Voix du Nord — Moi Betty, petite betterave locale, prête à sucrer vos gourmandises (3/4)
  • Quand on a oublié d’acheter du sucre, on peut parfaitement sucrer son café avec une betterave, mais c’est plus long.
    François Cavanna — Le saviez-vous ?
  • Voilà Félicien qui se met à sucrer les fraises à pas trente ans d’âge, et son père, donc l’Achille Guérillot, un buveur aussi, ah oui, un buveur. Enfin, quoi, vous l’avez connu.
    Marcel Aymé — Le Vin de Paris

Traductions du mot « sucrer »

Langue Traduction
Anglais sweeten
Espagnol endulzar
Italien addolcire
Allemand versüßen
Chinois 变甜
Arabe تحليته
Portugais adoçar
Russe подслащивать
Japonais 甘くする
Basque azukre
Corse dolci
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.