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Papillote
[papijɔt]
Définitions de « papillote »
Papillote - Nom commun
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Friandise emballée avec une maxime et/ou un pétard, spécifiquement dans la région lyonnaise.
Quant à moi à nouveau rendue libre de toute appréhension je me jetais avec précipitation sur le cornet dans lequel je décelais, une orange, un jeanbonhomme, un pain d’épices à l’effigie du grand saint, et plaisir suprême, quelques papillotes.
— Lucie Bassetti, À Roppe et à tire d’aile -
Morceau de papier utilisé pour friser les cheveux en boucles ou, par métonymie, mèche de cheveux ainsi frisée.
Mettre les cheveux dans des papillotes.
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Enveloppe de papier destinée à cuire des aliments sans dessiccation ou ornement de papier pour le manche d'un gigot.
Le saumon et l’oseille font un mariage classique, mais en papillote, c'est plus original !
— Rosa Jackson, La cuisine des paresseuses -
Emballage individuel d'un bonbon ou d'un fruit.
Lorsque les fruits importés sont enveloppés d'une papillote celle-ci doit être revêtue de l'indication d'origine en caractères d'au moins 4mm de haut.
— Annales des falsifications et des fraudes volume 48, 1955
Expressions liées
- Avoir les yeux en papillotes (avoir les yeux mal ouverts, gonflés de sommeil.)
- Avoir les yeux qui papillotent
- Bonbon enveloppé dans sa papillote
- Cailles, rougets en papillotes
- Cela n'est bon qu'à faire des papillotes, tu peux en faire des papillotes (cet écrit, ce texte est bon à jeter, n'a aucune valeur.)
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En papillote (en forme de tortillon.)
Ces jolies phrases tortillées en papillotes
— Alphonse Daudet, Rois en exil - Fer à papillotes
- Image qui papillote
- Mettre ses cheveux en papillotes (avoir, mettre des papillotes sur la tête.)
- Mettre ses papillotes
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Papier à papillotes
Un peu de fulminate, un peu de fin gravier ou de sable, le tout enveloppé dans un papier à papillotes
— André Gide, Si le grain - Papillote détonante
- Papilloter ses cheveux
- Papilloter une côtelette
- Papilloter une perruque
- Papillotes d'une queue de cerf-volant
- Papillotes de veau
- Une livre de papillotes
- Être en papillotes (avoir, mettre des papillotes sur la tête.)
Étymologie de « papillote »
Du féminin de l'ancien français papillot (« paillette, petit papillon »), apparenté à papillon. Les paillettes étant comparées aux ailes chatoyantes des papillons.Usage du mot « papillote »
Évolution historique de l’usage du mot « papillote » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « papillote » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « papillote »
Citations contenant le mot « papillote »
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Chaque semaine, le Emporio Armani Caffè & Ristorante livre en exclusivité une recette savoureuse et facile à réaliser chez soi. Découvrez pour leur cinquième rendez-vous comment cuisiner le bar “en papillote” avec sa purée de fenouil et brocoli.
Numéro Magazine — La recette du bar en papillote d'Emporio Armani Caffè -
Des papillotes pour une cuisson à la vapeur dans un contenant hermétique : du papier sulfurisé ou papier imperméable et surtout pas dans du papier aluminium ! Je vous explique tout cela dans la vidéo !
France Bleu — Papillote surprise (au poisson et aux légumes !) -
4 Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé ( 25 cm x 25 cm) pour réaliser vos papillotes. Dans chaque feuille, répartissez les cubes de poire, les zestes, le jus de citron puis ajoutez une cuillerée à soupe de Canderel par papillote.
Magazine Gastronomie et Vins | Recette simple : la papillote de poire au citron vert -
Poisson, légumes ou même fruits, la cuisson en papillote s’adapte à de nombreux aliments bons pour la santé. Cette méthode permet de conserver un maximum de nutriments, comme les vitamines et les minéraux. En effet, cuire les aliments peut altérer ces éléments réduisant leurs bénéfices pour l’organisme. Par exemple, la vitamine C est particulièrement fragile. Sensible à la chaleur, elle est facilement détruite.
Magazine Gastronomie et Vins | La papillote, c'est au four ou au barbecue…
Traductions du mot « papillote »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | papillote |
| Espagnol | papillote |
| Italien | papillote |
| Allemand | papillote |
| Chinois | 乳头状 |
| Arabe | بابيلوت |
| Portugais | papiloto |
| Russe | papillote |
| Japonais | 乳頭 |
| Basque | papillote |
| Corse | papilotu |