Étal : définition de étal


Étal : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

ÉTAL, subst. masc.

A.−
1. Vieilli ou vx. Place située à couvert où l'on exposait les marchandises à vendre dans les marchés publics (cf. Faral, Vie temps st Louis, 1942, p. 12).
2. Mod. Table mobile ou non (sur tréteaux ou charrette), souvent protégée par un auvent, et servant à exposer les marchandises au marché. Étal de fruits et légumes, de poissonnier; vendre à l'étal. Maigret atteignait le marché couvert. Il faisait le tour des étals aussi lentement, aussi sérieusement que s'il avait quarante personnes à nourrir (Simenon, Vac. Maigret,1948, p. 17).
Rem. 1. Sens ignorés de l'Ac.; sens 1 présenté comme vieilli par Littré, DG, Quillet 1965; sens 2 attesté comme mod. par Rob., Dub., Lar. encyclop.-Lar. Lang. fr. 2. Delvau relève un emploi arg. pour parler de la gorge de la femme. « Hein, qu'elle est belle! » [la princesse en grand décolletage] Mais non, c'est une beauté trop mâtinée de la beauté de la belle écaillère. Quelle plantureuse santé et quel poitrail et quel étal de viande de la troisième catégorie! (Goncourt, Journal, 1895, p. 888).
B.− Spéc. Table haute et épaisse en bois ou en marbre où le boucher découpe la viande. Viande à l'étal (Ac.1932).Le boucher (...) qui découpait là sa viande sur l'étal (Erckm.-Chatr., Conscrit 1813,1864, p. 53).
P. méton. Commerce de boucherie. Ouvrir un étal. Les crocs de l'étal (d'un boucher). Jadis, cette corporation des bouchers se réunissait chaque vendredi saint puisque tous les étals étaient fermés (Est Républicain,24 mars 1978, p. 25).Cf. aussi Michelet, Insecte, 1857, p. 294.Cette chair lamentable pendait, comme un déchet de viande à l'étal d'un boucher (Zola, Germinal,1885, p. 1453).
P. anal., PÊCHE. Table sur laquelle on découpe la morue à bord des navires morutiers (attesté ds Littré, DG, Rob., Lar. 19e-20e).
Rem. 1. Le plur. normal étaux ,,Ce boucher est riche, il a plusieurs étaux`` (Ac. 1798-1878) est relevé ds la docum. (cf. Roy, Bonheur occas., 1945, p. 303). Cependant un plur. étals tend à prévaloir (pour éviter l'homon. avec étau(x)?) en fr. contemporain (cf. Hamp, Marée, 1908, p. 27). 2. Chez plusieurs aut. étal est employé comme synon. de étalage, de étalement. Un étal de vieille ferraille (Goncourt, Journal, 1871, p. 774). [Faire] l'étal de ses relations (cf. Id., ibid., 1886, p. 618). Un étal de richesse et d'orgueil (Giono, Chron., Noé, 1947, p. 350).
Prononc. et Orth. : [etal], plur. [eto]. Homon. étale et, au plur., étau. Ds Ac. dep. 1694, d'abord sous la forme estau (1694, 1718) ou étau (1740). Étymol. et Hist. 1. Ca 1100 remeindre en estal « maintenir une position » (Roland, éd. J. Bédier, 1108); 2. ca 1165 estal « table où l'on expose les marchandises dans les marchés publics » ([Chr. de Troyes], Guillaume d'Angleterre, éd. M. Wilmotte, 2126); spéc. 1285 estaux aux bouchiers (doc. ap. Longnon (A.), Doc. rel. au comté de Champagne et de Brie, t. 3, p. 22). De l'a. b. frq. *stal « position », cf. le m. néerl. stal « id.; table où l'on expose les marchandises dans les marchés publics » (Verdam), a. h. all. stal « position » (Graff t. 6, col. 674; Schützeichel2). Stallum est attesté en lat. médiév. au sens de « étal (de marchand) » dep. le xies. (Nierm.). Fréq. abs. littér. : 74. Bbg. Chautard (É.). La Vie étrange de l'arg. Paris, 1931, p. 285.

Étal : définition du Wiktionnaire

Nom commun

étal \e.tal\ masculin

  1. Sorte de table sur laquelle les bouchers débitent la viande.
    • Viande à l’étal.
  2. Table où sont exposées les marchandises dans un marché public.
    • Des ménagères comméraient devant les vendeurs, dont les bourgerons bleus dominaient l’entassement des poissons nacrés, luisants, sur les étals. — (Paul Adam, Chair molle, 1885)
    • À six ans, les jours de marché, je volais à l’étal du poissonnier un hareng, et mon grand jeu était de poursuivre les filles pour frotter leurs jambes nues avec mon poisson. — (Jean-Louis Fournier, Où on va, papa ?, Stock, page 100)
    • Ali et moi déambulons sous le tablier du métro aérien qui abrite, entre les étals du marché, les bicraves, les petits trafics du trabendo […] — (Jack-Alain Léger, Tartuffe fait ramadan, Denoël, 2003, page 30)
  3. (Désuet) Boutique même où l’on vend de la viande.
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Étal : définition du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ÉTAL. n. m.
Sorte de table sur laquelle les bouchers débitent la viande. Viande à l'étal. Il se dit aussi de la Boutique même où l'on vend de la viande.

Étal : définition du Littré (1872-1877)

ÉTAL (é-tal) s. m.
  • 1Anciennement, table sur laquelle un marchand met en vente sa marchandise. …De faire construire et édifier… halle, bancs, étaux et autres choses nécessaires pour loger les marchands et leurs marchandises, Lett. pat. juill. 1610.
  • 2Aujourd'hui, en un sens particulier, sorte de table sur laquelle les bouchers débitent les viandes.

    Boutique de boucher. Ce boucher a plusieurs étaux.

  • 3 Terme de pêche. Table sur laquelle travaillent les décolleurs et les trancheurs de morue.

HISTORIQUE

XIe s. Nous remaindron en l'estal [debout] en la place. - Pour vostre amour ici prendrai estal [position], Ch. de Rol. CLVII.

XIIe s. Les deux piez [il] joint, si saut en son estal [sur son siége, sa selle], Ronc. p. 144. Dunc s'en revont al rei cil dui riche vassal ; E li sainz arcevesques parti de son estal. Th. le mart. 45. Li prelat deivent estre li plus espirital ; Ne deivent chanceler pur rien de lur estal, ib. 71. Là où parlout [parlait] al rei saint Thomas à cheval ; De quisse en quisse sist, sovent changot estal [changeait de position], L'une quisse en la selle e l'altre contreval, ib. 114.

XIIIe s. Car aussi com quant est li pors [sanglier] Eschauffés des chiens par effors, Et il à tous estal leur livre, Tant que les pluiseurs à mort livre, Bl. et Jeh. 4360. Li talemelier [boulangers] puent au dimanche porter leur pain en leur corbeillons, et porter leur estal ou buffez ou tables, por tant que li estaus ne soit plus loncs que de cinq piés, Liv. des mét. 16. Quant aucuns hons qui vent denrées à estal ou à taverne, Beaumanoir, XL, 21. Et cil à cui fu commandé, As estaus del bourc sont alé ; Chars [chairs] i acatent [achètent] des plus cieres [chères], Fl. et Bl. 1243.

XIVe s. Et ainsi est apporté le corps du beuf à l'estal, Ménagier, II, 5.

XVe s. Ils se retrairent, et là rendirent estal [tinrent bon] tous les chevaliers, combattant jusques à tant que leurs gens furent entrés à sauveté, Froissart, I, I, 177. Il fut appointé qu'il iroit Devant l'estal d'ung rotisseur, Et de la chair marchanderoit, Villon, Repues franches.

XVIe s. La veille de Pasques il y a un marché de lard à Paris, qui se tient au parvis Nostre-Dame, où tous les maistres chaircutiers de Paris y ont des estaux, De Serres, 839.

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Étymologie de « étal »

Étymologie de étal - Littré

Bourguig. etau ; wall. sta ; provenç. estal, estau, place, séjour ; anc. espagn. estalo ; portug. estão ; ital. stallo ; de l'anc. haut allem. stal, lieu clos et couvert ; angl. stall, établi ; holl. stael. Comparez l'allem. stellen, placer, et le grec στέλλειν, disposer.

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Étymologie de étal - Wiktionnaire

(Date à préciser) De l’ancien bas vieux-francique *stal (« position, demeure » → voir état et étable de même radical indo-européen commun via le latin), qui donne l’ancien français estal (« tréteau, plate-forme, stalle »).
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Phonétique du mot « étal »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
étal etal play_arrow

Évolution historique de l’usage du mot « étal »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « étal »

  • Mis en œuvre avec l’entreprise Via Terroirs, en collaboration avec la Chambre d’agriculture de Bretagne, cet étal digital baptisé « Le marché de territoire du Pays de Lorient » apporte une réponse opérationnelle concrète aux producteurs agricoles locaux et aux professionnels de l’alimentation (magasins alimentaires artisans…) et de la restauration publique et privée du territoire. Journal Paysan Breton - Hebdomadaire technique agricole, Un outil digital pour faciliter le commerce | Journal Paysan Breton
  • Les légumes d’antan reviennent sur les étals. Sur l’étal de Mathieu Vert –maraicher à Hautefage des radis…de toutes les couleurs, cerfeuil tubéreux, anciennes variétés de navets ! La recette du jour des Radis aux beurres aromatisés accompagnée d’astuces et d’autres petites recettes ! Belle cuisine à tous, régine                      France Bleu, Radis anciens, cerfeuil tubéreux, etc. sur l'étal de Mathieu Vert d'Hautefage et les recettes qui vont avec...
  • Alors, pendant un an, elle fréquente assidûment le lycée de la mer à Sète et obtient un CAP, sésame nécessaire pour être artisan poissonnier écailler et ouvrir une poissonnerie. À la recherche d’un local, les halles de Marseillan vont lui offrir la possibilité de commencer sa nouvelle vie professionnelle. En effet, Denis Leclerc, pêcheur sur l’étang, qui n’ouvrait plus sa poissonnerie que deux jours par semaine pour vendre sa petite production de pêche, avait une forte envie de prendre sa retraite. Il saisit cette opportunité et lui cède son étal, situé à côté du fromager, à la grande satisfaction de la mairie qui voulait absolument louer à un poissonnier face à une forte demande auprès de la clientèle. midilibre.fr, Catherine Caci ouvre son étal de poissons aux halles - midilibre.fr
  • Ces mesures concernent notamment la réduction du nombre de stands, l’espacement entre les étals, les distances entre les acheteurs, la gestion des flux des clients, l’organisation de la circulation sur l’espace. Montceau News | L'information de Montceau les Mines et sa region , Conditions d’organisation pour la réouverture des marchés de Montceau-les-Mines « Montceau News | L'information de Montceau les Mines et sa region
  • Aux côtés d'un commerce de fruits et légumes, de la boulangerie-pâtisserie et des produits portugais, un nouvel étal a pris place depuis la semaine dernière. Delphine Fougères élève à Thédirac des poules de Marans et propose une conversion en bio. C'est une race ancienne originaire de la ville de Marans en Charente-Maritime. Robuste et rustique, cette volaille offre des œufs de très bonne qualité de couleur roux foncé et assez gros. Nous souhaitons à cette jeune commerçante une bonne adaptation chez nous. ladepeche.fr, Espère. Un nouvel étal sur le marché dominical - ladepeche.fr
  • Il revient aux halles en 1999, avec fruits et légumes bio, dans un étal de 6 mètres, où il tient à bien présenter de beaux produits bio. Le bio prend son envol et Christophe, avec son réseau de petits producteurs locaux certifiés Bio de Bellegarde, Beauvoisin, Marguerittes ou Saint-Gilles, agrandit son étal de 6 m en 2012, soit 12 m depuis. Ses agrumes viennent d’une ferme écologique d’Espagne "cultivés dans un parc naturel à 500 km de Nîmes, certifiés en bio par Ecocert". midilibre.fr, Halles de Nîmes : Christophe Clément a la passion du bon bio - midilibre.fr
  • Il sait de quoi il parle : trois arcades plus loin, sa fille, Alice Barbier-Desprats, protège son étal de la pluie qui s’engouffre dans les cornières. Ex-fleuriste, elle a changé de casquette l’année dernière en reprenant une cinquantaine de ruches : « J’ai toujours fait les marchés avec mon père. Dans ma boutique, je me sentais enfermée, cela me manquait. » Agençant joliment ses pots de miel, hydromel, pollen, bougies et autre pain d’épices, elle balaie du regard la place déserte : « Même aujourd’hui, sous la pluie et désert, ce lieu n’a pas de prix. Et les gens qui y habitent comme les touristes sont agréables. Je fais des expéditions dans toute la France pour des personnes que j’ai rencontrées ici l’été. » SudOuest.fr, Votre Plus Beau Marché 2020 avec TF1 : à Monpazier, des étals dans la bastide
  • «Sans discipline des primeurs et des clients, les marchés vont fermer»: derrière son étal de fruits et légumes à Paris, Nathalie Gougy a pris les choses en main pour distancier les consommateurs et leur permettre de s'approvisionner en produits frais sans disséminer le coronavirus. La Croix, Dans les marchés de plein air, civisme et bricolage face au coronavirus
  • En fin d’après-midi lundi, la filière Breizhmer s’est fendue d’un communiqué pour dénoncer les pratiques de quelques enseignes : « Les importations plombent les cours. Pour autant le consommateur paie toujours le même prix à l’étal. Un merlan vendu 40 centimes d’euro le kilo sous la criée de Saint Quay-Portrieux sera payé 13 euros par le client d’une grande enseigne située à quelques kilomètres du port. Inadmissible dans le contexte que vit la France ». Isabelle Thomas, secrétaire générale de la filière souligne que « si on ne peut pas demander au consommateur d’acheter français car on vit en Europe, on peut l’informer de la provenance des produits et l’inciter à manger local ». Quelques enseignes ont d’ores et déjà proposé d’ouvrir leurs livres de comptes pour apporter la preuve de l’origine des produits. Le Telegramme, Poisson étranger sur les étals : les pêcheurs en colère - Économie - Le Télégramme
  • Il y a quelques jours, un requin s’est retrouvé sur l’étal de poissonnerie de l’Intermarché de Gex. Diffusée par l’association Sea Shepherd France, la photo a fait le tour des réseaux sociaux. Entre législation et autorisation, nous avons fait le point avec le collectif. L'Essor Savoyard, Gex : un requin mis en vente à Intermarché a fait beaucoup réagir - L'Essor Savoyard
  • Ce samedi matin, jour par excellence du marché de la Guierle avec toute sa cohorte de marchands, c'est à peine si le rendez-vous emblématique de Brive-la-Gaillarde (Corrèze) ressemblait à un marché de semaine. Du côté du théâtre, le parking normalement rempli de stands est vide aux trois quarts. La halle couverte? Vide, par mesure de protection. Les vendeurs présents sont principalement installés sous l'espace couvert adjacent et un peu à côté. Avec de grands espaces sans aucun étal. www.lepopulaire.fr, A Brive et Tulle, on accuse le coup du confinement entre les étals de la halle et des marchés - Brive-la-Gaillarde (19100)
  • L’étal des pêcheurs désormais ouvert en fin de journée à Sainte-Maxime Var-Matin, L’étal des pêcheurs désormais ouvert en fin de journée à Sainte-Maxime - Var-Matin
  • La région des Hauts-de-France a remporté le premier prix du concours de boucherie étal au Salon de l'agriculture ce lundi 24 février. L'équipe était composée de d'un boucher, d'une bouchère et d'un apprenti, exerçant tous dans la région.  France 3 Hauts-de-France, Salon de l'agriculture : la région des Hauts-de-France brille au concours de boucherie
  • Lui était taxi, elle éducatrice. Le couple est désormais derrière un étal et un comptoir. midilibre.fr, Frontignan : un nouveau départ aux halles pour les patrons de l’Ethalles - midilibre.fr
  • Pour l’instant limité à l’alimentaire et aux fleuristes, le marché de Dunkerque va s’étoffer d’une trentaine d’étals de produits manufacturés, ce samedi. Pas suffisant aux yeux du représentant des commerçants ambulants. La Voix du Nord, Dunkerque: une trentaine d’étals en plus au marché, pas assez selon les commerçants
  • La mairie de Soissons, dans l'Aisne, a ouvert deux boutiques éphémères pour accueillir les étals des camelots. Cette initiative permet d'offrir un nouveau débouché aux commerçants ambulants privés de marchés à cause du Covid-19.  France 3 Hauts-de-France, Coronavirus et confinement : à Soissons, les étals des marchés s'installent dans des boutiques éphémères
  • Jeudi dernier, seule Éléonore était aux commandes de l’étal situé place Carnot, alors que Yann Bouthéon-Pouderoux vaquait à ses occupations en laboratoire. Si le marché d’Yssingeaux est une belle vitrine, la biscuiterie Mon Cœur possède déjà un réseau de point de vente comme à la biocop ou au panier bio au Puy-en-Velay, mais aussi chez les Caves Marcon, toujours dans la cité mariale, et à Saint-Bonnet-le-Froid. Il est également possible de prendre contact avec le couple via les réseaux sociaux et bientôt sur leur site internet en cours de construction. , Economie | Des biscuits bio et équilibré au coeur du marché d'Yssingeaux
  • Bonne nouvelle pour les pêcheurs professionnels de Capbreton : ils sont à nouveau autorisés à vendre leur poisson, sur leur étal, l’après-midi. Pendant toute la période de confinement, la dérogation obtenue par la Ville de Capbreton les autorisait à vendre seulement le matin. Une bonne nouvelle, aussi, pour les amateurs de poisson frais, qui devront toutefois continuer à observer les mesures sanitaires mises en place. SudOuest.fr, Capbreton (40) : l’estacade reste fermée, mais les étals de poissons rouvrent les après-midi
  • Commander une canette de Bresse, du jambon à la coupe, un filet Wellington ou des cordons-bleus repérés dans la vitrine réfrigérée d’une boucherie sans bouger de son domicile, c’est l’offre numérique originale qu’a développée La Bouche qui rit. Cette double enseigne lausannoise a mis en place un système pionnier: la rediffusion en ligne, en temps réel, de son étal, afin de permettre aux clients de choisir leurs achats comme s’ils se trouvaient dans le magasin. Le Temps, La Bouche qui rit filme ses étals pour ses clients - Le Temps
  • Un étrange étal de pois(s) onnerie se dressait à deux pas du marché de Mauguio dimanche 17 novembre. Si les caissettes comportaient des étiquettes avec des noms évoquant la marée, elles indiquaient, non pas des prix, mais des durées de vie des produits qu’elles contenaient : mégots (2 ans), polystyrène (1 000 ans), polyéthylène (499 ans) et plastiques divers. Bref, un étal de déchets plus vrai que nature, mis en place par les associations l’Or Environnement et La fabrique citoyenne du Pays de l’Or. Elles souhaitaient sensibiliser la population à la pollution résultant des déchets abandonnés dans la nature dont beaucoup se retrouvent sur les plages. midilibre.fr, Un étonnant étal de poissonnerie sur le marché - midilibre.fr
  • Dimanche matin, certains Bruaysiens s’attendaient à voir la rue Jules-Guesde habitée par les étals des commercants ambulants. Mais le marché était encore réservé aux seuls étals alimentaires. La Voix du Nord, Pour le retour des étals non alimentaires sur le marché de Bruay, décision ce mardi
  • Dimanche dernier, la mairie lui avait demandé de démonter son étal et signifié son exclusion. Absente le mercredi pendant un an après des soucis de santé rencontrés par son mari, elle ne respectait plus le règlement qui impose une présence le mercredi, le vendredi et le dimanche de chaque semaine. leparisien.fr, Lagny-sur-Marne : la boulangère exclue du marché va retrouver son étal - Le Parisien
  • De nombreux lots de viande hachée vendue par les enseignes Lidl, Auchan, Casio, U et Carrefour sont rappelés en raison de la présence possible de filaments métalliques. Pleinevie.fr, Rappel de viande hachée vendue par Lidl, Auchan, Casino, U et Carrefour - Pleine vie
  • « C'est vrai que plusieurs habitants nous ont soufflé l'idée d'installer notre étal », souligne Sébastien Ortolan, commerçant non-sédentaire en fruits et légumes, domicilié avec son dépôt à Raymond. Et comme son activité de primeur exercée sur les marchés s'est arrêtée avec cette crise, pourquoi ne pas tenter l'aventure ? www.leberry.fr, Un primeur prend toutes les mesures de sécurité pour installer son étal de fruits et légumes - Raymond (18130)
  • Dans un supermarché de Harare, un client prend une miche de pain, vérifie le prix et la repose immédiatement sur l'étal en levant les yeux au ciel. Le prix s'est encore envolé. Scène ordinaire au Zimbabwe. Challenges, Le Zimbabwe plus que jamais au fond du trou - Challenges
  •   Annulé. Découvrez à cette occasion le coeur de ville et les rues commerçantes. Les commerçants locaux des centres-ville de Jonquières, Ferrières et l’Ile sortiront leur étal pour proposer de bonnes affaires. Il y aura également des forains, qui proposeront toutes sortes de trouvailles. Les exposant vous accueilleront en centre-ville de Jonquières : Cours du 4 septembre, rue Lamartine, quai Gal Leclerc, place des Martyrs, esplanade des Belges, place Gérard Tenque et rue de l’Etang. Des animations musicales sont prévues. Unidivers, Grande Braderie des commerçants Martigues vendredi 7 août 2020
  • Ouvert depuis mai 2015, c’est l’un des plus anciens stands des halles de Sérignan. Il se nomme Grrr Food et il attire des clients venus de loin. Pourquoi donc ces clients s’empressent de venir déjeuner dans ce petit étal tous les mercredi et vendredi midis ? www.herault-tribune.com, ACTUALITÉS : SERIGNAN - Les bons petits plats colorés de Madame Grrr Food : Hérault Tribune
  • Le recul du nombre de fumeurs est très net ces dernières années, avec des ventes de cigarettes qui ne cessent de reculer. Les buralistes doivent réinventer leur métier en se diversifiant. C’est notamment le cas à Belleneuve, en Côte-d’Or. Au-delà de l’étal à cigarettes, le buraliste propose désormais d’autres objets à la vente : jouets pour enfants, montres… La vente de tabac ne représente plus que 50% du chiffre d’affaires. Franceinfo, Tabac : les ventes en net recul
  • Même si certains manifestent leur inquiétude, nombreux sont les Namurois qui se réjouissent de pouvoir emmener leurs enfants sur un manège ou aller déguster un hot-dog ou des croustillons devant les étals illuminés comme chaque année. "Toutes ces mesures font que la foire ne se vivra pas de la même façon que d'habitude, mais nous n'allons pas chez le coiffeur ou au restaurant de la même manière que d'habitude non plus", conclut Anne Barzin. , La foire de Namur aura bien lieu du 15 au 27 juillet - DH Les Sports+
  • Le virus a été détecté sur un étal de vente de saumon frais : on le retrouve sur plusieurs pièces de poisson, mais aussi, plus inquiétant, sur des couteaux et ustensiles qui ont servi à découper le saumon. Les autorités sanitaires tentent de remonter les différents trajets effectués par l'un des clients malades, qui n'avait apparemment pas quitté Pékin, mais se serait déplacé sur plusieurs marchés, notamment au nord de la ville. Europe 1, Coronavirus : ce que l'on sait du nouveau foyer de contamination en Chine
  • Les commerçants de ces marchés suggèrent en plus, pourquoi pas : « un stand de conserves de canards et autres produits bien gascons, un étal de vin, de plants de légumes et de fleurs… Ou même d’un drive à imaginer pour les Macariens qui travaillent le jeudi matin et qui pourraient récupérer plus tard leur commande » détaille la municipalité. , Gironde. La commune de Saint-Macaire veut doper ses marchés et créer un grand marché mensuel | Le Républicain Sud-Gironde
  • Depuis bientôt une semaine, plusieurs lots de viande hachée et de steaks hachés sont rappelés en raison d’une présence potentielle de filaments métalliques. Les magasins Lidl, Auchan, Carrefour, U, Casino… sont concernés (voir le tableau complet ci-dessous). Tous se fournissent auprès d’Elivia, une entreprise du groupe Terrena qui se présente comme le numéro 2 français de la viande de bœuf – et même le premier fournisseur de viandes bovines biologiques (un lot de viande bio est d’ailleurs concerné). À LIRE AUSSI >>> Des rappels de produits à vous couper l’appétit D’après la société, à l’origine de l’alerte, quelques steaks hachés commercialisés entre le 17 et le 19 juin sont susceptibles de contenir des filaments métalliques de l’épaisseur d’un cheveu. Ce sont en tout près de six tonnes de viande qui sont rappelées. 60 Millions de Consommateurs, Des filaments métalliques dans la viande hachée | 60 Millions de Consommateurs
  • L'épidémie du coronavirus a créé une longue période d'incertitude financière pour les étaliers des marchés de Grenoble. Mais, à partir de ce samedi 13 juin, tous pourront reprendre leurs activités.  France 3 Auvergne-Rhône-Alpes, Coronavirus : réouverture totale des marchés, un retour (presque) à la normale à Grenoble
  • Devant l'étal de glace, les neuf stagiaires n'en mènent pas large. Ils doivent, en une demi-heure, préparer leur étal en véritables professionnels et y disposer les poissons, filets, crustacés et préparations cuisinées puis répondre aux questions de clients factices joués par des examinateurs. "C'est stressant ! lâche Lucien, 20 ans. Ils m'ont posé des questions sur la préparation des crevettes, sur les zones de pêche... Il a fallu lever un filet de dorade et un d'esturgeon".  France Bleu, Une formation qualifiante en poissonnerie voit le jour en Brenne
  • Le souk Al Amireya grouille de monde. Des enfants désœuvrés traînent. Des sacs en plastique jonchent les rues terreuses. Dans ce quartier populaire du Caire, la pauvreté est tangible. Oum Salah, gestes fermes et voix rocailleuse, hèle avec assurance les clientes qui passent devant son étal de fruits et de légumes. Elle espère s’être sortie de la précarité. La Croix, En Égypte, les « prisonnières de la pauvreté », ces femmes endettées jetées en prison
  • Vérifiez les steaks et la viande hachée que vous avez dans le frigo, surtout si vous faites vos courses chez Auchan ou Lidl. Les deux enseignes ont en effet rappelé des produits dont les lots sont défectueux : ils pourraient contenir des filaments de métal les rendant dangereux et impropres à la consommation.  Dossier Familial, Auchan et Lidl rappellent des steaks et de la viande hachée | Dossier Familial
  • Iro Gaumer est un des deux pêcheurs de l'endroit. L'étang de l'Ayrolle, cela fait plus de vingt ans qu'il y pêche tous les jours. Il y possède sa cabane de pêche, son étal, sa barque et tout son matériel. "C'est un endroit magnifique, je m'en rends toujours compte même si j'y travaille tous les jours. Parfois les gens viennent ici, n'achètent finalement pas de poisson, mais ils sont quand même contents d'être venus pour le cadre." Il regrette néanmoins que "peu de Narbonnais le connaissent".  lindependant.fr, L'été dans l'Aude - Narbonnais : à l'étang de l'Ayrolle, produits frais, méthodes authentiques et cadre paradisiaque - lindependant.fr
  • Les Gardois font de plus en plus attention à ce qu'ils mangent et les Halles sont synonymes de qualité. De plus et cela n'est pas pour déplaire, l'étal bio est l'un des deux seuls à vendre des productions de ce type. Mais comment fonctionnent les étaliers ? , DANS LES COULISSES DE… Les Halles de Nîmes, l’envers du décor – Objectif Gard
  • C’est afin de dynamiser et d’offrir une solution aux quelques étals vides depuis quelque temps que la Ville d’Étaples a décidé d’organiser un marché alimentaire tous les dimanches matins. Les Echos du Touquet, Un marché alimentaire en plus des étals du port d’Étaples
  • Ce couple très accueillant s’est lancé dans l’aventure de la vente ambulante fin mai, en posant son étal au marché de La Canourgue et ici à Grèzes, les mardis après-midi. La fréquence de leur passage et les produits proposés s’ajusteront à la demande. Les farçous ont d’ores et déjà une belle réputation. midilibre.fr, Un étal gourmand de plus sur le marché - midilibre.fr
  • Bien sûr, au fil du temps, le marché a accueilli de nouveaux étals à l’instar du boucher Laurent, de l’apiculteur cressois Xavier, des traiteurs Mary et Pascal, et Julien qui ne propose pas que du poulet. midilibre.fr, Avec Jean-Denis, un nouvel étal au marché dominical - midilibre.fr
  • Chaque lundi et jeudi, la place Aubin Fabre connaît une certaine animation en toute saison avec son marché. Le lundi matin, à l’entrée de la place, un nouvel étal s’est installé. Christelle Sarrien propose un magnifique stand d’épices, de thés, plantes aromatiques. Un étal de senteurs de qualité remarquable. Vous pourrez y découvrir différents thés : menthe, verveine, thym mais aussi le thé kamasutra, le thé des amoureux. Les mélanges d’épices sont entièrement faits maison. 70 % des plantes proposées sont issues de la récolte familiale implantée à Aubenas dans le département de l’Ardèche. Les épices agrémentent parfaitement les plats, elles prêtent saveur mais aussi couleur aux mets. On y trouve des épices du Maroc et de Madagascar. Christelle propose aussi de magnifiques paniers en osier français. Venez la rencontrer tous les lundis de 8 à 13 heures jusqu’à fin septembre. Nous souhaitons à cette jeune commerçante une bonne adaptation chez nous. lindependant.fr, Un nouvel étal sur le marché de Peyriac-de-Mer - lindependant.fr
  • La culture, c’est comme la confiture, moins on en a, plus on l’étale. De Françoise Sagan
  • Il était tard ; ainsi qu’une médaille neuve La pleine lune s’étalait, Et la solennité de la nuit, comme un fleuve Sur Paris dormant ruisselait. De Charles Baudelaire / Les Fleurs du mal
  • Chaque fois qu'on peut dire quelque chose en quatre mots, c'est pas la peine de s'étaler. De Jean Yanne / Première - Mars 1999
  • La pintade étale ses coloris sur son plumage et l'homme garde les siens dans son cœur. De Massa Makan Diabaté / Le coiffeur de Kouta
  • La passion est un excès de vie, un excès de lumière, impossible à étaler dans un quotidien. De Tahar Ben Jelloun / Entretien avec Catherine Argand - Mars 1999
  • Ne ronge pas ton frein, ce que tu as sur le coeur, dis-le. Tu verras qu'un secret étalé au soleil rétrécit à vue d'oeil. De Yves Thériault / Le Grand Roman d'un petit homme
  • Zèle. Maladie nerveuse qui afflige les jeunes et les inexpérimentés. Passion qui ne s’élance que pour mieux s’étaler. De Ambrose Bierce / Le dictionnaire du Diable
  • L'histoire n'étale que l'endroit. De François René de Chateaubriand / Mémoires d'outre-tombe
  • Il faut étaler au théâtre la passion de l'amour dans toute sa force, ou ne pas la traiter. De Louis-Sébastien Mercier
  • Sur tout l'onde éternelle étale son glacis. La vie la mort sont une même flamme. De Louis Guillaume / Le Point
  • La femme est la meilleure vitrine pour étaler la richesse d'un négociant. De René Lobstein / Les Douze Douzains du négoce
  • Il aime à se faire remarquer, celui qui étale ce qu’il fait. De Sénèque / Liber de institutione morum
  • N'étale pas tes entrailles pour que les corbeaux s'en repaissent. De Proverbe siamois
  • Le nez est généralement l'organe où s'étale le plus aisément la bêtise. De Marcel Proust
  • La laideur, elle est étale, promise à durer. De Amélie Nothomb / Mercure

Traductions du mot « étal »

Langue Traduction
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Italien et al
Espagnol et al
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Synonymes de « étal »

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