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Ciboule
Sommaire
- Définitions de « ciboule »
- Étymologie de « ciboule »
- Phonétique de « ciboule »
- Fréquence d'apparition du mot « ciboule » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « ciboule »
- Citations contenant le mot « ciboule »
- Traductions du mot « ciboule »
- Synonymes de « ciboule »
- Combien de points fait le mot ciboule au Scrabble ?
Variantes | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Féminin | ciboule | ciboules |
Définitions de « ciboule »
Trésor de la Langue Française informatisé
CIBOULE, subst. fém.
Wiktionnaire
Nom commun - français
ciboule \si.bul\ féminin
-
(Botanique) Sorte de petit oignon dont les feuilles aromatiques servent en cuisine à relever les sauces.
- Sauce à la Sainte-Menehould. — […]; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. — (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
- Il se leva d’un bond, courut à la cuisine, ordonna de chercher dans le village, une miche, du fromage blanc, de la ciboule. — (Joris-Karl Huysmans, À rebours, 1884)
- La troisième peine châtie des fautes moins graves que la Règle n'énumère pas. Elle consiste en trois journées de jeûne hebdomadaire. Mais celui qui la reçoit est astreint à des travaux indignes d'un chevalier : mener un âne, le charger et le décharger, comme un esclave, laver les écuelles, peler les aux (sic !) et les ciboules, faire le feu. {{source-Georges Bordonove, Les Templiers - Histoire et tragédie, Fayard, 1977, pages 171-172}}
-
(Populaire) Tête, cervelle. → voir tronche
- Il en a dans la ciboule ! : il est intelligent.
- Il a perdu la ciboule ! : il est devenu fou, il a perdu la tête
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Sorte de petit oignon qui sert en cuisine à relever les sauces.
Littré (1872-1877)
- Plante potagère, du genre de l'oignon (allium fistulosum, L.).
PROVERBE
Marchand d'oignons se connaît en ciboules, c'est-à-dire chacun se connaît aux choses de son métier et n'y est pas facilement trompé.
HISTORIQUE
XVe s. Meschant, tu as puante aleine ; Avale moy ceste ciboule
, Mart. de St Étienne.
XVIe s. Porreaux, oignons, ciboulles, muguettes
, Paré, XVIII, 43. Les cibouilles ou civots participent de l'oignon et du pourreau, tenans de l'un la figure, et de l'autre la saveur
, De Serres, 510.
Encyclopédie, 1re édition (1751)
CIBOULE, s. f. plante qui doit être rapportée au genre oignon. Voyez Oignon. (I)
Ciboule, Ciboulette, cepula, (Jardinage.) est une plante bulbeuse qui se seme cependant, & qu’on peut replanter sur des planches en tirant des lignes au cordeau ; c’est une espece d’oignon qui, au lieu de faire une bulbe en terre, s’allonge & fait beaucoup de montans, avec des feuilles allongées & rampantes ; chaque pié forme un montant en boule remplie de graine que l’on seme tous les mois de l’année dans de bonne terre : on leur donne souvent de l’eau. Il y en a trois especes, une vivace qui ne produit point de graine ; celle qui graine & la troisieme, est la cive, civette ou ciboulette. (K)
Étymologie de « ciboule »
Caepulla, ciboule, diminutif de caepa, oignon. Picard, cive ; Berry, cive, civot ; provenç. cebula, sivela ; espagn. cebolla ; ital. cipolla, oignon.
- De l'occitan cibola, lui-même du latin caepulla, diminutif de caepa (« oignon »).
Phonétique du mot « ciboule »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
ciboule | sibul |
Fréquence d'apparition du mot « ciboule » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « ciboule »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « ciboule »
-
De ciboulette à Suzy
Journal de Millau — [Rugby] Le Rugby Bar | Journal de Millau -
100 g de champignons de Paris, 20 g d’algues miyeok séchées (wakamé), 1,5 litre d’eau, 1 c. à s. d’huile de sésame grillé, 1 c. à c. d’huile d’olive, 2 c. à s. de sauce soja claire, 1 gousse d’ail pelée et hachée, 2 c. à s. de ciboule hachée (facultatif), sel, poivre.
Le Monde.fr — La soupe aux algues (ou miyeok-guk) : la recette de Luna Kyung -
il y a également un champ d’un hectare pour le marécage où on trouve les produits comme : le ciboule (ndembi), les piments, l’oseille (ngaï- gaï), l’amarante (bitekuteku), la tomate et la pointe noire.
Scoop RDC — Brigade agricole de jeunes : Billy Kambale transforme une savane boisée en un grand champ ! - Scoop RDC -
Sous la dénomination ciboule, on rencontre, généralement, deux espèces. Pour ne pas se tromper, il faut tout d'abord faire appel à l'appellation scientifique ; celle de la ciboule commune ou ciboule orientale est Allium fistulosum. C'est une plante condimentaire herbacée, très utilisée en Chine et au Japon, bien que ses origines se situent en Sibérie.
auJardin.info — Ciboule, Ail fistuleux : planter, cultiver, récolter -
La petite ciboulette et sa grande sœur, la ciboule, font partie de l’immense famille des alliacées. Elles forment de ravissantes touffes denses de feuilles cylindriques et creuses.
La Croix — Ciboule et ciboulette, à cultiver pour le plaisir des yeux et des papilles -
Ciseler la ciboule en morceaux d'environ 3 cm de long.
France Inter — Recette de yakitori de poulet
Traductions du mot « ciboule »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | spring onion |
Espagnol | cebolleta |
Italien | scalogno |
Allemand | frühlingszwiebel |
Portugais | cebolinho |
Synonymes de « ciboule »
Source : synonymes de ciboule sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot ciboule au Scrabble ?
Nombre de points du mot ciboule au scrabble : 11 points