La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « cerise »

Cerise

Variantes Singulier Pluriel
Féminin cerise cerises

Définitions de « cerise »

Wiktionnaire

Adjectif - français

cerise \sə.ʁiz\ ou \sʁiz\ invariable

  1. De la couleur rouge vif à profond de la cerise. #BB0B0B
    • Il avait fait meubler cette « loge » des meilleures chaises de l’inn, et placer au centre un grand fauteuil de velours d’Utrecht bouton d’or à dessins cerise pour le cas où quelque femme d’alderman viendrait. — (Victor Hugo, L’Homme qui rit, 1869, édition 1907)
    • La femme, à côté de son époux, s’épanouissait dans une robe de soie cerise extraordinaire. — (Guy de Maupassant, Une partie de campagne, dans La maison Tellier, 1891, collection Le Livre de Poche, page 185)
    • Aussi décorée de blanc et d'or, de pur Louis XIV, et meublée dans le goût Louis XVI, comme presque tout l'hôtel, avec d'adorables trumeaux au-dessus des portes et des draperies cerise et argent dans la sertissure du bois doré, cette galerie semble en quelque sorte détachée du palais de Versailles […]. — (Les lettres et les arts: revue illustrée, volume 4, n° 1, éd. Boussod, Valadon et cie, 1889, page 350)
    • Howard jette un coup d'œil aux profondeurs insondables des niveaux inférieurs par-dessus la rambarde et aperçoit un méli-mélo de robes cerise, de corps au bronzage artificiel et de chaussures de strip-teaseuse — (Elizabeth Day, Paradise City, traduit de l’anglais par Benoîte Dauvergne, éditions Poche City (Terra Nova), 2017)

Nom commun 2 - français

cerise \sə.ʁiz\ ou \sʁiz\ masculin invariable[1]

  1. Couleur rouge des cerises.
    • Enfin , il est bon de donner des apprêts huileux , des mordans et des bains de teinture moins chargés que pour le rouge ou le cerise. — (M. G. T. Doin, Le Dictionnaire des teintures, dans l’Encyclopédie méthodique : ou par ordre de matières, Paris : chez Veuve Agasse, 1828, page 152)
    • Si le Teinturier n’a pas le soin de désaviver les couleurs fines en saffrano, dans dans lesquelles il entre du jus de citron, comme dans le ponceau, le cerise, toute sorte de rose, nacarat, isabelle, chamois vif, jamais la moëre ne prendra bien, ainsi que sur le noir, si on ne recommande au Teinturier qu’il soit extrêmement lavé, plutôt à quatre Battures qu’à deux. — (Joubert de l’Hiberderie, Le dessinateur, pour les fabriques d’étoffes d’or, d’argent et de soie, 1765, pages 64-65)

Nom commun 1 - français

cerise \sə.ʁiz\ féminin

  1. (Botanique) Fruit comestible du cerisier charnu, petit et sphérique et à la peau généralement rouge, qui est une drupe.
    • Dans les cantons riches en arbres fruitiers, […], on fait du kirsch avec des cerises, auxquelles on ajoute quelquefois des prunes ou même quelques pommes. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 143)
    • Mais aucun spectacle d’effort ne saurait être plus stupéfiant que celui offert par la mère Cloutet, poussant, dans la côte de Ménilmontant, une voiture chargée de cinquante kilos de cerises. « À la douce, cerises, à la douce ! » — (Léon Frapié, La maternelle, Librairie Universelle, 1908)
    • Quand tout dort encore, les larges avenues de Carpentras voient affluer des amoncellements d’asperges, de petits pois, de pommes de terre, de cerises et de fraises. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • On dirait que toutes les autres cerises, du jaune-rose un peu acide des napoléons au rouge serein des burlats, ne sont que le brouillon de cette perfection si mystérieuses et douce : les cerises noires ! — (Philippe Delerm, Le trottoir au soleil, Gallimard, 2011, collection Folio, page 46)
    • Je me souviens vaguement des traits de la gamine, une blondine coiffée d'un chapeau de paille orné de cerises artificielles, avec une robe en lingerie blanche, percée de trou-trous ourlés. — (Jules Clozel , Mémoires d'un enfant du XXe siècle, BoD/Books on Demand, 2012, page 247)
  2. (Par analogie) Fruit du caféier, qui contient deux noyaux, les grains de café.
    • Dans les autres pays on forme les cafeteries en semant la cerise en pépinière ou mieux à demeure, si le quartier est pluvieux. — (« Café », dans le Dictionnaire du commerce et de l'industrie, Bruxelles : à l'imprimerie de A. Cauvin, 1837, volume 1, page 414)
    • Un caféier en culture a une production annuelle moyenne de cerises de 2,5 kg. Elles fournissent 500 g de café vert qui seront transformés en 400 g de café torréfié (en conditions exceptionnelles, un caféier peut produire jusqu'à 20 kg de cerises). — (Claire Doré et ‎Fabrice Varoquaux, Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées, Éditions Quae, 2006, page 165)
  3. Cerises à l’eau-de-vie.
    • « On va bien prendre une cerise ?
      — Mais oui », dit Cordélia.
      Marie-Jeanne posa sur la table un napperon brodé, et sur le napperon un plateau de métal bleu pâle, et sur le plateau les verres à liqueur, à peine plus grands que des dés.
      Elle alla chercher le bocal de cerises à l’eau-de-vie dans la cuisine.
      — (Roger Vailland, 325.000 francs, 1954, réédition Le Livre de Poche, page 50)
  4. (Populaire) Malchance, guigne, poisse :
    • — Dis, on te cause ! D'abord, tu sais pas que c'est défendu de siffler dans un théâtre ? ça porte la cerise. — (France illustration: Le monde illustré - Supplément théâtral et littéraire, 1950, n° 50-62, page 18)
    • Et finir enterré vivant à quelques encablures de la fin de la guerre, franchement, ce serait vraiment la cerise. — (Pierre Lemaître, Au revoir là-haut, Albin Michel, Paris, 2013, page 22)
  5. (Populaire) (Québec) Gyrophare de police (qui est habituellement rouge).
    • Quand Remo sortit par le parking, des voitures de police avec de grosses cerises illuminées sur le toit y entraient. Deux agents, pistolet au poing, coururent dans l'hôpital. — (Warren Murphy et ‎Richard Sapir, L'Implacable, vol. 22 : Cervelle trafic, traduit par France-Marie Watkins et Brigitte Sallebert, éditions Milady, 2015)
  6. (Vulgaire) (Canada) Virginité, pour une femme.
    • Mais j'peux pas m'en empêcher ! J'peux pas m'en empêcher ! Chus t'en amour comme une fille de dix-huit ans qui a encore sa cerise ! Pis c'est même pas parce qu'y fait ben l'amour ! Même pas ! — (Michel Tremblay, En pièces détachées et La Duchesse de Langeais, éditions Leméac, 1970, page 92)
    • (Figuré)Viens t'asseoir! viens t'asseoir! poursuivit Gladu, pétulant. Je viens justement d'acheter une bonne bouteille de rhum de la Barbade. Il serait temps qu'on lui fasse perdre sa cerise. — (Yves Beauchemin, Le matou, Les Éditions Fides, 2007, page 509)
  7. (Argot) Visage, tête.
    • L’exécutif a également poussé pour la privatisation de la formation professionnelle : la loi « pour la liberté de choisir son avenir professionnel » de 2018 a en effet ouvert la possibilité aux entreprises de créer leur propre centre de formation d’apprentis (CFA). « D’un côté, on veut asphyxier l’édredon dans la valise, et de l’autre, on laisse la place aux officines privées qui peuvent ainsi se verdir la cerise tranquille », tempête Clémentine Mattéï, cosecrétaire générale du Snetap-FSU. — (Lorène Lavocat, Robots, coaching et intelligence artificielle... l’agriculture selon Xavier Niel, Reporterre, 26 aout 2021 → lire en ligne)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « cerise »

Provenç. cereira, serisia ; catal. cirera ; espagn. cereza ; portug. cereja ; ital. ciriegia ; mots dérivés, à l'aide d'un suffixe féminin, du latin cerasus, dit ainsi de Cerasus, Cérasonte, ville du Pont d'où Lucullus rapporta le cerisier en Italie. Pline dit qu'un siècle après son importation en Italie, le cerisier avait déjà pénétré dans l'île de Bretagne.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Du latin cerasum, du grec ancien κεράσιον, kerásion.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « cerise »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cerise sœriz

Évolution historique de l’usage du mot « cerise »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « cerise »

  • Si on avait toujours des cerises et des raisins, on pourrait se passer de médecin. De Proverbe savoyard , 
  • Années de cerises rouges met le rire sur les bouches. De Dicton français , 
  • Il faut cueillir les cerises avec la queue. J'avais déjà du mal avec la main ! De Coluche / Le belge , 
  • Les auteurs de recueils de citations sont comme ces gens qui mangent des cerises, qui commencent par les meilleures et qui finissent par les manger toutes. De Chamfort , 
  • La cerise est amère au sommet du cerisier. De Proverbe géorgien , 
  • Quand tu as bien sucé la cerise, ne regrette pas le noyau. De Proverbe provençal , 
  • Dans une bonne bande dessinée, quelle qu’elle soit, le dessin reste la cerise sur le gâteau. Aussi surprenant que cela puisse paraître, il est accessoire. De Anthony Jean / Evene.fr -Janvier 2007 , 
  • A colombe saoule, les cerises sont amères. De Proverbe français , 
  • Quand on te dit beaucoup de cerises, prend un petit panier. De Proverbe grec moderne , 
  • Si toute l'année il y avait des cerises, Messieurs les médecins n'iraient plus qu'en chemise. De Proverbe français , 
  • Ce sont les enfants et les oiseaux qu’il faut interroger sur le goût des cerises et des fraises. De Johann Wolfgang von Goethe , 
  • La plupart des faiseurs de recueils de vers ou de bons mots ressemblent à ceux qui mangent des cerises ou des huîtres, choisissant d’abord les meilleurs et finissant par tout manger. De Chamfort / Maximes et pensées , 
  • Le week-end France Bleu vous emmène à la découverte d'un joli coin de Bourgogne Franche Comté. Samedi dernier c'était la Haute-Saône et la région de Luxeuil les Bains.L'occasion de visiter l'Ecomusée du pays de la cerise de Fougerolles. France Bleu, "I love Bourgogne Franche Comté" visite l'écomusée du pays de la cerise de Fougerolles (70)
  • « Mon grand-père a introduit les bigarreaux dans les années 50 », explique Nicolas Gidoin, producteur de cerises à Saint-Hilaire-Saint-Mesmin et à Férolles, et gérant des Vergers de Villiers. Aujourd’hui, c’est cette même cerise, dont il existe environ 50 variétés, que produisent une quarantaine de producteurs du département. Pour l’essentiel, les 800 à 1.000 tonnes récoltées chaque année proviennent de la région d’Orléans. Saint-Hilaire-Saint-Mesmin s’est même autoproclamée capitale de la cerise. www.larep.fr, Les efforts pour promouvoir la cerise de l'Orléanais commencent à porter leurs fruits - Saint-Hilaire-Saint-Mesmin (45160)
  • Dieu a fait une queue aux cerises pour que l’on s’en accroche une paire derrière l’oreille. Dieu a donné un noyau à la cerise pour donner du goût au clafoutis. Dieu a inventé la cerise pour qu’on la cueille sur l’arbre. Si, si, souvenez-vous, quand on était môme, les cerises étaient encore meilleures quand elles étaient mangées sur la branche. Car vous pouvez gauler les pommes ou les noix, mais pour une poignée de burlats ou de griottes, il faut s’exposer au vertige ascensionnel du maraudeur. C’est une autre caractéristique de ce fruit : on aime grappiller, picorer la cerise, plus que la pomme ou la prune.  France Culture,  Il est revenu le temps des cerises
  • Nos recettes faciles : la tarte à la cerise de “Twin Peaks” Télérama, Nos recettes faciles : la tarte à la cerise de “Twin Peaks”
  • La cueillette a débuté dans les vergers loirétains. La cerise s'annonce abondante et de bonne qualité dans le département. Les producteurs peuvent compter sur une main d'oeuvre fournie et qui a afflué après le déconfinement. Exemple à St-Hilaire St-Mesmin la "capitale de la cerise de l'Orléanais". France Bleu, Il est venu le temps des cerises!
  • Derrière le compte Instragram enrangdoigons, Raphaële Marchal partage régulièrement ses nouvelles pépites culinaires. Dont la recette de la glace à cerise à faire sans sorbetière.  Vogue Paris, La recette de la glace à la cerise sans sorbetière | Vogue Paris
  • La cerise française, arrivée sur les étals en mai 2020, a vu ses prix augmenter. Les cours du mois de mai dépassent de 20 % leur moyenne sur la période allant de 2015 à 2019. La baisse de la production à cause des intempéries en est partiellement responsable. La France Agricole, Conjoncture : Les cours de la cerise ont grimpé en mai
  • - 250 g de cerises de nos régions Le Telegramme, Cheesecake à la cerise - Recettes - Le Télégramme
  • Ces variétés se prénomment Napoléon et reine Hortense. En confiture, bocaux, ou cerises de bouche, elles sont excellentes. De par leurs couleurs, elles résistent à la venue de la mouche. Si de nos jours, ce fruit a disparu des vergers, ne serait-il pas souhaitable, de relancer sa culture à titre expérimental dans le cadre du projet de réflexion envisagé à l’automne avec l’ADEFPAT, la communauté de communes et le Parc. Malgré l’abondance de la pluie, elle a bien résisté et très peu de fruits sont éclatés. Après une semaine fraîche et sans pluie, les arboriculteurs cueillent les dernières variétés. La Maison de la cerise, ouverte tous les jours, a réalisé toute la transformation nécessaire auprès des artisans locaux. Liqueurs, apéritif, nectar, confitures et bocaux permettront de satisfaire les vacanciers en recherche de produits régionaux. Journal de Millau, [Paulhe] Cueillette des cerises blanches | Journal de Millau
  • Ne crachez plus les noyaux de cerise, conservez les précieusement comme des perles. C’est le message de Ju Hyun Lee. Elle participe à « Artistes et territoires », une résidence d’artistes du Parc naturel régional du Ballon des Vosges avec le concours d’autres partenaires. , Culture - Loisirs | Collecte de noyaux de cerise : jetez-vous dans le bain !
  • Années de cerises rouges met le rire sur les bouches. De Dicton français , 
  • Il faut cueillir les cerises avec la queue. J'avais déjà du mal avec la main ! De Coluche / Le belge , 
  • Si on avait toujours des cerises et des raisins, on pourrait se passer de médecin. De Proverbe savoyard , 
  • Les auteurs de recueils de citations sont comme ces gens qui mangent des cerises, qui commencent par les meilleures et qui finissent par les manger toutes. De Chamfort , 
  • La cerise est amère au sommet du cerisier. De Proverbe géorgien , 

Images d'illustration du mot « cerise »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « cerise »

Langue Traduction
Anglais cherry
Espagnol cereza
Italien ciliegia
Allemand kirsche
Portugais cereja
Source : Google Translate API

Synonymes de « cerise »

Source : synonymes de cerise sur lebonsynonyme.fr

Cerise

Retour au sommaire ➦

Partager