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Cassate
[kasat]
Définitions de « cassate »
Cassate - Nom commun
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Spécialité glacée originaire d'Italie, composée de crème glacée enrichie de fruits confits.
Le soir tombait, alors il se leva, entra dans la pâtisserie et acheta une cassate, huit cannoli débordant de ricotta et de fruits confits, un petit kilo de biscuits regina au sésame et de tetù à la cannelle, et une bouteille de liqueur.
— Andrea Camilleri, Maruzza Musumeci
Étymologie de « cassate »
De l'italien cassata.Usage du mot « cassate »
Évolution historique de l’usage du mot « cassate » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cassate » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « cassate »
Citations contenant le mot « cassate »
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Du pâtissier Giuseppe di Giuro, voici la cassate café aux raisins blonds (19 euros) et la mousse Guanaja à damner un saint (18 euros). L’étoile est plus que méritée, d’autant que le rapport prix/plaisir est motivant. Personnel de grande maison. Un must à Paris.
Slate.fr — Huit restaurants parisiens à découvrir absolument | Slate.fr -
L’enquête sur ce crime restera non résolue : il n’y a pas eu de témoins (les dizaines de personnes sur la piazzetta n’ont évidemment rien vu), le cocher jure qu’il est resté chez lui, et le député assure que son invité ne s’est jamais absenté. Le juge d’instruction sera envoyé en poste sur l’île de Pantelleria, réputée pour ses câpres. Pour la cassate à la sicilienne, il faut 400 grammes de pan di Spagna, 700 grammes de ricotta, 200 grammes de zeste de fruits confits…
L'Obs — Que mange-t-on avant de tuer ? Les meilleures recettes de la Mafia -
Sabayon calamansi, infusion de citron au kumbawa et cassate clémentine :
Bec sucré parigot — Le mythique Grand Dessert de Pierre Gagnaire | Bec sucré parigot
Traductions du mot « cassate »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cassata |
| Espagnol | tutti frutti |
| Italien | cassata |