Cannelle

Définitions de « cannelle »

Cannelle - Adjectif

• Qui est de la couleur de l'écorce du cannelier, variant du brun à l'ocre.

  Bernard sourit, hocha la tête et, glorieux de son vêtement coupé dans une étoffe cannelle de mauvais goût, m'offrit une cigarette.

Cannelle - Nom commun

• Épice obtenue à partir de l'écorce intérieure parfumée du cannelier, Cinnamomum verum, natif du Sri Lanka.

  L’essence de cannelle du commerce est loin d'être pure, mais on peut la purifier par une nouvelle distillation avec de l'eau que l'on sépare en grande partie par décantation, […].

• (Par extension) Infusion préparée avec cette écorce.

  Elle prit, aux côté de son mari, une tasse de cannelle fumante, y trempa ses lèvres et la tendit à son époux, qui la vida.

• (Textile; Vieilli) Bobine ou petite bobine utilisée dans le filage pour recueillir les fils produits.

  Ce métier est construit pour filer soit des cannelles de continu , soit des bobinesde bancs debrochesengros….

• (Par analogie) Autres écorces ayant des propriétés olfactives et gustatives similaires à celle du cannelier véritable.

  Dans le souk aux épices de Marrakech, vous pouvez trouver de la cannelle marocaine; bien qu'elle ne provienne pas du cannelier véritable, son écorce offre des effluves et des saveurs tout à fait similaires.

• (Technique) Dispositif en bois ou cuivre fixé sur un récipient pour le soutirage des liquides via une clé régulant le flux.

  La piquette se prépare en introduisant du marc de raisin dans des tonneaux que l'on achève de remplir avec de l'eau. […]; chaque litre de piquette, soutiré par la cannelle, est immédiatement remplacé par un même volume d'eau.

• Teinte brune et chaude rappelant celle de l'écorce de cannelle.

  Dans la douce lueur du crépuscule, sa peau prenait une teinte cannelle, brune et chaude, qui évoquait instantanément l'écorce parfumée du même nom.

Étymologie de « cannelle »

Évolution historique de l’usage du mot « cannelle » depuis 1800

Synonymes de « cannelle »

• anche
• canule
• bobine
• chandelle
• cannelure
• canneler
• friser

Citations contenant le mot « cannelle »

• Ajouter de la tomate et de l’origan, ça devient italien ; du vin et de l’estragon, ça devient français ; du citron et de la cannelle, ça devient grec ; de la sauce de soja, ça devient chinois ; ajouter de l’ail, ça devient bon !

• Chocolat : le mélange de l’amande du cacao grillée avec le sucre et la cannelle ; car avec du cacao tout seul, on ne fait que de la pâte de cacao et non du chocolat.

• « Le marché Huile de cannelle mondial croît à un TCAC élevé au cours de la période de prévision 2020-2026. L’intérêt croissant des particuliers pour cette industrie est la principale raison de l’expansion de ce marché. Selon le Rapport, le marché Huile de cannelle devrait croître à un TCAC de xx % au cours de la période de prévision (2019-2027) et dépasser une valeur de XX USD d’ici la fin de 2027. »

• La préparer est très simple. Vous ne devez faire bouillir que quelques bâtons de cannelle dans une tasse d’eau, en laissant la cannelle libérer progressivement tous ses bienfaits.

• Pour Lake (1999), la source principale de coumarine dans l’alimentation viendrait de la cannelle souvent présente sous forme d’arôme alimentaire. Il estime l'exposition journalière par l'alimentation à 0,02 mg·kg-1·j-1.

• Mondiale Écorce de cannelle industrie 2020 Rapport de recherche fournit des informations sur la taille du marché, la part, les tendances, la croissance, la structure des coûts, la capacité, les recettes et les prévisions 2026. Ce rapport comprend également létude globale et complète du marché Écorce de cannelle avec tous ses aspects qui influent sur la croissance du marché. Ce rapport est lanalyse quantitative exhaustive de lindustrie Écorce de cannelle et fournit des données pour faire des stratégies visant à accroître la croissance du marché et de lefficacité.

• Le rapport de recherche sur le marché mondial Huile décorce de cannelle présente une évaluation approfondie de lindustrie. Avec une attention aux tendances clés Huile décorce de cannelle, il met laccent paysage regulative, les conducteurs et les défis. Il définit explicitement les possibilités Huile décorce de cannelle, la normalisation avec les dernières technologies. Le rapport Huile décorce de cannelle prévu sert 2020-2026 afin de clarifier la feuille de route de lavenir. Les modèles de déploiement, des études de cas de lopérateur, les profils des joueurs Huile décorce de cannelle sont expliqués en détail.

• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, les œufs entiers et la cannelle. Concassez les cerneaux de noix.

Traductions du mot « cannelle »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Synonymes de cannelle sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « cannelle » (14)