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Brasseur
[brasœr]
Définitions de « brasseur »
Brasseur - Nom commun
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Individu qui fabrique de la bière et en assure la commercialisation en quantité importante.
En vérité je vous le dis, s’il existe en ce coin reculé de France un seul brasseur qui substitue encore au houblon un ersatz chimique, c’est bien grand malfaiteur, car l’Alsace, à elle seule, regorge en ce moment de houblon au point de ne savoir qu’en faire.
— Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité -
(Désuet) Personne qui ourdit des plans ou des machinations.
Aristide Saccard avait enfin trouvé son milieu. Il s’était révélé grand spéculateur, brasseur de millions.
— Émile Zola, La Curée -
et (Sport, Natation) Individu pratiquant la nage en brasse.
Pour faire du triathlon, nul n’est besoin d’être crawleur. Vous avez la possibilité de brasser en tout bien tout honneur. Dans les pelotons de nageurs les bons brasseurs côtoient les médiocres crawleurs
— Stéphane Cascua, Triathlon : s’initier et progresser
Expressions liées
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Brasseur d'affaires
Vous [Rysbergue] êtes un glorieux brasseur d'affaires, mais, nom d'un chien, ce n'est pas une sinécure, votre vie. Vous n'avez pas même le temps de profiter de votre luxe.
— Henri Bataille, Maman Colibri -
Brasseur de bière
Jonathan Biteau a démarré son activité de brasseur de bière à la pépinière Eureka où il occupe un atelier depuis le début de l'année avec sa « Brasserie Tonneinquaise ».
— actu.fr, Entreprise. La Tonneinquaise : une bière locale | Le Républicain Lot-et-Garonne -
Brasseur de millions
Il s'était révélé grand spéculateur, brasseur de millions
— Émile Zola, La Curée - Patron des brasseurs
Étymologie de « brasseur »
(Nom commun 1) Dérivé de brasser, avec le suffixe -eur. Autrefois on disait non pas brasseur absolument, mais brasseur de bière. (Nom commun 2) Dérivé de brasse, avec le suffixe -eur.Usage du mot « brasseur »
Évolution historique de l’usage du mot « brasseur » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « brasseur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « brasseur »
Citations contenant le mot « brasseur »
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Elle aurait pu être géologue. Mais Catherine Dionne-Foster a choisi de devenir brasseuse. Une vocation que lui a transmise son père et qu'elle continue à développer avec passion. Au coeur de sa micro-brasserie, la Korrigane, plantée dans le quartier vibrant de St-Roch à Québec, cette passionnée s'amuse à inventer de nouvelles saveurs inspirées par la nature foisonnante environnante. Elle nous parle de sa place dans un milieu encore très stéréotypé et de ses bières si typiques.
Femme brasseuse : Catherine Dionne-Foster, propriétaire de la micro-brasserie La Korrigane - Terrafemina -
Par la suite, nous avons rencontrés les femmes vigneronnes et une brasseuse, membres de l'association, afin de mettre en valeur leurs vocations, leurs passions et bien entendu leurs activités agricoles qui s'avèrent être un combat de chaque jour pour développer, maintenir et garder ses vignes.
France 3 Occitanie — Découverte des Corbières audoises : un territoire où l'homme et la nature ne font plus qu'un -
Harmony Voisin est brasseuse professionnelle depuis peu à Coignières. Elle vendra bientôt au sein de sa Brasserie La Voisine, la première bière bio fabriquée à Saint-Quentin-en-Yvelines.
La Gazette de Saint-Quentin-en-Yvelines — Coignières - Une brasseuse produit la première bière bio made in SQY | La Gazette de Saint-Quentin-en-Yvelines -
Touché une première fois par un ransomware, le brasseur australien a indiqué avoir été touché par une seconde cyber-attaque. Cette annonce intervient dans un contexte de tensions diplomatiques et cyber entre l'Australie et la Chine.
LeMondeInformatique — Le brasseur Lion prend une deuxième tournée de cyberattaque - Le Monde Informatique -
« Actuellement nous produisons chez d'autres brasseurs indépendants. Avec ce matériel, outre le fait d'augmenter notre production, nous aurons un contrôle total sur notre façon de brasser et d'obtenir ainsi exactement ce que l'on souhaite, explique le directeur général. Nous voulons demeurer indépendants et tout contrôler. »
leparisien.fr — Pontault-Combault : le financement participatif du brasseur de L’Instant pétille - Le Parisien
Traductions du mot « brasseur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | brewer |
| Espagnol | cervecero |
| Italien | birraio |
| Allemand | brauerei |
| Portugais | cervejeiro |