Borie

Définitions de « borie »

Borie - Nom commun

• (En Aquitaine) Désigne un vaste domaine agricole.

  Dans les douces collines de l'Aquitaine, on pouvait voir s'étendre la borie, ce domaine agricole immense, émaillé de vignes et de champs de blé.

• (En Provence) Construction rurale en pierres sèches utilisée par les paysans comme abri, remise pour outils, espace de stockage temporaire pour la récolte ou pour abriter un animal de bât.

  Ailleurs, elles portent le nom de […] « bories» (Provence)…

Étymologie de « borie »

Évolution historique de l’usage du mot « borie » depuis 1800

Synonymes de « borie »

• brise
• bride
• bribe
• borne
• boîte
• boire

Citations contenant le mot « borie »

• Le groupe Shiseido voulait ajouter une corde à son arc en créant cette table où la gastronomie française est à l’honneur. Après son lancement en 1872, la marque japonaise de cosmétiques aujourd’hui mondialement connue a quelque peu développé ses activités à l’instar de ce restaurant et de sa galerie d’art. Au commencement, c’est le chef Jacques Borie qui a pris les rênes de l’établissement avant de passer le flambeau à Bruno Ménard en 2005. Le restaurant ferme ses portes en 2010 pour se refaire une beauté avant de rouvrir trois ans plus tard au sein de l’immeuble du groupe et d’accueillir Olivier Chaignon comme chef exécutif.

• “Le préfet confirme son appréciation d’illégalités de nombreuses dispositions du PLUi (plan local d’urbanisme intercommunal) et va devant le tribunal administratif pour demander une annulation partielle. C’est un désaveu majeur pour les auteurs de ce document.” Par communiqué, les collectifs aubagnais de la Louve, Borie et des habitants du Garlaban se félicitent de la réaction de l’État qui, le 22 décembre dernier a saisi le tribunal administratif, et continue de réclamer à la mairie d’Aubagne et à la métropole de revoir leur copie du plan local d’urbanisme intercommunal du pays d’Aubagne.

• Le 16 juin 2020, Martine Bagréaux, maire récemment réélue et la quasi-totalité du conseil municipal d’Espagnac-Sainte-Eulalie, petite commune de la vallée du Célé aux patrimoines culturels et naturels riches, se sont retrouvés avec Pierre-François Prévitali, écologue spécialiste des zones humides au syndicat du bassin Célé-Lot médian et Joël Trémoulet, son directeur, autour de l’ancienne "gravière de la Borie basse".

• Déguster pour la première fois un vin de qualité produit par un domaine dont on découvre l’existence est toujours un exercice passionnant. Ainsi, le Grand Mayol, un blanc sec du Domaine Borie la Vitarèle, crée la surprise au bon sens du terme. Il peut accompagner tout un repas de l’apéritif au fromage, s’adaptant à une succession de mets adéquats. Il est issu de trois cépages méridionaux que sont le bourboulenc, la clairette et le vermentino sur la commune de Causses-et-Veyran au nord de Béziers, dans l’Hérault.

• Le joli petit planétarium en forme de borie en pierres, illustrant bien la Provence depuis de nombreuses années, était devenu exigu. L’idée d’un nouveau plus grand a germé en 2016 dès que le directeur Thierry Lamouline a pris ses fonctions : "Il ne pouvait contenir que 25 personnes et comment faire lorsqu’on avait des bus remplis d’enfants".

Traductions du mot « borie »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de borie sur lebonsynonyme.fr