Spatule

Définitions de « spatule »

Spatule - Nom commun

• Baguette élargie et aplatie à un bout, utilisée en pharmacie et en chimie pour manipuler ou transférer des substances.

  Dans l'antre des laboratoires, la spatule s'anime comme un prolongement de la main du chimiste, déplaçant avec précision et dextérité les substances délicates.

• Instrument similaire employé dans divers métiers tels que la sculpture pour modeler des matières plastiques, ou dans la maçonnerie pour rejointoyer.

  (Figuré) […] sa figure beurrée, molle, coupée des rides profondes que fait la spatule du temps.

• Ustensile de cuisine destiné à racler le fond des récipients.

  Elle mêle les lardons frits et la graisse aux magnums qu’elle écrase avec une spatule, qu’elle spotche, comme elle dit, et chacun en comble son assiette […].

• (Ornithologie) Oiseau échassier de la famille des Threskiornithidae, caractérisé par un bec large et aplati.

  En remontant vers la terre, l’œil apercevait le lac arrondi comme une coupe immense, avec ses rives toutes vertes et ses eaux immobiles que tachetaient de blanc des bandes de mouettes, de pélicans, de spatules, de canards et d’oies sauvages.

Étymologie de « spatule »

Évolution historique de l’usage du mot « spatule » depuis 1800

Synonymes de « spatule »

• abaisse-langue
• truelle
• gâche
• manche
• cuiller

Antonymes de « spatule »

• talon

Citations contenant le mot « spatule »

• L’un de nos correspondants garde en mémoire ce slogan publicitaire : « Avec la spatule maryse, on économise ».

• Dans un récipient, mettre les blancs et le jaunes et les fouetter légèrement et y incorporer progressivement le sucre glace, la farine tamisée, la poudre d’amandes, le beurre fondu et la vanille. Réserver er laisser reposer pendant 20 mn. Sur une plaque beurrée et farinée, tracer des cercles entre 18 à 22 cm de diamètre. Etaler les fines galettes à la spatule et cuire à four chaud. La pâte est cuite dès qu’elle prend de la couleur, c’est alors qu’il faut la retirer et la mouler dans un moule pour lui donner la forme.

• Un nouveau record à la fois mondial et de l’État de l’Oklahoma a été établi par un homme et son fils. Ils ont en effet pêché un poisson-spatule de 69 kg et de 1,8 m de long. De plus, ils ont découvert qu’il portait une bague avec un numéro datant de 1997, quand il ne pesait que trois kg.

• Indispensable des tiroirs chez les pâtissiers professionnels comme chez les cuisiniers du dimanche, la maryse est cette spatule souple en caoutchouc ou silicone dont on se sert pour venir racler le fond d’un cul-de-poule ou d’un plat. La forme de sa tête, tantôt rectangulaire ou légèrement incurvée, permet de récupérer le maximum d’une préparation liquide ou pâteuse et ainsi d’éviter les pertes.

• 3. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu moyen. Déposer 2 quesadillas côte à côte dans le poêlon. En pressant légèrement avec une spatule en plastique, cuire 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que le fromage soit fondu. Ajouter de l’huile au besoin et cuire les 2 autres quesadillas.

• "Merci à cette émission de m'avoir fait inventer un bobard pas possible à ma fille de 5 ans comme quoi c'était pas de la mort de son chat que des gens rigolaient du tout du tout et qu'au contraire ils disaient qu'ils étaient aussi très tristes... (...) Moi je ne vous en veux même pas mais, MOI je peux encaisser depuis des années et m'en contrecarrer le coquillart avec une spatule en bois ... Sachez aussi que des enfants vous regardent et comprennent quand vous foutez de la gueule du chagrin de leur maman et du sien ...Surtout du SIEN!", sermonne Laurence Boccolini en s'adressant aux chroniqueurs de TPMP.

• Une branche vient à manquer, et dépare l’arbre, la greffe en écusson est un moyen de réparer cet accident, mais le mur vient encore gêner les mouvements de l’horticulteur; avec l’écussonnoir proposé par M. Laverdet, dont la spatule forme crochet, la main de l’opérateur de trouve, comme pour la scie, écartée du mur et libre dans ses mouvements.

• 2. Avec une décapeuse thermique et une spatule métallique enlever le vernis de l'armoire en faisant attention à ne pas brûler le placage (utiliser la décapeuse à puissance minimum) puis poncer légèrement l'ensemble. 

Traductions du mot « spatule »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du TLFi
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Synonymes de spatule sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « spatule » (71)