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Queux
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Définitions de « queux »
Queux - Nom commun
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Queux (emploi vieilli): Cuisinier, personne chargée de préparer les repas.
Et de geindre, voilà que, par milliers surgis,Marmitons, queux, servants, avec des pals rougis,Des fourches, des tridents et des pieux et des piques, À la file embrochaient les moines hydropiques, Et jetaient, toute chaude et vive, dans l’enfer, La Goinfrerie, ayant pour abbé Lucifer !
— Charles Marie René Leconte de Lisle, Les Paraboles de dom Guy -
(Vieilli) Pierre utilisée pour aiguiser les outils ou les armes.
Expressions liées
- Grand queux de france (Officier de la maison du roi chargé du service de la bouche)
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Maître queux
Comme tous les ans, Thierry Laval, le maître queux de la cantine scolaire a organisé un repas de fin d’année sous forme de "feria" en présence de Mme Maltaverne, adjointe aux écoles, le maire Yvon Ventadoux, Mme Ach, la secrétaire générale de la mairie, Mme Lafaye Lambert, ex-adjointe aux écoles et Catherine et Patricia, membres de "Sport Seniors Santé" qui viennent régulièrement aider à la cantine. La "feria" est une fête annuelle en Espagne et dans le sud de la France qui se passe dehors et en musique, sous forme d’un "repas pique-nique", tous habillés en rouge et blanc.
— ladepeche.fr, Pujols. C’était repas "feria" à l’école ce jeudi - ladepeche.fr - Queux à faux, queux à l'huile
Étymologie de « queux »
Du latin cos, cotis (pierre à aiguiser), et de l'ancien français queux. On trouve également des formes provinciales comme cous en Berry, coue en Saintonge, keuche, keusse, queusse en Picardie, keuche, kuèche en Hainaut, keûs en Wallon, cot en provençal et cote en italien. Le mot a également des racines en sanscrit, avec ço (aiguiser) et çana (queux).Usage du mot « queux »
Évolution historique de l’usage du mot « queux » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « queux » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « queux »
Citations contenant le mot « queux »
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Se retrouvant sans maître-queux, le Duc aurait accepté que la servante d'une convive confectionne des gâteaux, tellement appréciés autour de la table qu'ils prirent le nom de la jeune pâtissière improvisée : Madeleine.
Franceinfo — L'histoire à la carte. La madeleine est née à Commercy -
En attendant mieux, ce sont les boursiers qui ont retiré la nappe : le maître queux du CAC 40 est sorti du top 10 des plus fortes hausses depuis le début de l'année.
Les Echos — Sodexo : Un bruit de casseroles | Les Echos -
Guillaume Raineix, chef étoilé de l’Eligo, et François Grognuz, maître queux de la brasserie, serviront un repas gastronomique composé uniquement d’aliments retirés du circuit commercial dimanche à Lausanne.
Les chefs servent de la récup - Le Matin -
Comme tous les ans, Thierry Laval, le maître queux de la cantine scolaire a organisé un repas de fin d’année sous forme de "feria" en présence de Mme Maltaverne, adjointe aux écoles, le maire Yvon Ventadoux, Mme Ach, la secrétaire générale de la mairie, Mme Lafaye Lambert, ex-adjointe aux écoles et Catherine et Patricia, membres de "Sport Seniors Santé" qui viennent régulièrement aider à la cantine. La "feria" est une fête annuelle en Espagne et dans le sud de la France qui se passe dehors et en musique, sous forme d’un "repas pique-nique", tous habillés en rouge et blanc.
ladepeche.fr — Pujols. C’était repas "feria" à l’école ce jeudi - ladepeche.fr -
Tout comme les moustiques, les sandales et les chemisettes – quoique moins irritants –, les barbecues reviennent chaque été. Et, avec eux, d’interminables palabres entre maîtres queux autoproclamés. Au charbon de bois ou au gaz ?
Courrier international — Barbecue au gaz ou au charbon : lequel est meilleur pour la santé ? -
Le maître queux propose une cuisine méridionale, privilégiant les produits bios, la fraîche production locale, et ce, dans le respect des saisons.
midilibre.fr — Le plaisir gastronomique se déniche chez Pat’atouille - midilibre.fr -
Ce maître queux d'un nouveau genre a exploré le terroir de La Guerre des étoiles. Sillonnant les planètes, il a retrouvé les petits plats de Tatooine, de Bespin, de Mustafar... jusqu'à Takonada.
Le Figaro.fr — Star Wars Cantina, les recettes de la grande bouffe intergalactique -
Toujours dans le respect des règles sanitaires et de distanciation sociale, les plats confectionnés, soit chez les chefs avec livraison en barquettes, soit parfois même réalisés dans les cuisines des hôpitaux, dépendent certes des produits reçus, mais aussi de l'inspiration des maîtres-queux qui composent avec. Taboulé, salade niçoise, de pommes de terre, de museaux, assiettes de charcuteries, pâtes Penne, jambon truffé à la beaujolaise, du riz au lait à la vanille de Madagascar et des mousses au chocolat façon tiramisu.
Le Tout Lyon — Les chefs ont du cur !
Traductions du mot « queux »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | queux |
| Espagnol | queux |
| Italien | queux |
| Allemand | queux |
| Chinois | 排队 |
| Arabe | queux |
| Portugais | queux |
| Russe | ка |
| Japonais | キュー |
| Basque | queux |
| Corse | queux |