La langue française

Paludier

Sommaire

  • Définitions du mot paludier
  • Étymologie de « paludier »
  • Phonétique de « paludier »
  • Citations contenant le mot « paludier »
  • Images d'illustration du mot « paludier »
  • Traductions du mot « paludier »
  • Synonymes de « paludier »

Définitions du mot paludier

Trésor de la Langue Française informatisé

PALUDIER, -IÈRE, subst. masc. et adj.

(Ouvrier) qui travaille dans les marais salants. Le paludier pêche son sel dans les bassins (Stocker, Sel, 1949, p.29).Une poussière d'unités artisanales minuscules exploitées par des familles mi-paludières, mi-paysannes (Stocker, Sel, 1949, p.31).
Prononc. et Orth.: [palydje], fém. [-jε:ʀ]. Att.ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1731 (Dict. des arts ds Trév. 1752). Réformation de paluyer «employé qui charge et décharge le sel dans les greniers» (1611, Cotgr.) à partir du lat. palus, -udis «marais» (FEW t.7, p.531b, note 4).

Trésor de la Langue Française informatisé

PALUDIER, -IÈRE, subst. masc. et adj.

(Ouvrier) qui travaille dans les marais salants. Le paludier pêche son sel dans les bassins (Stocker, Sel, 1949, p.29).Une poussière d'unités artisanales minuscules exploitées par des familles mi-paludières, mi-paysannes (Stocker, Sel, 1949, p.31).
Prononc. et Orth.: [palydje], fém. [-jε:ʀ]. Att.ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1731 (Dict. des arts ds Trév. 1752). Réformation de paluyer «employé qui charge et décharge le sel dans les greniers» (1611, Cotgr.) à partir du lat. palus, -udis «marais» (FEW t.7, p.531b, note 4).

Wiktionnaire

Nom commun

paludier \pa.ly.dje\ masculin (pour une femme on dit : paludière)

  1. Celui qui récolte le sel dans un marais salant.
    • Les paludiers sont vêtus de l’ancien costume guérandais, la longue blouse blanche descendant jusqu’à mi-jambe, les braies blanches aussi, serrées de jarretières au-dessus du genou et le tricorne noir orné de chenilles de couleur et de boucles d’acier. — (Alphonse Daudet, Souvenirs d’un homme de lettres, Marpon et Flammarion, 1889, pages 235-246)
    • Issu d’une tradition vieille d’il y a 2000 ans, le travail du paludier emprunte encore des techniques ancestrales et des outils qui sont restés inchangés depuis plusieurs siècles. Tel un magicien, le paludier métamorphose l’eau de mer en or blanc avec la complicité du soleil et du vent. — (Patrimoine culturel immatériel, Les paludiers de Guérande, patrimoinevivantdelafrance.fr, consulté le 18/02/2019)
    • Du vent, du soleil. Un temps idéal pour récolter le sel de Guérande. Depuis une semaine, Christophe Nicol joue du las. Le paludier manie cette grande tige affublée d’une large planche qui lui permet de ramener sur le bord de l’oeillet les cristaux de sel selon un procédé simple. — (M. F., Loire-Atlantique : les paludiers s’activent pour récolter le sel à Guérande, france3-regions.francetvinfo.fr, 16/06/2017)

Adjectif

paludier \pa.ly.dje\

  1. Relatif aux marais salants ou à l’activité de récolte de sel dans ces marais.
    • Une visite au pays paludier, en juillet ou en août, c’était, il y a une cinquantaine d’années encore, un voyage de conte de fées tout le paysage était blanc, comme s’il avait neigé et, cependant, il faisait chaud comme au désert. — (Charles Le Goffic, Le pays breton : Chez les paludiers, Le Petit Parisien, 29/02/1932, page 1)
    • Naufrageurs, point, mais épaveurs ? Oui et c'est connu : il n'y a pas si longtemps que les anciens servaient, aux noces paludières de leurs enfants, un excellent vin d'Espagne dont les tonneaux avaient été vendangés, après tempête, dans les sables de la Govelle. — (Pierre Roberdel, Le Pouliguen, Éditions de la Presqu'île guérandaise, 1972, page 38)
    • Une augmentation de l’activité paludière aurait des impacts négatifs sur l’environnement (insuffisance de bois morts qui nécesiterait des coupes et risque de détérioration du bassin de collecte). — (Collectif, sous la direction de François Taglioni, Insularité et développement durable, IRD Éditions, 2013, page 125)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

PALUDIER, IÈRE. n.
Celui, celle qui travaille aux marais salants.

Littré (1872-1877)

PALUDIER (pa-lu-dié) s. m.
  • Colon partiaire cultivant les marais salants.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « paludier »

Lat. palus, paludis, marais.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

(1684) Réformation du moyen français paluyer sur la base du latin palus, paludis (« marais »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « paludier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
paludier palydje

Citations contenant le mot « paludier »

  • Mais garons notre véhicule entre deux entrepôts de bois cadenassés, sobres chapelles sans clocher. Enfonçons-nous dans le décor. Les paludiers sont au travail. Ce sont des gondoliers sans gondole. Ils manient la lousse, un terme de patois qui désigne l'outil constitué d'un long manche — trois mètres — relié à une grille en tamis. On caresse avec elle la surface de l'eau pour en recueillir la fleur de sel. Au hameau Maisons-Brûlées, voici justement Alexandre Auray. Il a 19 ans, habite Guérande. Il écoute les Casseurs Flowters (le groupe de hip-hop français formé par Orelsan et Gringe) en poussant sa brouette jusqu'à la montagne de sel qu'il a construite tout seul depuis début juillet. Une quinzaine de pelletées par voyage. C'est sa première expérience. C'est dire s'il commence sur le tas. Alexandre s'est trouvé bien inspiré d'avoir pris des cours de muscu. « C'est dur pour les bras et surtout pour le dos », dit-il, mais il ne regrette rien et circule le long des bassins comme un funambule. Si nous marchons sur la croûte terrestre, lui se déplace sur la croûte « seleste ». Cet après-midi, son patron « ramènera le gros ». Comprendre : rapporter le gros sel sur les bords. Alexandre est fier de suer sel et eau. De temps en temps, très tôt le matin, quand il éprouve le besoin de s'accorder avec la nature et que les Casseurs Flowters dorment encore, il goûte au silence. « Il n'y a pas un pet de bruit. C'est vivifiant. » Il embrasse du regard les 1 400 ha de son royaume. « La presqu'île guérandaise est l'une des plus grandes richesses qu'on ait en France. » Voilà bien une constante de la Bretagne : celle du nord comme celle du sud : qu'on soit paludier, reine de village, musicien ou paysan, la jeune génération défend son patrimoine. On a cru, sinon, reconnaître, tout au fond, blanche avec son bec noir recourbé, une avocette dite « élégante ». Comme le geste auguste du paludier. leparisien.fr, A fleur de sel, dans les marais de Guérande - Le Parisien
  • À 40 ans, Cécile n’est pas une « bleue ». Elle-même belle-fille de paludier, elle a attaqué cet été sa 10e saison comme saisonnière agricole. , Les métiers de l'été : Cécile cueille le sel dans les marais de Guérande | L'Écho de la Presqu'île
  • Ciel sans nuage, grand soleil, léger vent d'Est...Les conditions sont idéales en ce début de récolte dans les salines de Guérande où les paludiers, soumis aux caprices de la météo, font "comme si chaque jour de sel était le dernier". Le Point, A Guérande, les paludiers veillent au grain pendant la récolte de sel - Le Point
  • Lorsque l'océan Atlantique pénètre les traicts (bras de mer) du Croisic, il remonte par un système de canaux, les étiers, jusqu'au bassin guérandais. Au moment des marées, le paludier ouvre une trappe et remplit d'eau de mer (concentration en sel de l'ordre de 25g/l) la vasière, premier bassin d'évaporation du circuit qui sert de réserve entre deux marées. usinenouvelle.com/, [Sortie d'usine] Les coulisses de fabrication du sel, l'or blanc de Guérande - Sortie d'usine
  •   Durant cette visite guidée, vous aurez la chance de découvrir l’un des quatre villages paludier de la commune avec de nombreuses maisons en pierres, typiques de l’habitat paludier, les venelles et ruelles étroites, une croix en bois, un calvaire en granit, des fontaines et autres trésors… Unidivers, VISITE GUIDÉE DES VILLAGES PALUDIERS DE BATZ-SUR-MER Batz-sur-Mer jeudi 16 juillet 2020
  • Avec des vents d'est comme ça, ça "use" de l'eau - Stéphane Bouleau, paludier France 3 Pays de la Loire, DECOUVERTE. Guérande : une belle saison en perspective pour la récolte du sel
  • C'est une petite guerre entre Guérande et la Camargue. Les sauniers des marais salants de Camargue ont remporté une victoire face aux paludiers des salins de l'Atlantique vendredi devant le Conseil d'Etat, qui a validé leur dossier visant à obtenir une Indication géographique protégée (IGP) européenne pour leur sel et leur fleur de sel.  LExpress.fr, IGP du sel: victoire judiciaire des sauniers camarguais face aux paludiers de l'Atlantique - L'Express
  • À Guérande (Loire-Atlantique), la récolte du sel a débuté depuis près de deux semaines. Sur son exploitation, Charlotte Le Feuvre ramasse le gros sel avec prudence malgré le fort ensoleillement et un début de récolte précoce. À quelques mètres, Simon Chantonin, lui, s'occupe de la fleur de sel avec des gestes précis. L'an dernier a été une bonne saison pour les paludiers qui ont ramassé 20 000 tonnes de sel. Cet été, la récolte devrait se poursuivre jusqu'en septembre en fonction de la météo. LCI, La récolte du sel de Guérande bat son plein | LCI
  • Toujours est-il qu’après avoir attaché le paludier à une chaise, ils l’ont passé à tabac à l’aide successivement d’une barre de fer, d’un manche à balai, une béquille ou une crosse de fusil. , Batz-sur-Mer : un paludier ligoté et passé à tabac "pendant cinq heures" | L'Écho de la Presqu'île
  • Pour quel motif ? Un litige ayant opposé la société de chasse avec le paludier propriétaire alors exploitant de la saline en question… et également chasseur. Ce dernier avait installé une bâche pour prouver que les balles issues du ball-trap atterrissaient dans ses œillets. Et l’avait fait constater par un huissier. , La Turballe : qui a mis du plomb dans le sel du paludier ? | L'Écho de la Presqu'île
  • En tenue de travail, les paludiers défilent pieds nus avec leur grand las. © Ouest-France , Batz-sur-Mer. Le grandiose centenaire du Pardon des paludiers - La Roche sur Yon.maville.com
  • Plus aucun paludier ne regarde la mer comme avant. , Xynthia : 10 ans après, les marais salants de Guérande sont-ils protégés ? | L'Écho de la Presqu'île
  • Sur la presqu'île de Guérande, les conditions sont idéales pour récolter le sol avec le beau temps des derniers jours. Les paludiers s'activent donc dans les marais salants, avec toujours la même crainte : l'arrivée de la pluie. France 3 Pays de la Loire, Loire-Atlantique : les paludiers s'activent pour récolter le sel à Guérande
  • Un peu plus haut, une autre pratique inquiète paludiers et militants écolos. "Autrefois, autour des marais salants, il y avait des prairies, des haies de tamaris, j'allais y observer les oiseaux. Aujourd'hui, c'est transformé en zone agricole", dépeint Rémy Gautron. Entre les marais salants et la ville de Guérande, sur le coteau, huit exploitants se partagent 300 hectares, selon les chiffres communiqués à franceinfo par la chambre d'agriculture de Loire-Atlantique. De quoi alerter les membres du comité Natura 2000 : "Le pourcentage de prairies temporaires, de cultures céréalières-protéagineux et de maïs traduit un indice d'exploitation ayant un certain niveau d'intensification", signale un document publié en 2007, recommandant "d'éviter l'utilisation des produits phytosanitaires". Franceinfo, Plomb, pesticides, déchets médicaux : à Guérande, les marais salants sont menacés de toutes parts
  • Désireux d’engendrer le plus de connaissances possible, je me suis lancé dans une formation universitaire (faculté d’Histoire) qui a avorté quelques mois plus tard. J’ai mis alors le cap vers l’Auvergne où j’ai pu découvrir l’élevage ovin. Une formation en Vendée en 2016 m’a permis d’obtenir un diplôme professionnel dans cette discipline agricole. Mon implication vers le métier de paludier ne débutera qu’en novembre 2017, avec mon entrée en formation à La Turballe (novembre 2017 ? octobre 2018) afin d’obtenir le brevet professionnel responsable exploitation agricole/saliculture. » , Le Pouliguen va renouer avec la production de sel | L'Écho de la Presqu'île
  • Guillaume Baholet, paludier, aux "Salines de Guérande", le 24 juin 2014 LExpress.fr, A Guérande, les paludiers à l'assaut du XXIe siècle - L'Express
  • Robin Tosatto, un paludier de 33 ans récemment installé à Guérande, a fait ce lundi 23 juillet l’objet d’un reportage dans l’émission Télématin sur France 2 pour aborder le sujet de la reconversion des sportifs de haut-niveau. , Guérande : un paludier à l'honneur sur France 2 dans Télématin | L'Écho de la Presqu'île
  • 22 juillet et 28 octobre Public 02 40 23 92 36, [email protected], http://www.ot-batzsurmer.fr, https://www.ot-batzsurmer.fr/enquete-dans-les-villages-paludiers-enquetevillages.html Unidivers, Enquête dans les villages paludiers Village paludier 44740 Batz sur mer Batz sur mer mercredi 22 juillet 2020
  • Quelle est la différence entre un paludier et un saunier ? Une idée ? L'un comme l'autre travaille dans les marais salants. Le paludier au Nord de la Loire et le saunier au Sud.... France 3 Centre-Val de Loire, Les marais salants - France 3 Centre-Val de Loire
  • 24 juin – 22 octobre Public 02 40 23 92 36, [email protected], http://www.ot-batzsurmer.fr, https://www.ot-batzsurmer.fr/visite-guidee-des-villages-paludiers-de-batz-sur-mer-vilpalubsm.html Unidivers, Visite guidée des villages paludiers de Batz-sur-Mer Point de RDV communiqué lors de la réservation 44740 Batz sur mer Batz sur mer mercredi 24 juin 2020
  • Au-delà de la production/récolte qui tarde en ce début d’été, le CA de la coopérative continue de bosser sur les dossiers courants : la qualité du sel, en lien avec l’Aprosela ; mais aussi l’installation des jeunes paludiers. Ils sont entre 8 et 10 en moyenne chaque année à venir grossir les rangs des professionnels des marais. , Guérande : une nouvelle présidente pour les paludiers de la coopérative | L'Écho de la Presqu'île
  • C’est l’œuvre de Tao, employé au portage du sel, qui a eu l’idée de transformer ces « ladurées », c’est ainsi que l’on appelle ces tas, à la grande joie du paludier Stéphane Bouleau. , Insolite : d'étonnantes sculptures dans les marais salants de Guérande | L'Écho de la Presqu'île
  • "Depuis 2010, nous avons un taux d'installation réussie de plus de 85%. Pour nous, c'est l'essentiel car il s'agit d'une formation pour réussir des installations" se félicite Frédéric Miché, le responsable de la formation paludier à la Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire. France 3 Nouvelle-Aquitaine, Île de Ré : les candidats sauniers visitent les marais salants - France 3 Nouvelle-Aquitaine
  • Dans les marais salants de Guérande, la récolte de sel touche à sa fin. On sait déjà que 2018 sera une mauvaise année. A la coopérative des Salines, les 210 paludiers devraient rentrer autour de 8 500 tonnes de sel sachant qu'une année moyenne, ils en récoltent 12 000. France Bleu, Mauvaise saison pour les paludiers de Guérande
  • Après un mois de juin entrecoupé de pluie, la récolte de sel de Guérande est entrée dans sa pleine saison. Les conditions actuelles sont idéales, entre le soleil, la chaleur et le vent. Pour les producteurs de sel, les paludiers, les journées sont longues. Reportage. France Bleu, EN IMAGES - La récolte du sel de Guérande bat son plein
  • Le village de Quéniquen est l’un des trois villages paludiers situés sur le coteau guérandais. Cité pour la première fois dans un texte de 1206, il a connu un développement rapide devenant ainsi l’un des villages les plus densément peuplés de Guérande au Moyen Âge.  , Guérande : Visite guidée du village paludier de Quéniquen
  • Reportage à Ars-en-Ré, en Charente-Maritime, où ont été exposés aux postulants les réalités du métier de saunier paludier. SudOuest.fr, Chef d’exploitation salicole : pas un "métier carte postale"
  • Les marais salants ont souffert de l'exode des paludiers durant la guerre civile (1975-1990) et de la suppression des tarifs douaniers pour le sel importé. ladepeche.fr, Au Liban, d'irréductibles paludiers défendent leurs derniers marais - ladepeche.fr
  • Dans les marais salants de la presqu'île de Guérande (Loire-Atlantique), où quelque 300 paludiers cultivent cet "or blanc" sur 2.000 hectares, la récolte "bat son plein", et malgré des débuts "un peu laborieux", retardés par la pluie et les orages, la saison 2016 a été "pratiquement sauvée en un mois et demi", affirme Frédéric Verger, président du Syndicat des paludiers affilié à la Confédération paysanne. Le Point, Le sel de Guérande ne connaît pas la crise - Le Point
  • A Guérande (Loire-Atlantique), les paludiers rassemblés en une coopérative innovante se sont lancés à l’assaut du XXIe siècle. A l’aube d’une belle journée de juin, alors que débute la récolte du sel de Guérande, Guillaume Baholet, 28 ans, ratisse patiemment l’eau salée avec son « las », outil à long manche muni d’une palette, pour rassembler en un tas le gros sel gris qui a cristallisé dans la nuit dans sa saline. Il édifie une petite butte blanche sur le bord de l’œillet, un rectangle rempli d’eau salée délimité par de petites digues d’argile. , Région | A Guérande, les paludiers cueillent la fleur de sel
  • Né par la force du vent et du soleil, le chlorure de sodium se forme tout au long de la journée à travers un long cheminement de canaux dont la profondeur varie. Le but de la manoeuvre ? Réchauffer l'eau de mer pour accroître sa salinité avant l'entrée dans les oeillets où le sel sera récolté après évaporation. Tous les jours, c'est donc le même rituel pour les 300 paludiers du bassin guérandais. Dès que l'été rayonne, ils surveillent les niveaux d'eau, récoltent la fleur de sel, puis le gros sel. Véritable industrie naturelle, le sel de Guérande a obtenu l'indication géographique protégée - IGP - et se vend partout dans le monde. On en retrouve en Australie, à New York ! Le Point, VIDÉO. Guérande, l'or blanc - Le Point
  • Les 200 paludiers et paludières (elles sont 15 %) des Salines mettent en commun chaque année la totalité de leurs récoltes, maigres ou abondantes selon les conditions météos [2]. Dans tous les cas, le prix d’achat est garanti et permet de vivre décemment de son travail. Il est déterminé chaque année en conseil d’administration, soit 12 à 15 personnes élues par l’ensemble des membres coopérateurs. Chaque paludier et paludière travaille à sa guise, mais l’entraide est omniprésente. Les travaux d’entretien, l’hiver, se font en groupes, de même que la remise en état de parcelles. Reporterre, le quotidien de l'écologie, À Guérande, la coopérative du sel pratique avec succès l’entraide et l’écologie
  • ***rentrer le matériel : après la saison les paludiers mettent leurs outils à l'abri, les las, lousses, brouettes.  , Sel : Le bilan de la saison est bon pour les paludiers de la Presqu'île
  • Ce stock, c’est le patrimoine des paludiers », martèle la présidente. , Marais salants de Guérande : une récolte de sel très moyenne en 2018 | L'Écho de la Presqu'île
  • Dans le marais de Guérande, au sud de la Bretagne, on produit du sel depuis un millénaire. Ce sel, que les paludiers récoltent chaque année par milliers de tonnes, est un peu un miraculé. Dans les années 70, une autoroute menace de noyer la zone sous le béton. La lutte collective contre ce qu’on n’appelait pas encore un « grand projet inutile » a permis de sauver ce coin de nature exceptionnel. Aujourd’hui, 300 paludiers y vivent et y travaillent, préservant un milieu naturel et des savoir-faire exceptionnels. Une partie d’entre eux a choisi de mettre en commun la gestion des récoltes. Reportage. Basta !, Un bien commun sauvé du béton et créateur d'emplois : les marais salants de Guérande - Basta !
  • Pour obtenir du sel fin, il faut le sécher avant de la broyer. Soucieux de l’environnement, les deux paludiers réfléchissent avec le laboratoire du sel à Bordeaux et une entreprise de Carhaix spécialisée dans la production d’air chaud à l’aide de panneaux solaires, à un système à énergie renouvelable. , [Vidéo] A Saint-Molf, deux paludiers ont créé un séchoir à sel solaire | L'Écho de la Presqu'île
  • Par la suite, une dizaine d’œillets seront mis en état à l’automne par un paludier conventionné qui pourra les exploiter durant l’été 2020. , Insolite : bientôt du sel "made in Le Pouliguen" | L'Écho de la Presqu'île
  • C'est une fête très importante à Batz-sur-Mer et désormais séculaire : le pardon de la Saint-Guénolé. La fête met en avant la culture bretonne et le travail des paludiers, si important pour la commune. France Bleu, À Batz-sur-Mer, le pardon de la Saint-Guénolé fête ses 100 ans ce dimanche
  • Muni d’un immense balai – appelé le las –, un paludier semble caresser délicatement l’or blanc. Nous sommes au cœur des marais salants de Guérande (Loire-Atlantique), qui étendent leurs parcelles sur 2 000 hectares. Ici, quelque 12 000 tonnes de sel sont récoltées chaque année. Le Monde.fr, Le sel, les oiseaux et la mer : les cinq plus beaux marais français
  • La récolte a commencé tard, le 7 juillet, mais il n'a pas connu de répit depuis. Chaque jour jusqu'en octobre, son épouse, Patricia, et lui recueilleront ainsi le sel dans les 79 oeillets qu'ils exploitent dans les marais salants de Guérande... à moins que le mauvais temps ne se mette de la partie. "Le sel est complètement météodépendant, explique le paludier. Le vent et le soleil provoquent l'évaporation dans les bassins, mais une forte pluie d'orage peut suspendre la production durant plusieurs jours." Capital.fr, Sel de Guérande : l'éclatante renaissance du pays de l'or blanc - Capital.fr
  • C’est une excellente nouvelle pour le littoral atlantique, pour les salines de Guérande, et de Vendée. Il s’agit d’un juste retour des choses, de la reconnaissance d’un savoir-faire ancestral et de la sécurisation d’une profession dont la mission va bien au-delà de la récolte manuelle de sel. Les paludiers sont des acteurs incontournables sur le plan touristique et économique, nos marais salants de Guérande sont une visite incontournable et ils participent très activement à l’attractivité de notre territoire. , Marais salants : la saliculture bientôt reconnue comme activité agricole | L'Écho de la Presqu'île
  • Malgré le soleil abondant de cet été, la récolte du fameux sel de Guérande n'a pas été bonne. En effet, les paludiers n'ont pu collecter que la moitié de leur récolte annuelle, soit environ 30 tonnes pour Lionel Charteau, producteur de sel à Guérande, en Loire-Atlantique. Ces baisses de production sont notamment dues aux récents orages qui ont fait évaporer trois à quatre millimètres cubes d'eau par jour. Heureusement, la coopérative des Salines de Guérande dispose d'une avance de stock tout comme les paludiers indépendants. Cela permet de les protéger de la pénurie. Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 30/08/2018 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 30 août 2018 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français. LCI, Loire-Atlantique : une récolte peu satisfaisante du sel de Guérande | LCI
  • Sandrine Josso, députée LREM de Loire-Atlantique, annonce que les paludiers sont maintenant reconnus comme des agriculteurs : « Notre travail sur la saliculture reconnu par le Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Didier Guillaume, et la majorité, sous l’utilisation de la procédure d’examen simplifiée, pour ce texte, en date du Mardi 30 avril 2019 au sein de la Commission des Affaires économiques ». En effet, « suite à ma question orale au gouvernement du 13 mars au sein de l’hémicycle, sur le statut de l’activité de production de sel non assimilée à une activité agricole au titre de l’article L. 311-1 du code rural et de la pêche maritime. Ce sujet figurait dans ma profession de foi lors des législatives de juin 2017, deux ans après, c’est acté dans l’efficacité ». Sandrine Josso ajoute : « Nous nous félicitons que ce manquement au code rural soit rétabli sous cette législature et nous, Députés de la majorité, Commissaires au Développement durable et à l’Aménagement du Territoire (DDAT), Stéphane Buchou (Député de Vendée), Yannick Haury (Député de Loire Atlantique), Frédérique Tuffnell (Députée des Charentes) et moi-même, sommes fiers de contribuer au développement de cette filière de nos territoires respectifs de la façade atlantique ». Kernews, Les paludiers obtiennent le statut d’agriculteur - Kernews
  • Pour fabriquer la très prisée fleur de sel, les paludiers du marais travaillent sans relâche, et avec passion. Rencontre. Franceinfo, La magie des marais salants de Guérande
  • Les sauniers de l'île de Ré et de Noirmoutier, les paludiers de Guérande sont inquiets face à la prochaine Indication Géographique Protégée, (IGP) dont va bénéficier la fleur de sel des Salins de Camargue. Dans le midi, la récolte est industrielle alors que sur l'Atlantique, elle se fait à la main. France 3 Nouvelle-Aquitaine, Île de Ré : les sauniers inquiets face à l'IGP fleur de sel de Camargue
  • Mais comment expliquer une telle contamination ? "En 2016, je n’avais qu’une seule saline, donc je sais d’où vient le problème", raconte le paludier dans le quotidien. Cette saline contaminée se situe à proximité d’une zone de ball-traps, une pratique utilisée par les chasseurs "qui consiste à abattre au fusil des plateaux projetés en l’air. Et qui, potentiellement, laisse au sol des cartouches contenant 32 grammes de plomb" détaille Ouest France. L’usage de cartouches à la grenaille de plomb est pourtant interdit dans les zones humides et protégées telles que les marais salants de Guérande, au profit des grenailles en acier. Une réglementation qui devrait être respectée depuis 2010 dans la zone concernée par l’affaire mais qui pose aujourd’hui question étant donné l’état du sol de la saline contaminée. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), "il n’existe pas de seuil sous lequel l’exposition au plomb serait sans danger". Ce métal toxique pour l’organisme représente un risque pour le cerveau, le foie, les reins et s’accumule au fil du temps dans les dents et les os. Medisite, Sel de Guérande : attention à la contamination au plomb

Images d'illustration du mot « paludier »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « paludier »

Langue Traduction
Anglais salt worker
Espagnol trabajador de la sal
Italien lavoratore del sale
Allemand salzarbeiter
Chinois 盐工
Arabe عامل الملح
Portugais trabalhador do sal
Russe солеварен
Japonais ソルトワーカー
Basque gatz langilea
Corse salariatu
Source : Google Translate API

Synonymes de « paludier »

Source : synonymes de paludier sur lebonsynonyme.fr
Partager