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Havir
[avir]
Définitions de « havir »
Havir - Verbe
- Havir — définition française (sens 1, verbe)
-
Désuet, spécifique à la cuisine. Qualifie de la viande exposée à une forte chaleur qui la dessèche et brûle sa surface sans cuire l'intérieur.
(Figuré) — Qu'est l'arraisonnement auprès de la chair labourée de l'envie, la chair en absence, frémillante, qui ne cesse de havir ? — (Marie Laberge, Pierre, ou, La consolation: poème dramatique, Boréal, 1992, p. 61)
Expressions liées
- La viande havit à trop grand feu, ne fait que se havir
- Le trop grand feu havit la viande
Étymologie de « havir »
Probablement dérivé de l'ancien haut allemand heien (brûler), en relation avec heiss (chaud) et le grec ϰαίω (brûler). Aussi dérivé de hâve avec le suffixe -ir.Usage du mot « havir »
Évolution historique de l’usage du mot « havir » depuis 1800
Synonymes de « havir »
Traductions du mot « havir »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | havir |
| Espagnol | havir |
| Italien | havir |
| Allemand | havir |
| Chinois | 哈维尔 |
| Arabe | هافير |
| Portugais | havir |
| Russe | хавир |
| Japonais | ハビリ |
| Basque | havir |
| Corse | avvene |