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Coquelet

[kɔklɛ]
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Définitions de « coquelet »

Coquelet - Nom commun

  • Jeune coq destiné à la consommation.

    — Bon. Ma femme a préparé un coquelet au vin. Je vous donnerai des détails sur l'Encyclopédie pendant que nous goûterons à ce coquelet. — (Michel Hérubel, Anna, Presses de la Cité, 1991)

Étymologie de « coquelet »

Du français coq avec deux suffixes diminutifs -el et -et. Le mot coquet, qui avait le sens de « coquelet », a pris le sens que nous lui connaissons aujourd'hui. Le mot cochet étant trop homophone avec cocher, un mot très en usage à l'époque, le diminutif coquelet est apparu au XVIIIe siècle pour le remplacer.

Usage du mot « coquelet »

Évolution historique de l’usage du mot « coquelet » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « coquelet » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « coquelet »

Citations contenant le mot « coquelet »

  • Parmi les deux finalistes, David Gallienne, chef du restaurant “Le jardin des plumes” à Giverny (Normandie), une étoile Michelin au compteur, propose des repas entre 50 et 110 euros, comme ce menu à emporter composé d’une raïta de concombre, de homard et de samoussa. Son concurrent en finale, Adrien Cachot, est chef du “Détour”, un restaurant spécialisé dans la cuisine française situé au cœur du 9ème arrondissement de Paris. Dans ce bistrot gastronomique, les prix s'étalent de 28 à 35 euros, avec notamment un coquelet champignons légumes à déguster dans le menu.
    Capital.fr — Top Chef : combien ça coûte de manger chez les candidats ? - Capital.fr
  • Vous pouvez remplacer les coquelets par des poussins (comptez cependant un poussin/pers).
    Marmiton — Coquelet farci en cocotte : Recette de Coquelet farci en cocotte - Marmiton
  • David, de son côté, a fait néanmoins le bonheur des bénévoles, étant également bien vu des chefs par son entrée italo-indonésienne de ravioli à l’encre de seiche farci à l’araignée de mer et au combawa (un agrume d’Asie du Sud-Est). Son plat avait également fait mouche avec un suprême de coquelet aux saveurs d'Orient et une farce aux champignons, un kefta aux herbes, un navet confit au miel assaisonné avec du jus de volaille épicé.
    Soirmag — «Top Chef»: le vainqueur accusé de plagiat par des internautes - Soirmag
  • Magnifique description du cochet, du jeune coq, du coquelet pour les gourmets.
    Pierre Adrien Reynaud — Les oiseaux de La Fontaine
  • A Ault (Somme), L'Horizon a rouvert avec une nouvelle équipe à la barre. Chloé et Jérémy Coquelet reprennent l'affaire menée pendant 25 ans par Bruno Garbe.
    actu.fr — Somme : Après 25 ans, changement de propriétaires au restaurant L'Horizon à Ault | L'Éclaireur du Vimeu
  • La recette : coquelet aloko (4 personnes)
    Le Point — COUPE DU MONDE EN CUISINE (9) - VIDÉO. La Côte d'Ivoire a la banane avec le coquelet aloko ! - Le Point
  • David avait opté pour une entrée de raviole à l’encre de seiche, un coquelet fermier parfumé en guise de plat et un sablé mangue/chou-fleur pour le dessert. Un choix payant puisqu’il a recueilli 56,4 % des votes afin de s’adjuger le titre suprême. Adrien, de son côté, avait misé sur un trompe-l’œil de tomate verte en entrée, un pressé de veau pour le plat et un gobelet en sucre pour un dessert très engagé sur le plan écologique.
    Soirmag — Finale de «Top Chef»: l’édition 2020 a livré son verdict - Soirmag
  • A la fin de ce Dieppe-Lens, du président Patrick Coquelet à l’entraîneur Guillaume Gonel en passant par les joueurs, chacun reconnaissait que la coupe de France était magique.
    actu.fr — Foot : Dans les coulisses de la victoire de Dieppe contre Lens en coupe de France... | Les Informations Dieppoises

Traductions du mot « coquelet »

Langue Traduction
Anglais cockerel
Espagnol gallo joven
Italien galletto
Allemand hähnchen
Chinois 公鸡
Arabe طائر صغير
Portugais galo
Russe петушок
Japonais おんどり
Basque oilar
Corse gallellu
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.