La langue française

Butter

Sommaire

  • Définitions du mot butter
  • Étymologie de « butter »
  • Phonétique de « butter »
  • Évolution historique de l’usage du mot « butter »
  • Citations contenant le mot « butter »
  • Images d'illustration du mot « butter »
  • Traductions du mot « butter »
  • Synonymes de « butter »
  • Antonymes de « butter »

Définitions du mot butter

Trésor de la Langue Française informatisé

BUTTER, verbe trans.

AGRIC., ARBORIC., JARD. (cf. butte II A).
A.− Butter la (des) terre(s). Mettre la terre en petits tas pour faciliter l'écoulement des eaux ou l'ameublir pour entourer la base d'une plante. Synon. chausser.
B.− Butter un arbre. (Pronom.) les arbres se buttent.
C.− Butter des pommes de terre; butter des cardons, des céleris; butter des artichauts. Il faut butter les pieds (Erckmann-Chatrian, Histoire d'un paysan,t. 1,1870, p. 48);les femmes [ont] placé et butté les boutures racinées (Pesquidoux, Le Livre de raison,1925, p. 36):
Quand il [le maïs] atteint cinquante centimètres, on le butte. On retourne largement la terre, on l'adosse aux tiges, comme si l'on dressait un remblai continu, en offrant ainsi à la plante une assise pour s'ériger et un amas d'aliments à sa portée. Pesquidoux, Chez nous,1921, p. 191.
Prononc. et Orth. : [byte], (je) butte [byt]. La majorité des dict. donne uniquement butter. Ac. 1835 et 1878 : ,,Quelques-uns écrivent buter`` (cf. aussi Nouv. Lar. ill.); Ac. 1932 n'en fait plus mention. Homon. butée (plante), but(t)ée (constr., chir.), but(t)er (tuer, se heurter). Étymol. et Hist. 1694 buter (Corneille). Dér. de butte* étymol. 2; dés. -er. Fréq. abs. littér. : 4.
DÉR. 1.
Buttage, subst. masc.a) Action d'amonceler de la terre meuble au pied d'une tige ou d'une plante afin d'en favoriser l'extension et le développement. Buttage des cognassiers, de la vigne. Le buttage à la mode chinoise, qui consiste à entourer le pied de chaque tige d'un amas de terre pour favoriser la multiplication des tiges secondaires (Van der Meersch, Invasion 14,1935, p. 322).b) Action de mettre la terre en butte. [byta:ʒ]. 1reattest. 1835 butage (Nouv. maison rustique, Paris, t. 1, p. 235); dér. de butter, suff. -age*. Fréq. abs. littér. : 3.
2.
Butteur, euse, subst.Synon. moins usité de buttoir.Les houes (...) peuvent être transformées en butteuses, en adjoignant des corps butteurs ou des socs cintrés formant versoirs (T. Ballu, Machines agricoles,1933, p. 251). [bytœ:ʀ], fém. [-ø:z]. 1reattest. 1866 (Lar. 19e); dér. de butter, suff. -eur2*.
3.
Buttoir, subst. masc.Outil à main ou petite charrue employée pour butter les plantes disposées en ligne. Le buttoir est constitué (...) par deux corps de charrue symétriques montés sur le même age (G. Passelègue, Les Machines agricoles,1930, p. 48).[bytwa:ʀ]. Homon. butoir. 1reattest. 1835 (Nouv. maison rustique, Paris, t. 1, p. 236); dér. de butter, suff. -oir*. Fréq. abs. littér. : 2.

But(t)er,(Buter, Butter) verbe trans.a) Guillotiner. C'est lui qui a fait buter tous les chauffeurs (F. Vidocq, Mémoires de Vidocq, t. 3, 1828-29, p. 135).b) Tuer, assassiner. Buter qqn. Se faire buter. Il a buté dans une dispute le mari d'une laitière (Sue, Les Mystères de Paris,t. 3, 1842-43, p. 27). [byte], (je) but(t)e [byt]. Homon. buter, butée (bot.), butter (agric.), but(t)ée. Écrit buter dans Rob.; buter ou butter dans Dub. et Lar. Lang. fr. 1reattest. a) 1827 être butté « être guillotiné » (Le Vice Puni ou Cartouche dernière réimpression dans Sain. Sources arg., p. 330); b) 1830 « tuer, assassiner » (50 mille voleurs de plus à Paris dans Larch. 1872); dér. de but(t)e, dés. -er.

Wiktionnaire

Verbe 1

butter \by.te\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Jardinage) Mettre en butte.
  2. (En particulier) Garnir un arbre tout autour du pied avec des mottes de terre après l’avoir planté.
  3. (En particulier) Ramener la terre autour de la tige des pommes de terre, des artichauts, etc., dès que la plante lève, ou pour la protéger du froid hivernal.

Verbe 2

butter \by.te\ intransitif

  1. Variante de buter, tomber sur.
    • Mais surtout nous pensons sans relâche au premier blessé, au premier mort du bataillon. Tout notre entendement butte sur ce premier cadavre. Nous comprenons le second, le troisième ; mais, malgré nous, le premier mort que nous avons enfin étendu dans notre esprit, s'anime, se relève, et tout est à recommencer. — (Jean Giraudoux, Retour d'Alsace - Août 1914, 1916)
  2. Variante de buter, tuer.

Nom commun

butter \ˈbʌt.ə\ (Royaume-Uni) ou \ˈbʌt.ɚ\ (États-Unis)

  1. (Cuisine) Beurre.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

BUTTER. v. tr.
T. de Jardinage. Mettre en butte. Butter un arbre, Le garnir tout autour du pied avec des mottes de terre après l'avoir planté. Butter des pommes de terre, des artichauts, etc., Ramener la terre autour de la tige, dès que la plante lève.

Littré (1872-1877)

BUTTER (bu-té) v. a.
  • 1 Terme de jardinage. Ameublir la terre en pyramide autour du pied d'une plante. Butter des artichauts. [Après avoir planté les grands arbres] il est bon de les trépigner et même de les butter, pour les assurer contre l'impétuosité du vent, Laquintinye, Jardins, I, 3, 8.

    Terme d'agriculture. Butter des terres, faire de petites buttes pour l'écoulement des eaux.

  • 2En parlant du cheval, heurter avec les pieds, en marchant, les corps saillants qui se trouvent sur son chemin. Cheval sujet à butter.

    En général, achopper. Ce vieillard butta contre une pierre et tomba.

    On écrit aussi buter.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « butter »

Autre forme de bouter, pousser, heurter.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Dérivé de butte avec la désinence -er.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Voir le néerlandais boter et l’allemand Butter.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « butter »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
butter byte

Évolution historique de l’usage du mot « butter »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « butter »

  • Epicé sans mettre le feu à la bouche, vous l’adorez au restaurant indien. Voici l’Indian butter chicken, une recette facile à faire à la maison. Régalez-vous ! Kiss My Chef, Indian butter chicken, la recette facile - Kiss My Chef

Images d'illustration du mot « butter »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « butter »

Langue Traduction
Espagnol mantequilla
Portugais manteiga
Source : Google Translate API

Synonymes de « butter »

Source : synonymes de butter sur lebonsynonyme.fr

Antonymes de « butter »

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