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Bouteiller
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Définitions de « bouteiller »
Trésor de la Langue Française informatisé
BOUTEILLER1, BOUTILLIER, subst. masc.
HIST. Grand officier de la Couronne chargé de l'intendance du vin. Charge de bouteiller; Grand bouteiller de France (cf. échanson, sommelier) :BOUTEILLER2, subst. masc.
Région. (Suisse). Casier, porte-bouteilles, plus rarement cellier ou cave, servant au rangement et à la conservation des bouteilles de vin de qualité; p. méton. les bouteilles elles-mêmes. ... établissement universellement réputé par ses truites et son bouteiller (Aimé Hubert, Alexis-Marie Piaget,Neuchâtel1888, pp. 109-110).Wiktionnaire
Nom commun - français
bouteiller \bu.tɛ.je\ masculin (pour une femme, on dit : bouteillère)
-
(Vieilli) (Désuet) Celui qui a le soin des bouteilles.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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(Vieilli) (Désuet) Pâtre qui trait les vaches.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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(Suisse) Casier à bouteilles. Pièce où l'on range des bouteilles.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
- Dans un bouteiller, la température doit être maintenue constante toute l'année, le degré optimum étant compris entre 10° et 12°. — (Lucien Benvegnin, Emile Capt, Gustave Piguetn Traité de vinification, Éd. Payot, 1947)
- 23 types d'appartements à deux niveaux (duplex) et double orientation sont disposés dans l'édifice «à la manière des bouteilles dans un bouteiller». — (G. Duby, Histoire de la France urbaine, tome 5, Éd. Seuil, 1985)
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(Histoire) Grand bouteiller : gestionnaire des approvisionnements d’une cour souveraine, puis administrateur du vignoble du suzerain.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Verbe - français
bouteiller \bu.tɛ.je\ intransitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- (Verrerie) Se remplir de bulles d’air lors de la fabrication, en parlant des verres, des glaces.
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(Provence) Transvaser d'un récipient vers un autre sans que ce soit nécessairement des bouteilles.
- Si l'on y réfléchit bien, transvaser ne se fait que rarement d'un vase dans un autre. Il en est de même pour bouteiller. — (Loïc Depecker , Les mots des régions de France, Belin, 1992)
Littré (1872-1877)
- Officier qui a l'intendance du vin de la table d'un prince.
Celui qui fournissait le vin du roi s'appela grand bouteiller de France
, Voltaire, Mœurs, 70.Le seigneur de Châteaubriand, amiral de Bretagne, était petit-fils de ce comte de Laval et de sa seconde femme, dont le père était grand bouteiller de France
, Saint-Simon, 188, 10.
HISTORIQUE
XIIe s. Qui veïst le saint humme seïr a sun mangier, Que il n'aveit od sei ne clerc ne chevalier, Senescal ne garçun ne cou [cuisinier] ne bouteillier
, Th. le Mart. 50. Cum la reine vit la grant sapience Salomun e son merveillus paleis, e le grant cunrei e la vitaille de sa maisun, e les riches sales à ses humes, e le ordenement, e l'afaitement de ses menestrels, et lur atur de vesture, e ses buteillers, e les sacrefises
, Rois, 272.
XIIIe s. Li coupiers [la coupe] ert ciers et vaillans, D'escarboucles resplendissans ; N'est sous ciel si orbes [obscur] celiers, S'il i estoit, li boutilliers Ne peüst sans autre clarté Cler vin connoistre d'ysopé
, Fl. et Bl. 491. Ils aiment miex les eschançons Et les kex [queux, cuisiniers] et les bouteilliers Que les chanters ni les veilliers
, Rutebeuf, II, 51.
XVIe s. Barbiers, cuisiniers, bouteillers, muletiers…
, Calvin, Instit. 370.
Étymologie de « bouteiller »
- (Verbe) (Date à préciser) Dénominal de bouteille.
Bouteille ; provenç. boteillier ; espagn. botillero ; ital. bottigliere ; bas-lat. buticularius.
Phonétique du mot « bouteiller »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
bouteiller | butɛje |
Évolution historique de l’usage du mot « bouteiller »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « bouteiller »
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— Julien Bouteiller (@j_bouteiller) June 16, 2020 , Manifestation du 16 juin à Lille. Les soignants, blouses blanches dans une colère noire | Lille Actu
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— Julien Bouteiller (@j_bouteiller) June 6, 2020 , À Lille, la manifestation contre les crimes racistes vire à l'affrontement avec la police | Lille Actu
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— Julien Bouteiller (@j_bouteiller) June 13, 2020 , À Lille, quand les manifestants contre le racisme se sentent « dépossédés de leur combat » | Lille Actu
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— Julien Bouteiller (@j_bouteiller) June 26, 2020 , À Lille, les policiers ne décolèrent pas : « On attend des excuses publiques du ministre » | Lille Actu
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Elle sera suivie d’une discussion avec Christine Bouteiller et Philippe Pelletier. Tarif : 3 €. Rens. sur http://christinebouteiller.org, sur www.normandieimages.fr et www.moisdudoc.com. , Christine Bouteiller, la réalisatrice d'Elbeuf, présente son dernier film documentaire | Le Journal d'Elbeuf
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— Julien Bouteiller (@j_bouteiller) January 23, 2020 , Retraite aux flambeaux à Lille : les manifestants ont bravé l'interdiction du préfet | Lille Actu
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— Julien Bouteiller (@j_bouteiller) January 9, 2020 , Grève du 9 janvier à Lille. Entre 6 000 et 15 000 manifestants pour une journée sous tension | Lille Actu
Traductions du mot « bouteiller »
Langue | Traduction |
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Anglais | butler |
Espagnol | bouteiller |
Italien | de bouteiller |