La langue française

Bourriche

Définitions du mot « bourriche »

Trésor de la Langue Française informatisé

BOURRICHE, subst. fém.

Panier oblong, grossièrement tressé, sans anses, servant au transport du gibier ou de la marée, plus rarement des fruits. Bourriche d'huîtres. Synon. cloyère (d'huîtres) :
« (...) Il y avait à la noce une petite fille. (...) Je [Flaubert] voulais lui donner mon cœur, − une expression que j'avais entendue. Dans ce temps, il arrivait tous les jours, chez mon père, des bourriches de gibier, de poisson, de choses à manger, − que lui envoyaient des malades, qu'il avait guéris, − (...). Et en même temps, comme j'entendais sans cesse parler d'opérations ainsi que de choses habituelles et ordinaires, je songeais, pendant très longtemps, je songeais très sérieusement à prier mon père de m'ôter le cœur. Et je voyais mon cœur apporté dans une bourriche par un conducteur de diligence... » E. et J. de Goncourt, Journal,1876, p. 1134.
P. ext. Bourriche de fleurs (J. Lorrain, Monsieur de Phocas,1901, p. 324).
P. anal., PÊCHE. Sac en filet (métallique ou en fil de lin) maintenu ouvert par des cercles, qu'on immerge, et qui sert à conserver vivants les poissons pris par le pêcheur à la ligne.
Rem. Attesté dans Lar. encyclop. et Lar. Lang. fr.
Argot
1. [P. anal. de forme] Tête. Il balança sa bourriche (G. d'Esparbès, La Guerre en dentelles,1896, p. 277).
2. P. croisement sém. de ce sens avec celui de bourrique*. Bête, idiote. Quelle bourriche de fille (...)! (Bruant1901, pp. 53-54).
PRONONC. : [buʀiʃ].
ÉTYMOL. ET HIST. − 1. 1526 bourriche « panier sans anses, de forme oblongue, servant à transporter du gibier, des poissons » (Bourdigné, Lég. de Faifeu, 130 dans R. Hist. litt. Fr., t. 5, p. 300); 2. 1846 arg. « tête » (Intérieur des prisons d'apr. Esn.). 1 est d'orig. obsc. Une dér. à partir de bourre* (FEW t. 1, s.v. bŭrra; Dauzat 1968; Bl.-W.5) est difficile à expliquer du point de vue sém. Pourrait être dér. de la racine préromane *bŭrr, var. de *burn- (à l'orig. de nombreux mots dial. désignant des objets analogues : poit. bourgne « engin de pêche », saint. bourgne, bourgnon « sorte de nasse pour prendre le poisson », Bas-Maine borñáo « id. » etc.; v. EWFS2, s.v. bourriche et bourgne, W. von Wartburg dans R. Dial. rom., t. 4, 1912, pp. 23-29 et J. Hubschmid dans Romanica Helvetica, t. 54, pp. 82-83); suff. -iche*; 2 est issu de 1 p. métaph. iron., cf. cafetière, carafe, carafon, tirelire, fiole, etc.
STAT. − Fréq. abs. littér. : 37.
BBG. − Mat. Louis-Philippe 1951, p. 106. − Moussat (É.). Sur le front du vocab. Un peu d'étymol. Du bourrichon à la bourrique. Déf. Lang. fr. 1965, no27, pp. 5-6. − Sain. Sources t. 1 1972 [1925], p. 44, 335; t. 2 1972 [1925], p. 161, 180, 194, 196, 314.

Wiktionnaire

Nom commun

bourriche \bu.ʁiʃ\ féminin

  1. Espèce de panier tressé, sans anse, fermé par un couvercle, dont on se sert pour transporter du gibier, de la volaille, du poisson, etc.
    • Une bourriche d’huîtres.
    • Derrière lui, sur le carreau de la rue Rambuteau, on vendait des fruits. Des rangées de bourriches, de paniers bas, s’alignaient, couverts de toile ou de paille — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, ch. I, Georges Charpentier, Paris, 1873, p. 16 de l’éd. de 1878)
    • Tu sais que, si nous la livrons dimanche, je t’ai promis une bourriche de pensées pour ton jardin. — (Émile Zola, Le Rêve, ch. III, Georges Charpentier et Cie, Paris, 1888, p. 53)
    • Pour manger une noix, il faut mettre une nappe, dit Manuela qui extirpe de son vieux cabas une petite bourriche de bois clair dont dépassent des volutes de papier de soie carmin et, nichées dans cet écrin, des tuiles aux amandes. — (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 30)
  2. Espèce de panier en filet métallique fermé par une trappe, que le pêcheur met dans l’eau et dans lequel il conserve vivants les poissons capturés.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

BOURRICHE. n. f.
Espèce de panier long dont on se sert pour envoyer du gibier, de la volaille, du poisson, etc. Une bourriche d'huîtres.

Littré (1872-1877)

BOURRICHE (bou-ri-ch') s. f.
  • 1Panier de forme oblongue dont on se sert pour envoyer du gibier, du poisson. Bourriche de volaille, de gibier. Bourriche de poisson. Grâce à votre bourriche pleine De gibier digne d'un glouton, Béranger, Chasse.

    Les bourriches d'huîtres, dites aussi cloyères, contiennent chacune 25 douzaines d'huîtres. Dans le langage ordinaire, quand on parle de bourriche, c'est 12 douzaines.

    Par plaisanterie. J'envoie une bourriche de galants [rubans] que je vous supplie de faire mettre entre les mains de sa confidente, Voiture, Lettr. 108.

  • 2Panier en forme d'œuf, dans lequel les oiseleurs portent en vie les oiseaux de marécage.
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Étymologie de « bourriche »

(1526)[1] De l'ancien français bourroiche[2] attesté au XIIIe siècle, d'un étymon *burn-[1] qui l'apparente à bourgne.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Ce mot paraît, suivant l'observation de Ménage, venir de bourre, à cause de la bourre, foin ou paille dont on garnit les bourriches.

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Phonétique du mot « bourriche »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
bourriche buriʃ

Évolution historique de l’usage du mot « bourriche »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « bourriche »

  • Les huîtres sont des mollusques qui passent les fêtes de fin d'année dans des huttes appelées bourriches. De Claude Piéplu
  • « Et une bourriche pour le Vagabond ! » Un drive pas comme les autres vient d’ouvrir dans le port du Grau-du-Roi, une station balnéaire du Gard. On ne vient pas y emporter des burgers, ni des nuggets, mais des huîtres. Et les écaillers qui s’affairent à les ouvrir ne servent pas des automobilistes, mais bien des plaisanciers, qui amarrent leurs bateaux quelques secondes à cet étonnant bar flottant, juste le temps d’être servis. , Gard : Au Grau-du-Roi, un drive à huîtres permet d'emporter sa bourriche sans quitter son bateau
  • En organisant l’opération « D’une pierre deux coups », Allain Julien et Erwann Tonnerre souhaitent remercier les personnes qui étaient en première ligne durant la période de confinement. « On pense aux employés de magasins, aux éboueurs, au personnel de santé, aux gendarmes, qui ont huilé les rouages de notre vie confinée. En signe de reconnaissance, nous souhaitons leur offrir des corbeilles de produits locaux (escargots, crustacés, moules, cidre, biscuits, légumes, caramels, savons, plantes aromatiques) et pour financer cette opération, nous mettons en vente des bourriches à 15 € (des fiches sont à disposition pour choisir le contenu de sa bourriche) et 20 % de la vente seront réinvestis pour confectionner les corbeilles-cadeau ». Le Telegramme, Merci aux aidants : Encore deux semaines pour participer avant la tombola - Ile de Groix - Le Télégramme
  • Pour Jean-Paul Guernier, « le jeudi matin, c'est un peu la course. On prend les commandes et on part à 15 heures pour Paris ». Les affaires se font au téléphone et le nombre de bourriches s'adapte aux besoins de la carte. Une petite pression pour l'ostréiculteur qui sait que ses coquillages sont très attendus par les restaurateurs avec lesquels ils travaillent. leparisien.fr, Huîtres d’Utah Beach : conditionnées le matin en Normandie, mangées à Paris le soir - Le Parisien
  • Toutefois, il y a une réglementation à respecter. Concernant le matériel utilisé, d’une part : une seule canne est autorisée et les hameçons avec ardillons sont interdits sauf pour la pêche au poisson mort ou vif, à la cuillère ou à la mouche artificielle. La pêche en bateau, en “float-tube” ou à l’aide de tout objet flottant est également prohibée. Le vairon “phoxynus-phoxynus” est la seule espèce autorisée pour la pêche au vif ou poisson mort. Le nombre de salmonidés est limité à six par jour et par pêcheur. Sont considérés comme poissons capturés tous les poissons, même ceux conservés vivants dans une bourriche pendant la partie de pêche. La saison de pêche dans les lacs d’altitude fermera, à compter de cette année, le dernier dimanche d’octobre. , Culture - Loisirs | La pêche reprend dans les lacs d’altitude des Alpes du Sud, samedi 20 juin
  • Le temps est idéal. Le soleil brille mais pas trop, parfois caché par un gros nuage cotonneux. Un vent léger souffle et balance les deux couettes blondes qui encadrent mon visage. Mon père avance à grandes enjambées sur la plage d’où la mer s’est retirée quelques heures plus tôt. Je trottine derrière lui pour tenir la cadence, une petite bourriche en bois et en métal à la main. NotreTemps.com, Fête des Pères: racontez-nous un joli souvenir!
  • "Nous avons aussi retrouvé une petite bourriche. Elle contenait un sandre de 75 centimètres, un silure d'environ 90 centimètres, un carassin et sept ou huit grosses brèmes." Seuls le silure et le carassin, encore vivants, ont été remis à l'eau. www.lyonne.fr, Ils pêchaient avec un filet de 120 mètres dans l'étang de Moutiers-en-Puisaye : cinq braconniers pris sur le fait - Auxerre (89000)
  • Alors comment ça fonctionne ? Tout d’abord, les participants s’inscrivent en amont pour les éliminatoires. Chacun effectue son lancé de bourriche à tour de rôle. « Nous avons remplacé les huîtres par du sable. C’est moins dangereux et puis surtout on ne gâche pas les huîtres comme ça ! », insiste Hervé. , Morbihan : le record mondial du lancer de bourriche d'huîtres prêt à être battu | Actu Morbihan
  • « Je ne suis pas certaine que ma perruque va tenir ! ». Il est 16 h 25, Carole, alias Marge Simpson, se prépare avec Karine, grimée en Superwoman. Elles font partie des 258 féminines inscrites aux 6 km de la 24e Corrida pédestre dans les rues de Quimper. Karine arrivera avant-dernière. Superwoman ! 17 h 30, les 534 hommes s’élancent. Il y a des Pères Noël, Pokémon, bagnards ou encore des rastas… Les organisateurs avaient promis une bourriche d’huîtres aux dix meilleurs costumes de chaque course ! Le Telegramme, Le Télégramme - Quimper - Corrida pédestre : elle est pour qui la bourriche ?

Traductions du mot « bourriche »

Langue Traduction
Anglais hamper
Espagnol cesto
Source : Google Translate API

Synonymes de « bourriche »

Source : synonymes de bourriche sur lebonsynonyme.fr

Bourriche

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