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Tannique

Variantes Singulier Pluriel
Masculin et féminin tannique tanniques

Définitions de « tannique »

Trésor de la Langue Française informatisé

Tannique, adj.a) Relatif au tanin, qui contient du tanin. Composés tanniques. Les peaux (...) sont mises avec une solution tannique obtenue au moyen d'extrait d'écorce de chêne (H. Fontaine, Électrolyse, 1885, p. 392).Des matières colorantes astringentes et tanniques, en partie à l'état de sels ferreux (Macaigne, Précis hyg., 1911, p. 259).b) Acide tannique. Acide formé par la dissolution du tanin au contact de l'air (et qui libère l'acide gallique et l'acide pyrogallique). Synon. tanin.Le résultat de cette action est la formation d'un acide cristallisable qu'on appelle acide gallique et qui peut être représenté par de l'acide tannique plus de l'oxygène, moins de l'acide carbonique (Privat-Foc1870).− [tanik]. − 1reattest. 1848 acide tannique (Allain, Traité de chimie élémentaire, p. 299 ds Quem. DDL t. 12); de tan, suff. -ique*.

Wiktionnaire

Adjectif - français

tannique \ta.nik\ masculin et féminin identiques

  1. (Chimie) Relatif au tan.
    • À la marge des lésions de prétendue « Gommose » des Citrus de Corse, nous voyons d’abord les filaments de Phytophthora s’insinuer entre les cellules, puis y pousser leurs filaments intra-cellulaires, pendant que, dans les cellules affectées, se développent de nombreuses vacuoles tanniques.
  2. (Œnologie) Fort en tannin.
    • J'opinai du chef tout en remplissant le verre de Dean de ce vin de la Napa Valley si peu tannique qu'il me faisait penser à ces morgons qu'on boit sans vergogne dans le Beaujolais. — (Jean-Pierre Alaux, Une dernière nuit avec Jimmy, Calmann-Lévy, 2010, p. 123)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

TANNIQUE. adj. des deux genres
. T. de Chimie. Qui a rapport au tan. Acide tannique, Nom scientifique du tanin.

Littré (1872-1877)

TANNIQUE (ta-nni-k') adj.
  • Terme de chimie. Qui a rapport au tanin.

    Acide tannique, synonyme de tanin.

    Liqueur tannique, solution d'acide tannique.

    Injection tannique, injection employée contre la blennorrhagie.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « tannique »

 Dérivé de tan, avec le suffixe -ique.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « tannique »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
tannique tɑ̃nik

Fréquence d'apparition du mot « tannique » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « tannique »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « tannique »

  • Les tanins sont des molécules présentes dans la plupart des tissus cellulaires des plantes, et particulièrement dans la pellicule et les pépins des raisins. Les vins rouges tanniques sont donc issus de cépages riches en tanins comme les cabernets, le malbec, le tempranillo, le nebbiolo ou le tannat qui porte bien son nom ! La macération des peaux et des pépins de raisin lors de la vinification permet donc la diffusion des tanins dans le vin. L'élevage en fût de chêne en ajoute davantage, participant ainsi à l'indispensable charpente du produit.
    Le Point — Un vin tannique, qu'est-ce que ça veut dire ? - Le Point
  • Son premier vin, Prélude, est élaboré à base de tannat. Un cépage qui donne un vin fruité, assez tannique. Son second vin, Terre-happy, est fait avec du cabernet franc et sauvignon. Et pour une première cuvée, le résultat est extrêmement prometteur. On sent un vin équilibré, qui pourra accompagner à merveille des viandes, du fromage ou même se boire à  l’apéro.
    Cantal. Il replante l'ancien vignoble de son village et sort sa première cuvée | Actu Cantal
  • Pour les rouges, deux types de macération, courte pour un vin aux arômes fruités, et longue pour un vin plus tannique.
    midilibre.fr — L’Auberge de la tour a rouvert - midilibre.fr
  • Le rapport présente les informations sur les différentes catégories de produits, la génération de revenus, les opportunités et les tendances de consommation qui sont responsables de la demande de produits sur le marché mondial de l’acide tannique. Géographiquement, le marché de l’acide tannique présente quelques grandes régions, notamment l’Amérique latine, l’Asie-Pacifique, l’Europe et l’Amérique du Nord. L’objectif primitif du marché mondial de l’acide tannique est d’offrir une segmentation profonde pour saisir les détails perspicaces dans l’industrie respective.
    Tropicalizer — Aperçu du marché de l’acide tannique 2020 (impact de COVID-19) Par Shaanxi Guanjie Technology, Hunan Huacheng Biotech – Tropicalizer
  • Propriété de la famille Dartier du Château Cailleteau Bergeron, ce Côtes de Bordeaux est une curiosité car outre le traditionnel merlot, il contient du malbec en deuxième cépage. Un duo audacieux élevé pendant 15 mois en barriques qui comporte son lot d’épices en finale avec une bouche boisée en fraîcheur. Doté d’une belle trame tannique, il a de quoi s’améliorer encore en cave. (20,95$)
    Tout sur le Vin — Trois bons bordeaux d'un millésime à ne pas manquer - Tout sur le Vin 08/07/2020
  • Le rapport de marché Acide tannique mondial comporte des informations à jour et détaillées, publiées par la compagnie CMR. Le rapport aborde une analyse approfondie et détaillée et l’impact sur le marché de l’épidémie de COVID-19 est abordé. Les données prises en compte dans l’étude fournissent une analyse détaillée sur la base des données historiques de 2015 à 2019, ainsi que les prévisions pour toutes les autres conditions du marché de 2020 à 2027. se connecter à la vente dexperts [email protected] or call us on +1-312-376-8303.
    Thesneaklife — Impact potentiel du Coronavirus (COVID-19) sur le scénario du marché Acide tannique par acteurs clefs Principale entreprises ATN INVESTMENTS, Xi’an Original Herb Biological Technology, Xi’an Arisun ChemPharm, Shaanxi Guanjie Technology, Hunan Huacheng Biotech – Thesneaklife

Traductions du mot « tannique »

Langue Traduction
Anglais tannic
Espagnol tánico
Italien tannico
Allemand gerbstoff
Chinois 单宁
Arabe تانيك
Portugais tânico
Russe дубильный
Japonais タンニン
Basque tannic
Corse tannicu
Source : Google Translate API

Synonymes de « tannique »

Source : synonymes de tannique sur lebonsynonyme.fr

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Tannique

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