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Saladier

Définitions du mot « saladier »

Trésor de la Langue Française informatisé

SALADIER1, subst. masc.

Récipient creux et large à hauts bords, sans anses, dans lequel on prépare et on sert la salade, où l'on dispose des mets, des ingrédients, où l'on sert des boissons chaudes. Saladier de faïence, de cristal; casser des œufs dans un saladier. Quand parut un saladier plein de macaroni, le docteur murmura: « Bigre! voilà une bonne chose » (Maupass., Contes et nouv., t. 1, En fam., 1881, p. 348). « (...) Tenez, Léon, mettez-nous le saladier sur la table, nous nous servirons... salade de cresson », dit-il à Jacques, en attendant que le domestique eût gagné la porte (Martin du G.,Thib., Été 14, 1936, p. 150).
P. méton. Le contenu d'un saladier. Saladier de fraises, de crème, de punch, de vin chaud; un saladier de fromage blanc. Eh! Marie, cueillez un gros saladier de fraises... j'ai une faim! (Zola,M. Férat, 1868, p. 15).
P. anal., arg. Casque français des fantassins pendant la guerre de 1914-1918. Que je dépose d'abord mon saladier pour avoir le cerveau plus libre (Arnoux,Cabaret, 1919, p. 250 ds Esnault, Notes compl. Poilu, 1957).
Pop., vieilli. En faire un saladier. Donner trop d'importance, exagérer quelque chose. S'est-on jamais assez foutu de c'vieux pétard, quand il en f'sait un saladier à propos de son trésor, et qu'i' nous t'nait la jambe et nous cassait l'bonnet avec ça! (Barbusse,Feu, 1916, p. 215).
Prononc. et Orth.: [saladje]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. [1558 salladier « marchand de salades » (Rec. de doc. inédits concernant la Picardie, éd. V. de Beauvillé, t. 4, p. 296] 1660 saladier « récipient pour la salade » (Oudin Fr.-Esp.). Dér. de salade1*; suff. -ier*. Fréq. abs. littér.: 91.

SALADIER2, -IÈRE, subst.

Arg. Personne qui raconte des salades, qui tient des propos embrouillés, mensongers. J'sais rien (...) et j'suis là à te raconter ma vie!... on est toutes les mêmes, des saladières et pas autre chose (Simonin,Touchez pas au grisbi, 1953, p. 68).Je ne savais pas qui il était, mais comme saladier, j'avais rarement rencontré son égal (Simonin,Cave se rebiffe, 1954, p. 187).
REM.
Salader, verbe intrans.,arg. Discourir, raconter des salades. Du temps que les trois robins saladaient, Blairentôle f'sait du châsse à sa largue qu'était au fond d'la salle (Bruant1901, p. 149).La joie de marcher seulabre [tout seul] sans personne pour salader à mes côtés (Simonin,Touchez pas au grisbi, 1953, p. 209).
Prononc.: [saladje], fém. [-jε:ʀ]. Étymol. et Hist. 1901 saladier « bonimenteur de foire » (Bruant); 1953 saladière « personne qui tient des propos confus et mensongers » (Simonin, Touchez pas au grisbi, p. 68); 1954 saladier « id. » (Id., Cave se rebiffe, p. 187). Dér. de salade1*; suff. -ier*.

Wiktionnaire

Nom commun

saladier \sa.la.dje\ masculin

  1. Grand bol dans lequel on prépare et on peut servir une salade.
    • […], c'est la potée blanche, une potée de pommes de terre cuites à l'eau, servies toutes rondes dans un saladier profond et sur lesquelles la grande Lucie verse un plein poêlon bouillant de lard fondu. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
  2. (Par extension) Contenu de ce grand bol.
    • Ce soir, un plein saladier de fraise en provenance de notre potager.
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Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

SALADIER. n. m.
Vaisselle creuse où l'on sert la salade. Saladier de faïence, de porcelaine.

Littré (1872-1877)

SALADIER (sa-la-dié ; l'r ne se prononce jamais ; au pluriel, l's se lie : des sa-la-dié-z élégants) s. m.
  • 1Vase où l'on sert la salade.

    Ce que contient un saladier.

  • 2Panier à jour pour secouer la salade qu'on a lavée.

    PROVERBE

    La politesse est au fond du saladier, il est plus poli de se servir le premier la salade, parce que le meilleur en est au fond.
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Encyclopédie, 1re édition (1751)

SALADIER, s. m. (Gram.) plat de fayance ou de porcelaine, destiné à préparer & servir la salade.

Saladier à jour, s. m. (terme de Vanier.) sorte de petit panier à jour, haut d’un pié, avec un anse & un petit couvercle. (D. J.)

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Étymologie de « saladier »

Dérivé de salade avec le suffixe -ier.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Salade 1.

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Phonétique du mot « saladier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
saladier saladje

Citations contenant le mot « saladier »

  • Une fois que le beurre est bien mou, on le met dans un saladier et on le malaxe énergiquement avec une spatule. Europe 1, Le beurre Charentes-Poitou
  • Dans un saladier, verser le chocolat fondu et ajouter la compote. Pleinevie.fr, Minceur : la recette du gâteau au chocolat coupe-faim magique - Pleine vie
  • Equeuter les fraises, les couper en deux. Dans un saladier bien froid, monter la crème froide en crème fouettée. , Cyril lignac dévoile sa recette de la salade de fraises à la fleur d'oranger et c'est à tomber
  • Hacher finement les herbes, la cive, l’ail, l’oignon, le piment. Dans un saladier, mettre la farine, ajouter la morue, puis les herbes, et l’eau. Bien remuer le tout à l’aide d’une spatule en bois et laissez reposer la pâte pendant 2 heures environ.   Franceinfo, À la carte. Portraits de chefs : le soleil de Babette de Rozières
  • Ciseler** les herbes et les réserver. Dans un saladier, mettre la viande, le sel, le poivre et les herbes  et bien mélanger. Laisser mariner au moins 1 h au frais (mais pas au froid). Façonner la viande en boulettes en prenant soin de bien les presser pour qu’elles se tiennent. Chauffer l’huile dans une poêle et y faire dorer les boulettes à feu vif puis baisser la flamme et les cuire 15 mn en les faisant rouler de temps en temps afin qu’elles cuisent plus uniformément. France Bleu, Boulettes de porc aux herbes
  • 5. Une fois que le beurre est bien mou, mettez-le dans un saladier et malaxez énergiquement avec une spatule. Il faut qu’il devienne souple et que sa texture soit comme une pommade. Europe 1, La recette du beurre Charentes-Poitou aux herbes fraîches, idéale pour les tablées d'été
  • Versez la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez à la main jusqu’à obtenir une texture sableuse. Versez l’eau au fur et à mesure jusqu’à obtention d’une boule souple. Pas besoin de laisser reposer ou de travailler la pâte brisée : étalez-la simplement sur un plan de travail fariné. ConsoGlobe, Comment faire une pâte à tarte, à quiche, à pizza...

Images d'illustration du mot « saladier »

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Traductions du mot « saladier »

Langue Traduction
Anglais bowl
Espagnol cuenco
Italien ciotola
Allemand schüssel
Chinois
Arabe عاء
Portugais tigela
Russe миска
Japonais 丼鉢
Basque katilu
Corse arcu
Source : Google Translate API

Synonymes de « saladier »

Source : synonymes de saladier sur lebonsynonyme.fr

Saladier

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