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Pleurote

Définitions du mot « pleurote »

Trésor de la Langue Française informatisé

PLEUROTE, subst. masc.

BOT. Genre de champignons basidiomycètes de la famille des Agaricacées, dont le pied est inséré sur le côté du chapeau et qui vivent généralement sur le bois. Pleurote corne d'abondance. La plupart des pleurotes sont comestibles; le pleurote du panicaut se développe sur les souches de ce chardon (Lar. encyclop.).Le pleurote de l'olivier est un toxique dangereux, exceptionnellement mortel (Guide des champignons, Paris, Sélection du Reader's Digest, 1969, p.28).
Prononc.: [ploeʀ ɔt]. Étymol. et Hist. 1875 (Lar. 19e). Empr. au lat. sc. pleurotus (1821, Fries, Systema mycologicum t.1, p.10) formé à partir du gr. ο υ ̃ ς, ω ̓ τ ο ́ ς «oreille», terme qui a évincé pleuropus (proposé en 1801 par Persoon, Synopsis methodica fungorum, p.472) parce qu'il rappelait les dénominations pop. de cette sorte de champignon, oreille de l'orme, de noyer, de chardon (v. Cottez et Roll. Flore t.11, p.145-146). Bbg. Quem. DDL t.15.

Wiktionnaire

Nom commun

pleurote \plœ.ʁɔt\ masculin

  1. (Mycologie) Une des espèces de champignons à lames décurrentes et au pied excentré, habitant en général sur du bois.
    • La plupart des pleurotes sont comestibles.
    • Le pleurote est l’un des rares champignons dont on maîtrise la pousse. — (Daniel Simon, Martine François, Conserves traditionnelles et fermières: Guide pratique de la stérilisation, 2005)

Forme de verbe

pleurote \plœ.ʁɔt\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de pleuroter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de pleuroter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de pleuroter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de pleuroter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de pleuroter.
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Étymologie de « pleurote »

(1875) Du latin pleurotus, qui a supplanté pleuropus (« [champignon à] pied latéral ») tiré du grec ancien et composé de πλευρόν, pleurón (« flanc, côté ») et de οὖς, ous, ôtos (« oreille ») parce qu’il rappelait les dénominations populaires de ce champignon, oreille de l’orme, de noyer, de chardon. → voir plèvre et oto-.
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Phonétique du mot « pleurote »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
pleurote plœrɔt

Citations contenant le mot « pleurote »

  • Le marc de café ne sert pas seulement à lire l’avenir. À Bruxelles, une jeune entreprise érigée en modèle de l’économie circulaire le recycle pour faire pousser des pleurotes 100 % bio en pleine ville. Journal L'Union, Des champignons cultivés sur du marc de café, une autre façon de voir l’avenir
  • L'omelette aux champignons, tout le monde connait. Mais celle aux pleurotes joue dans une autre catégorie. Le goût fin de ce champignon transforme n'importe quelle recette classique en un plat[...] auJardin.info, La culture des pleurotes
  • Environ 50 espèces de champignons sont consommables par les humains et les chiens, dont notamment le reishi et le shiitake aux propriétés médicinales intéressantes, le portobello ou le pleurote. Vous pouvez les intégrer au repas habituel de votre compagnon en petites portions. Wamiz, Peut-on donner des champignons à un chien ? - Nourrir son chien - Wamiz
  • Ils viennent de se lancer dans un défi professionnel culotté juste à côté de Saint-Bonnet-le-Froid, le village des champignons des bois. Ils cultivent le pleurote et le shiitake. Après une formation à Montbrison, Eric Simpere et sa compagne ont reçu leurs premiers pains de substrat fournis par une entreprise auvergnate, près de Moulins. , Un jeune couple se lance dans la culture de champignons pleurote et shiitake - La Commère 43
  • La famille a racheté une ancienne exploitation agricole en mai dernier. Elle s’y est installée en juillet, et Arnaud Gérard a commencé à faire pousser ses premiers pleurotes et shiitakes en septembre. Il est en train de retaper le bâtiment agricole de 350 m² dont il exploite actuellement la moitié de la superficie, avec des susbtrats installés sur des étagères. www.lamontagne.fr, Arnaud Gérard vient de se lancer dans la culture de pleurotes et de shiitakes à Vernusse (Allier) - Vernusse (03390)
  • « A la base, le pleurote croît sur des troncs d'arbre. Et comme le café est une baie, il contient de la cellulose, un des constituants du bois. Les deux ne pouvaient que s'entendre ! » s'enthousiasme Arnaud Bleu, un des cofondateurs de l'entreprise. Après avoir complété ce terreau insolite avec des copeaux de bois, on y ajoute du mycélium, la molécule à l'origine du champignon. leparisien.fr, Recyclage : ils cultivent des pleurotes grâce au marc de café - Le Parisien
  • La seconde, ce sont des pleurotes, gris, jaunes et roses. Là encore, elle les vend frais, déshydratés ou en poudre. Pourvu en protéines, ce qui est rare pour un légume frais, ce champignon contient, en plus, une belle quantité de minéraux, à savoir du potassium, du phosphore mais surtout du fer. www.lejdc.fr, Shiitakés et pleurotes, pièces maîtresses de La Machine à délices de la Nivernaise Virginie Championnat - La Machine (58260)
  • De la famille des Pleurotacées, les pleurotes se reconnaissent à quelques caractéristiques communes incontournables et ces champignons ont l’avantage d’être quasiment tous comestibles et susceptibles d’être cultivés. Le pleurote corne d’abondance (Pleurotus cornucopiae) et le pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) sont les plus convoités du genre. Binette & Jardin, Le pleurote, le champignon à cultiver chez soi : plantation, culture, entretien

Images d'illustration du mot « pleurote »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « pleurote »

Langue Traduction
Anglais oyster mushroom
Espagnol seta de ostra
Italien fungo di ostrica
Allemand austern pilz
Chinois 平菇
Arabe فطر المحار
Portugais cogumelo ostra
Russe вешенка
Japonais カキキノコ
Basque ostra perretxikoa
Corse funghi ostriche
Source : Google Translate API

Synonymes de « pleurote »

Source : synonymes de pleurote sur lebonsynonyme.fr

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