La langue française

Oenologue

Sommaire

  • Définitions du mot oenologue
  • Phonétique de « oenologue »
  • Citations contenant le mot « oenologue »
  • Traductions du mot « oenologue »

Définitions du mot « oenologue »

Trésor de la Langue Française informatisé

OEnologue, subst.Spécialiste en oenologie. En emploi apposé. M. Neumann, chimiste oenologue (...) vérifia combien le vin clarifié gardait de sucre pour en calculer le dosage nécessaire à une quantité d'acide carbonique inférieure à la résistance des bouteilles (Hamp, Champagne, 1909, p.146). [enɔlɔg], [ø-]. 1reattest. 1810 (Genlis, Maison rust., t.III, p.309 ds Pougens ds Littré); de oenologie avec substitution de suffixe.

Phonétique du mot « oenologue »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
oenologue œnɔlɔg

Citations contenant le mot « oenologue »

  • EUR 8   Initiation à la dégustation avec un oenologue, accompagnée de toasts de produits locaux. Possibilité de visiter la cave ensuite. Réservation au plus tard la veille. Les enfants peuvent participer (initiation ludique avec jus de raisin). Unidivers, INITIATION À LA DÉGUSTATION AVEC UN OENOLOGUE Marçon mercredi 15 juillet 2020
  • La première fois, c’était il y a six ans. Avec son frère, oenologue, il teste alors une recette trouvée sur Internet. Le résultat : « Une Blonde pas terrible. Beaucoup de mousse et peu de bière. Il fallait se perfectionner », raconte-t-il en souriant. , Ploërmel : Depuis son garage, Etienne Havard brasse sa propre bière  | Le Ploërmelais
  • Cet oenologue de formation n’en est pas à son premier coup d’essai. Après 15 ans d’expérience dans le vin, à tourner sur différentes exploitations à Bordeaux, en Californie et en Nouvelle-Zélande, Laurent décide de fabriquer son propre vin chez lui. "J’avais 600 bouteilles dans mon appartement du 2ème étage, les raisins étaient donnés par des copains tout comme les barriques posées entre ma télé et mon canapé. L’idée n’était pas d’en faire un commerce, mais de savoir si j’étais capable de faire du bon vin avec peu de moyens". Pari réussi ! Il décide alors de se lancer avec son propre chai et embarque dans l’aventure Annica, juriste d’origine finlandaise, titulaire d’un master Droit de la Vigne et du Vin. Les Echos Start, Métiers du vin : place à une nouvelle génération d’oenologues | Les Echos Start

Traductions du mot « oenologue »

Langue Traduction
Anglais oenologist
Espagnol enólogo
Italien enologo
Allemand önologe
Chinois 酿酒师
Arabe عالم الخمور
Portugais enólogo
Russe ферментолог
Japonais 醸造学者
Basque enologoa
Corse enologu
Source : Google Translate API
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