Merrain

Définitions de « merrain »

Merrain - Adjectif

• Bois de qualité supérieure destiné à la fabrication de tonneaux ou utilisé en charpenterie.

  Ce n’était nullement son devoir, lui répétait-elle, que d’habiter Bordeaux, s’il préférait Angoulême, ni que de vendre des bois merrains s’il avait du goût pour la procédure.

Merrain - Nom commun

• (Archaïsme) Bois utilisé pour la construction.

  Vous verrez un marchand de merrain assis à sa porte et qui tourne ses pouces en causant avec un voisin, il ne possède en apparence que de mauvaises planches à bouteilles et deux ou trois paquets de lattes.

• (Chasse) Partie du bois du cerf sur laquelle se développent les andouillers.

  Ces trois andouillers, appelés maitre-andouiller , sur-andouiller et chevillure, sont toujours censés être sur le merrain.

Étymologie de « merrain »

Évolution historique de l’usage du mot « merrain » depuis 1800

Synonymes de « merrain »

• douve
• ramure
• corne
• andouiller

Citations contenant le mot « merrain »

• De la petite entreprise de fendeur de merrains à l’industrialisation de la production, quatre décennies ont forgé l’histoire de l’entreprise Merrain Camille Gauthier, à Méry-ès-Bois. Avril 1979-avril 2019, la société a grandi à l’ombre des chênes plus que centenaires qui façonnent les fûts de vin en France mais aussi à l’étranger.

• Après le séchage des bois, 4 opérations sont nécessaires pour transformer le merrain en douelle qui sera ainsi travaillée sur ses six faces : [...] - Le fléchage et le jointage. La première donne sa forme en fuseau à la douelle et assurera le cintrage de la pièce. La seconde donne un léger angle aux deux chants du merrain et permettra d’assurer une bonne étanchéité entre les douelles.

• Au départ, en 1928, c'était juste un petit atelier, créé par Eugène Charlois, fendeur de merrain en forêt des Bertranges. Le groupe s'est progressivement développé, autour de la sélection des chênes, de la fente et du séchage naturel du merrain.

• L'engouement pour les chênes à merrain destinés au marché de la tonnellerie ne faiblit pas, et pour cause, le chêne a joué un rôle crucial dans l'ascension de la France en tant que leader mondial de ce secteur d'excellence.

• LE FRÊCHE - Il a appris les gestes de son grand-père au Frêche dans l’Armagnac landais, où il y avait six tonneliers au début du XXe siècle. Gilles Bartholomo est aujourd’hui le dernier artisan à fabriquer ces barriques dans les Landes. Une petite structure qui se bat par la qualité face à la concurrence des gros du secteur, les difficultés d’approvisionnement en chêne à merrain et les hausses de prix du bois.

• À Varzy, Nièvre-Merrain produit 3.500 m3 de merrain par an, soit 50 % de la production. L'antenne est placée sous la responsabilité de Jérémy Manias. Il contribue à entretenir la réputation de cette société qui s'est hissée au premier rang de la production mondiale de merrain (douves de bois servant à la fabrication des tonneaux).

• Le merrain est la matière première du tonnelier. Ces lames de bois, appelées douelles à l’unité, sont extraites de la partie la plus noble du chêne. « Notre devoir est de fendre dans le sens des fils du bois pour respecter leur superposition donnant l’étanchéité de la barrique », expliquent les merrandiers Laurent et Josselin Cizeau.

Traductions du mot « merrain »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de merrain sur lebonsynonyme.fr