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Marmite
[marmit]
Définitions de « marmite »
Marmite - Nom commun
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Ustensile de cuisine, généralement en terre ou en métal, muni d’un couvercle, destiné à la cuisson des aliments par ébullition.
À trois heures et demie, le pot-au-feu bouillait dans une grosse marmite, prêtée par le restaurant d’à côté.
— Émile Zola, L’Assommoir -
(Métonymie) Contenu de cet ustensile.
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(Extension) Alimentation, ensemble des éléments nutritifs préparés pour être consommés.
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(Argot militaire) Excavation formée par l’explosion d’un obus sur le sol.
À la place de l'école communale de garçons, on ne trouvait plus qu'une « marmite », énorme trou d'obus que les pluies de printemps n'avaient pas tardé à remplir d'une eau étrangement verdâtre, [...].
— Bernard Quilliet, Les Demoiselles américaines -
(Argot militaire)(Par extension) Obus causant une importante excavation suite à son explosion.
Je suis maintenant observateur et dans un observatoire situé sur une crête désolée arrosée par les marmites.
— Guillaume Apollinaire, lettre à Madeleine Pagès du 30 août 1915
Expressions liées
- (avoir le nez) en pied de marmite ((Avoir un nez) large du bas et retroussé.)
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Faire bouillir la marmite (assurer la subsistance, l'entretien d'un ménage.)
Cleiss m'a proposé des travaux qui suffiraient à faire bouillir la marmite, mais qui me prendraient tout mon temps
— Duhamel, Notaire Havre - Faire bouillir une marmite de soupe
- Fourbir la marmite
- Il n'y a pas si vieille marmite qui ne trouve son couvercle
- La marmite bout
- La marmite est renversée (dans cette maison) (on ne donne plus à dîner (dans cette maison).)
- Marmite basse, à ragoût
- Marmite cassée, fêlée (prostituée qui ne rapporte plus.)
- Marmite commune
- Marmite de géants (cavité circulaire, creusée dans le lit rocheux d'un cours d'eau par le mouvement tourbillonnaire de galets, de matériaux grossiers)
- Marmite haute, à bouillon
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Marmite norvégienne (appareil calorifugé avec des matières isolantes dans lequel on place un récipient dont le contenu, précédemment porté à ébullition, peut continuer à cuire plusieurs heures.)
La marmite norvégienne est un appareil qui consiste en une caisse à couvercle
- Une marmite de bouillon
- Écumer la marmite
- Écumeur de marmite
Étymologie de « marmite »
Du lombard et espagnol marmita, dont l'origine est incertaine. Certaines hypothèses suggèrent une dérivation de marmo, marbre, ou de l'arabe marmid, lieu où l'on cuit de la viande. Le mot pourrait également provenir d'une onomatopée dérivée du bouillonnement, marmotter. Le terme français, apparu au XIVe siècle, pourrait être une application figurée de l'ancien français marmite, faisant référence à un hypocrite. Ce glissement de sens s'expliquerait par le fait que la marmite, profonde et fermée, cache son contenu, à l'image d'un hypocrite.Usage du mot « marmite »
Évolution historique de l’usage du mot « marmite » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « marmite » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « marmite »
Citations contenant le mot « marmite »
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La marmite des camarades cesse vite de bouillir et, quand les affaires se gâtent, adieu les amis !
Pétrone en latin Caius Petronius Arbiter — Satiricon, chap. 38 -
Quand la marmite bouille trop fort, ça finit par sauter.
Proverbe québécois -
La vie est comme le fumet qui s’échappe de la marmite, on veut y faire attention et déjà il n’est plus là.
Proverbe malgache -
Le Ciel ! Couvercle noir de la grande marmite Où bout l'imperceptible et vaste Humanité.
Charles Baudelaire — Le Couvercle -
La terre est une grande marmite, et les hommes sont la viande.
Proverbe malgache -
La beauté ne sale pas la marmite.
Proverbe français -
Une truite dans la marmite vaut plus que deux saumons dans la rivière.
Proverbe irlandais -
Le meilleur médecin est la marmite.
Proverbe savoyard
Traductions du mot « marmite »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cooking pot |
| Espagnol | olla |
| Italien | pentola |
| Allemand | kochtopf |
| Chinois | 烹饪锅 |
| Arabe | وعاء الطبخ |
| Portugais | panela |
| Russe | кастрюля |
| Japonais | 調理鍋 |
| Basque | egosteko eltzea |
| Corse | pignata |