Hasteur : définition de hasteur, hâteur

chevron_left
chevron_right

Hasteur, hâteur : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

Hasteur, hâteur, subst. masc.,vx. Rôtisseur au service d'un grand personnage. Hâteur de la bouche du roi (Ac. 1835, 1878). − Vous nous ruinez! (...) Quatre écuyers de cuisine à six vingts livres par an chacun! un hasteur, un potager, un saussier, un queux, un sommelier d'armures (Hugo, N.-D. Paris,1832, p. 488).

Hasteur, hâteur : définition du Wiktionnaire

Nom commun

hasteur \Prononciation ?\ masculin

  1. Rôtisseur.
    • Item asteurs quatre, qui prendront leur droit en la cuisine. (Du Cange, Glossarium mediae et infimae latinitatis, « asterius », XIIIe s.)
    • Potagiers, hasteurs, gens d’espices, tailleurs, cordouenniers, secretaires. (Eustache Deschamps, Œuvres complètes, poésies mss. fo 378, XVe s.)

Nom commun

hâteur (h aspiré)\ɑ.tœʁ\ masculin

  1. (Désuet) Rôtisseur.
    • On disait autrefois non-seulement un hate pour une broche, mais un hâteur pour un rôtisseur.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « hasteur »

Étymologie de hasteur - Wiktionnaire

De haste avec le suffixe -eur.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « hasteur »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
hasteur astœr play_arrow

Citations contenant le mot « hasteur »

  • Les cuisines ducales : s’il ne reste qu’une grande salle où figurent les traces de six foyers de cheminée, le bâtiment édifié par Philippe le Bon en 1433 était beaucoup plus imposant et comprenait une paneterie, salle dédiée au pain, ainsi qu’une pâtisserie. Le tout était desservi par une petite cour intérieure équipée d’un puits, toujours en place aujourd’hui. Entre vingt-cinq et cinquante personnes évoluaient en cuisine sous les ordres d’un écuyer et d’un “queu”, un cuisinier. Étaient présents un “hasteur”, en charge des rôtis, un “potager” s’occupant de tous les mets cuits dans un pot, sans oublier les sauciers, poissonniers, potiers – ceux dont le travail ­consistait à nettoyer les récipients et ustensiles de cuisine – et bien d’autres personnels de cuisine. Les fumées étaient, quant à elles, évacuées par une ogive au centre de la clef de voûte. , Dijon | Dijon : visite au cœur du palais ducal

Traductions du mot « hasteur »

Langue Traduction
Corse a fretta
Basque haste
Japonais 急ぐ
Russe поспешность
Portugais pressa
Arabe تسرع
Chinois 匆忙
Allemand eile
Italien fretta
Espagnol prisa
Anglais haste
Source : Google Translate API

Synonymes de « hasteur »

Source : synonymes de hasteur sur lebonsynonyme.fr


mots du mois

Mots similaires