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Gril
Sommaire
- Définitions de « gril »
- Étymologie de « gril »
- Phonétique de « gril »
- Fréquence d'apparition du mot « gril » dans le journal Le Monde
- Citations contenant le mot « gril »
- Images d'illustration du mot « gril »
- Traductions du mot « gril »
- Synonymes de « gril »
- Combien de points fait le mot gril au Scrabble ?
Variantes | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Masculin | gril | grils |
Définitions de « gril »
Trésor de la Langue Française informatisé
GRIL, subst. masc.
Wiktionnaire
Nom commun - français
gril \ɡʁil\ masculin
-
(Cuisine) Ustensile de cuisine qui est fait de plusieurs lames de fer parallèles, fixées à quelque distance l’une de l’autre, et sur lequel on fait rôtir de la viande ou du poisson. (Par extension) Toute surface pour la cuisson vive des aliments sans corps gras.
- Côtelettes rôties sur le gril.
- Mettre du boudin sur le gril.
- La queue du gril.
- L’Escurial est disposé en forme de gril, en l’honneur de saint Laurent. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
- C’étaient, contre le mur, des grils à faire griller des martyrs, des casseroles à fricasser un mouton, un chauffe-assiettes monumental. — (Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883)
-
(Figuré) (Familier) Torture.
- Être sur le gril, être dans une situation fâcheuse, éprouver une vive impatience, souffrir d’une attente comme d’une brûlure.
- Pendant cette conversation, j’étais sur le gril.
- (Théâtre) Plancher à claire-voie au-dessus de la scène où sont installés les poulies de renvoi des fils des équipes. Le gril est souvent situé sous un faux-gril.
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Ustensile de cuisine qui est fait de plusieurs lames de fer parallèles, fixées à quelque distance l'une de l'autre, et sur lequel on fait rôtir de la viande ou du poisson. Côtelettes rôties sur le gril. Mettre du boudin sur le gril. La queue du gril. Fig. et fam., Être sur le gril, Éprouver une vive impatience, souffrir d'une attente comme d'une brûlure. Pendant cette conversation, j'étais sur le gril. Gril de carénage se dit, en termes de Marine, d'un Plancher établi à une certaine hauteur entre la mer haute et la mer basse et pouvant recevoir et soutenir les navires avariés qu'on y installe pour être réparés.
Littré (1872-1877)
-
1Ustensile de cuisine qui est formé de verges de fer parallèles et un peu écartées l'une de l'autre, et sur le quel on fait rôtir de la viande, du poisson, etc. Mettre une côtelette, du boudin sur le gril.
Le préfet de Rome fait cuire le diacre Laurent sur un gril de six pieds de long
, Voltaire, Phil. Déf. de milord Bolingbroke, 36.Fig. et familièrement. Être sur le gril, être dans une situation fâcheuse, dans une grande inquiétude, dans une grande impatience.
Vous la tenez sur le gril
, Genlis, Théât. d'éduc. la Rosière, II, 1. - 2 Terme de marine. Sorte de chantier horizontal au-dessus duquel on place un navire pendant la haute mer.
- 3 Terme d'imprimerie en taille douce. Machine sur laquelle on met chauffer la planche de cuivre avant de l'encrer.
- 4Espèce de claire-voie placée en amont d'une vanne, afin d'arrêter les bûchettes et immondices que peut charrier la rivière.
-
5 Terme de théâtre. Les dessus du théâtre de l'Opéra.
Les dessus ou cintres d'où l'on règle toutes les toiles de décor sont au nombre de trois ; considérés isolément, ils portent encore les noms de pont, de gril, attendu qu'ils sont à claire-voie
, C. Blaze, Hist. de l'Acad. de musique, n° XXVIII, t. II, p. 382.
HISTORIQUE
XIIIe s. Ou sera bouillis en chaudiere, Ou rostis devant et derriere, Ou sur charbons ou sur greïlles, Ou tournoiés à grans chevilles
, la Rose, 19477. Auquanz en vit [il en vit quelques-uns] arz [brûlés] e bruis, Qui sur graïl erent rostis
, Marie de France, Purgatoire, 1095.
XIVe s. Pour avoir fait et forgié un gril d'argent blanc pour servir en la cuisine du roy N. S.
De Laborde, Émaux, p. 336.
XVIe s. Comme un cheval se polit à l'estrille, Et comme on voit un harang sur la grille
, Saint-Gelais, 94. Apporte-moi ce gril qui est là-bas ? L'apprenti pensoit qu'il demandoit ce drap gris qui estoit resté du manteau… La faute vint que l'apprenti avoit toujours ouï dire grille, feminin ; et non pas gril
, Despériers, Contes, XLVIII. Trop est cuit qui au gril tient
, Palsgrave, p. 471.
Encyclopédie, 1re édition (1751)
GRIL, s. m. (Cuisine, Serrurerie.) assemblage de différentes tringles de fer sur un chassis à pié, qui leur sert de soûtien ; cet instrument a une queue pardevant, qui n’est qu’un prolongement du chassis qui soûtient les tringles. On pose le gril sur des charbons ardens, & les viandes sur le gril, pour les faire cuire. Les viandes cuites de cette maniere sont ordinairement très-succulentes, l’ardeur du feu en saisissant brusquement l’extérieur, & ne permettant pas au suc de s’échapper.
Étymologie de « gril »
Gril est la forme masculine de grille (voy. ce mot). On remarquera que, dans l'ancienne langue, graïl ou greïl est de deux syllabes.
- Forme masculine de grille, qui vient du bas-latin graticula, forme corrompue de craticula, diminutif de crates (« claie, grille »).
Phonétique du mot « gril »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
gril | gril |
Fréquence d'apparition du mot « gril » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « gril »
-
Ecrire c’est passer tout de suite aux choses sérieuses, l’enfer direct, le gril continu, avec parfois des joies sous les décharges de mille volts.
Gilles Leroy — Alabama Song -
L'amour est à l'homme ce que le gril est au pain rassis. Il le dore à l'extérieur, le ramollit à l'intérieur et le laisse plus racorni que jamais.
Georges Wolfromm — Courts-circuits -
Pas besoin de gril : l'enfer, c'est les Autres.
Jean-Paul Sartre — Huis clos -
Des fruits aussi : salade de fenouil à l’orange, salade de pêches grillées avec des courgettes, de la menthe, de la feta, des amandes grillées sur un lit de roquette ou nectarine et mozzarella et pignon de pin et semoule.
gourmandiz.be — Légumes au gril et salades originales pour les barbecues de la semaine ! | gourmandiz.begourmandiz.be -
On peut être végétarien et profiter des plaisirs du barbecue. La preuve avec ces suggestions, sans viande ni poisson, à préparer ou à poser directement sur le gril.
So Soir — Cinq idées pour un barbecue végétarien -
L'amour est à l'homme ce que le gril est au pain rassis. Il le dore à l'extérieur, le ramollit à l'intérieur et le laisse plus racorni que jamais.
De Georges Wolfromm / Courts-circuits -
Pas besoin de gril : l'enfer, c'est les Autres.
De Jean-Paul Sartre / Huis clos -
Ecrire c’est passer tout de suite aux choses sérieuses, l’enfer direct, le gril continu, avec parfois des joies sous les décharges de mille volts.
De Gilles Leroy / Alabama Song -
On peut être végétarien et profiter des plaisirs du barbecue. La preuve avec ces suggestions, sans viande ni poisson, à préparer ou à poser directement sur le gril.
So Soir — Cinq idées pour un barbecue végétarien -
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Images d'illustration du mot « gril »
⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.-
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Traductions du mot « gril »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | grill |
Espagnol | parrilla |
Italien | griglia |
Allemand | grill |
Chinois | 烤架 |
Arabe | شواية |
Portugais | grade |
Russe | гриль |
Japonais | グリル |
Basque | parrilla |
Corse | parrilla |
Synonymes de « gril »
Source : synonymes de gril sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot gril au Scrabble ?
Nombre de points du mot gril au scrabble : 5 points