La langue française

Flaveur

Sommaire

  • Définitions du mot flaveur
  • Étymologie de « flaveur »
  • Phonétique de « flaveur »
  • Évolution historique de l’usage du mot « flaveur »
  • Citations contenant le mot « flaveur »
  • Traductions du mot « flaveur »
  • Synonymes de « flaveur »

Définitions du mot flaveur

Wiktionnaire

Nom commun

flaveur \fla.vœʁ\ féminin

  1. Ensemble des sensations perçues lors du flairage ou de la mise en bouche d’un aliment : olfaction, goût et nociception.
    • Influence du processus d'oxydation sur le développement du goût et de la flaveur des distillats de vin.
    • On l’aura compris, il y a toujours du monde aux balcons quand il s’agit d’y débusquer les flaveurs du souper. Le nez au vent parfumé des cuisines intérieures, on soupçonne d’innombrables réjouissances gustatives, lesté d’une boîte de cassoulet ou de maquereaux au vin blanc au fond du sac à dos.— (Tajine tonique par Jacky Durand pour Libération le 16 juin 2016)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « flaveur »

De l’anglais flavour, lui-même de l’ancien français flaour, du latin flare.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « flaveur »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
flaveur flavœr

Évolution historique de l’usage du mot « flaveur »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « flaveur »

  • On peut la déguster immédiatement, nature, fraîche (après récolte). Sa flaveur sera fruitée avec une légère amertume. , Magazine Gastronomie et Vins | La noix de Grenoble AOP : elle en a sous la coque
  • Allonger son scotch n'est pas une hérésie ! Une paire de joyeux chimistes de l'université de Kalmar en Suède vient de le démontrer... à jeun. Björn Karlsson et Ran Friedman ont modélisé le mélange d'eau, d'alcool et d'une des molécules porteuses de la flaveur du scotch écossais, le gaïacol. Science-et-vie.com, Diluer son whisky améliore-t-il vraiment son goût ? - Science & Vie

Traductions du mot « flaveur »

Langue Traduction
Anglais flavor
Espagnol sabor
Italien gusto
Allemand geschmack
Chinois 味道
Arabe نكهة
Portugais sabor
Russe аромат
Japonais
Basque zapore
Corse sapori
Source : Google Translate API

Synonymes de « flaveur »

Source : synonymes de flaveur sur lebonsynonyme.fr
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