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Farigoule, férigoule

Sommaire

  • Définitions du mot farigoule, férigoule
  • Étymologie de « farigoule »
  • Phonétique de « farigoule »
  • Évolution historique de l’usage du mot « farigoule »
  • Citations contenant le mot « farigoule »
  • Traductions du mot « farigoule »
  • Synonymes de « farigoule »

Définitions du mot farigoule, férigoule

Trésor de la Langue Française informatisé

FARIGOULE, FÉRIGOULE, FRIGOULE, subst. fém.

Région. (Provence). Thym. La colline contre laquelle est adossée Valquières et les plateaux élevés qui la dominent, plantés de bruyère, de frigoules, de romarins, de lavandes (Fabre, Mlle de Malavieille,1865, p. 4).Voici le lapin cuit qui sent la farigoule et le romarin (Aicardds Lar. Lang. fr.) :
... quelque vieille abbaye (...) sans un vestige de l'homme parmi ses pierres où le lierre ne grimpe même plus, ni l'acanthe, mais qu'embaument les lavandes sèches et les férigoules. A. Daudet, Nabab,1877, p. 201.
Prononc. et Orth. : [faʀigul], [feʀigul], [fʀigul]. Guérin 1892 enregistre férigole. Étymol. et Hist. I. 1528 férigole (Platine, De honneste volupté, fo36 rods Gdf. : le thym ou ferigole), attest. isolée; à nouv. en 1838 farigoule (Ac. Compl. 1842 : vieux nom du Serpolet) et en 1869 férigoule (A. Daudet, Lettres de mon Moulin, éd. Fasquelle, p. 327 ds Burns, p. 27). II. 1548 frigole (Platine, Honneste volupté, p. 69 ds Roll. Flore t. 9, p. 26); 1600 frigoule (O. de Serres, Théâtre d'agric., V, 11, p. 411). I empr. au prov. ferigoulo, farigoulo « id. » (Mistral), a. prov. ferigola (1150, Commentarium magistri Bernardi provincialis super Tabulas Salerni ds Pansier t. 3, p. VIII), ferrigola (fin du xiiies., Matfre Ermengaud, Breviari d'amor, éd. G. Azaïs, 7061, t. 1, p. 242) qui vient d'un b. lat. *fericula « [plante] sauvage » (du lat. ferus « sauvage »). Fericula est attesté au viies. ds CGL t. 2, p. 328, 29 comme équivalent de θ η ρ α ́ φ ι ο ν « petit insecte ». Selon une autre hyp. (v. Bertoldi ds R. Ling. rom. t. 2, pp. 154-156), l'a. prov. fer(r)igola remonterait à un b. lat. ou lat. médiév. *ferricula, formé à partir du rad. du lat. ferrum « fer », sur le modèle de noms bot. comme auricula, lenticula, sanicula et représentant, de même que la forme attestée en b. lat. ferraria « sauge verveine; épiaire » (André Bot., TLL s.v.), un essai de trad. du gr. σ ι δ η ρ ι ̃ τ ι ς qui désigne diverses plantes, dont quelques labiées comme la crapaudine, l'épiaire, le petit pin (Liddell-Scott, André Bot.). *Ferricula a très bien pu désigner le thym qui est aussi une labiée. II empr. au prov. frigoulo (1549, H. Solerius, Scholiae... ds Roll. Flore t. 9, p. 27).

Wiktionnaire

Nom commun

farigoule \fa.ʁi.ɡul\ féminin

  1. (Occitanie) (Cuisine) Thym (herbe aromatique).
    • Les écoles de Marcel Pagnol et de Gaston Bonheur sentent la farigoule.. — (Jacques Charon, Moi, un comédien, 1975, éd. J’ai Lu, p. 18)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « farigoule »

De l’occitan ferigola, issu du latin populaire fericula (« plante sauvage »), dérivé du latin ferus (« sauvage »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « farigoule »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
farigoule farigul

Évolution historique de l’usage du mot « farigoule »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « farigoule »

  • La farigoule est reconnue pour ses vertus médicinales depuis l'Antiquité. Elle fait aujourd'hui la fierté des Alpes-de-Haute-Provence. À Forcalquier, les cultivateurs de ce thym provençal en récoltent près de 80 kilos par jour. Cette année, la saison commence par une bonne note cette année. Une fois récoltées, les plantes serviront à préparer une liqueur. Qu'en est-il de son processus de fabrication ? LCI, La récolte de la farigoule bat son plein dans les Alpes-de-Haute-Provence | LCI
  • Sécateur au poing, les neuf cueilleurs du jour doivent amasser en une matinée les 90 kilogrammes de thym sauvage, appelé farigoule en provençal, qu’utilise chaque année la distillerie, sur ce champ gracieusement mis à disposition par un paysan moyennant quelques bouteilles. , VIDEO. Alpes-de-Haute-Provence : Thym, sécateur et digestion… Dans les coulisses de fabrication de la farigoule
  • La farigoule ! Dans le sud, tout le monde connaît le nom de cette plante qui court sur les collines de Provence ! La farigoule, c'est étymologiquement, la "petite sauvage"... et c'est aussi l'autre nom de cette plante aromatique : le thym... AgoraVox, Un mot qui chante : la farigoule ! - AgoraVox le média citoyen
  • Une évidence : sa cuisine est joliment gastronomique. L’artichaut farigoule est fier et bon, l’espuma de pommes de terre ressemble à un tableau avec son semis de noisettes, le foie gras est servi avec une petite feuille de sauge poussée au jardin. Les fromages sont commandés à un Meilleur Ouvrier de France régional, Marc Janin à Champagnole, le café est signé d’un champion de France torréfacteur de Marnay, en Haute-Saône, Vincent Ballot. Tout a été réfléchi dans ce restaurant qui se concentre sur une « petite carte » qui changera souvent, écrite à partir des saisons et « des produits les plus beaux ». , Magazine Gastronomie et Vins | Sur la route des étoiles au Prélude à Saint-Vit (25)
  • Folcalquier est réputé pour sa farigoule, une liqueur à base de thym. La récolte de cette herbe aromatique a commencé en ce mois de mai. En une journée, les cueilleurs doivent en récolter 90 kilos pour la production de cette boisson. Dans cette région, la farigoule est fabriquée de façon artisanale dans une distillerie. Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 10/05/2019 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 10 mai 2019 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français. LCI, La récolte du thym a commencé à Forcalquier | LCI
  • L’été venu, il trône parmi les vedettes des vendeurs d’aromates. Le thym connaît avec la belle saison son heure de gloire, parsemé dans les ratatouilles, salades mais aussi grillades estivales, quand il n’infuse pas tout simplement dans les tisanes de fin de soirée. Pour trouver la précieuse farigoule, les flâneurs préfèreront aux flacons de grande distribution les étals des marchés et les sacs débordant d’épices et d’herbes alignés. Question origine du produit en revanche, le consommateur n’a pas toujours le choix. À Noailles, le thym est proposé en une seule variété et vient d’Espagne ou du Maroc, comme inscrit très honnêtement sur les étiquettes. Marsactu, [La Provence en toc] Comment le thym a réussi à faire reconnaître ses racines | Marsactu
  • Appelé barigoule ou farigoule dans le Sud, le thym commun (thymus vulgaris) est réputé pour ses vertus digestives, respiratoires et anti-infectieuses. Pleinevie.fr, Les 5 vertus du thym commun - Pleine vie
  • On entend chanter"la farigoule, le fenouil, la tramontane", on voit des "restanques" sous le soleil du midi. AgoraVox, Le micocoulier nous ouvre les portes du soleil... - AgoraVox le média citoyen
  • Mais c’est évidemment en cuisine que le thym, cette plante aromatique aux allures de mini-arbrisseau à fleurettes rose rouge lorsqu’elle fleurit, est le plus apprécié. Fils de la Méditerranée, de ses maquis, de ses garrigues et autres terres de soleil, il existe en plus d’une soixantaine d’appellations et variétés – thym commun, farigoule, serpolet (à l’état sauvage), thym citron au discret goût citronné. La Croix, Du thym pour encenser le poulet…

Traductions du mot « farigoule »

Langue Traduction
Anglais farigoule
Espagnol farigoule
Italien farigoule
Allemand farigoule
Chinois igo
Arabe فريجول
Portugais farigoule
Russe farigoule
Japonais ファリゴール
Basque farigoule
Corse farigoule
Source : Google Translate API

Synonymes de « farigoule »

Source : synonymes de farigoule sur lebonsynonyme.fr
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