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Écrémer
Sommaire
- Définitions de « écrémer »
- Étymologie de « écrémer »
- Phonétique de « écrémer »
- Fréquence d'apparition du mot « écrémer » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « écrémer »
- Citations contenant le mot « écrémer »
- Traductions du mot « écrémer »
- Synonymes de « écrémer »
- Combien de points fait le mot écrémer au Scrabble ?
Définitions de « écrémer »
Trésor de la Langue Française informatisé
ÉCRÉMER, verbe trans.
Wiktionnaire
Verbe - français
écrémer \e.kʁe.me\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
Dégager le lait de sa crème.
- Écrémer le lait, du lait.
- Du lait écrémé.
-
(Figuré) (Familier) Dégarnir une chose de ce qu’elle a de meilleur.
- Il a écrémé cette bibliothèque, cette collection, ce cabinet de médailles.
- Écrémer une affaire.
- Mouret […] prenait à part les chefs de comptoir, qu’il avait poussés, l’hiver, pour que la vente ne souffrît pas, à engager plus de vendeurs qu’il ne leur en fallait, quitte à écrémer ensuite leur personnel. — (Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883)
- (Par analogie) (Art) Ôter les scories du verre fondu ou des matières en fusion.
-
Définition manquante ou à compléter. (Ajouter) Laver, nettoyer.
- Des larmes écrémèrent ses gros yeux profonds. — (Florent Couao-Zotti, L’homme dit fou et la mauvaise foi des hommes, page 198, 2000, Le Serpent à plumes)
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Dégager le lait de sa crème. Écrémer le lait, du lait. Du lait écrémé. Il s'emploie figurément et familièrement et signifie Dégarnir une chose de ce qu'elle a de meilleur. Il a écrémé cette bibliothèque, cette collection, ce cabinet de médailles. Écrémer une affaire. Il désigne par analogie, en termes d'Arts, le Fait d'ôter les scories du verre fondu ou des matières en fusion.
Littré (1872-1877)
- 1Ôter la crème. Écrémer du lait.
-
2 Fig. Enlever d'un tout ce qu'il y a de meilleur. Écrémer une bibliothèque, la cargaison d'un navire. Les voyageurs de commerce disent : Il a passé deux jours avant moi, il a écrémé la place, il en a enlevé ce qu'il y avait de mieux.
Avec de l'exactitude à éviter tout détail, à ne point écrémer les conseils et à être jaloux de les maintenir dans leurs fonctions, il se trouvera que la matière des audiences sera bien rétrécie
, Saint-Simon, 399, 213. - 3Retirer les ordures de la surface du verre fondu.
HISTORIQUE
XVIe s. Fromage frais et escremé
, Paré, V, 30.
Étymologie de « écrémer »
É- pour es- préfixe, et crème ; picard, écramer.
- Dérivé de crémer, avec le préfixe é-.
Phonétique du mot « écrémer »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
écrémer | ekreme |
Fréquence d'apparition du mot « écrémer » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « écrémer »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « écrémer »
-
L’amour, il faudrait l’écrémer. Si vous voulez boire jusqu’au fond du vase, vous risquez de trouver du petit-lait aigre.
Alphonse Karr -
Si les candidats à l'investiture labourent les plaines enneigées de l'Iowa tous les quatre ans, c'est pour une bonne raison. "Si vous gagnez ici, pendant huit jours on ne parle plus que de vous, l'argent afflue et vous gagnez une stature nationale", explique Andy McGuire, ancienne patronne du parti démocrate de l'Iowa, qui cite en exemple Jimmy Carter ou Barack Obama. Un mauvais score en revanche est quasi-éliminatoire : "Le rôle de l'Iowa c'est d'écrémer", poursuit-elle.
Europe 1 — Primaires démocrates : "Si vous gagnez en Iowa, vous gagnez une stature nationale" -
La musique est jolie, entrecoupée des indications du réalisateur, réveillée un instant par les notes de guitare de Primal Scream. Les vêtements enfin, puisque c'est avant tout de cela dont il s'agit, sont impeccables, comme on pouvait s'y attendre avec Hermès. "Les circonstances m'ont poussée à écrémer, dans la conception de la collection elle-même d'abord, puis dans le choix retenu pour cette présentation, explique la directrice artistique. Je prends tout cela comme des contraintes que l'on ne peut éviter, avec lesquelles il faut inventer, chercher, se recréer."
LExpress.fr — Défilé Hermès printemps-été 2021 - L'Express Styles
Traductions du mot « écrémer »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | skim |
Espagnol | desnatar |
Italien | scremare |
Allemand | überfliegen |
Chinois | 撇去 |
Arabe | المقشود |
Portugais | desnatar |
Russe | обезжиренное |
Japonais | スキム |
Basque | gaingabetuak |
Corse | scrematu |
Synonymes de « écrémer »
Source : synonymes de écrémer sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot écrémer au Scrabble ?
Nombre de points du mot écrémer au scrabble : 9 points