Crayeux

Définitions de « crayeux »

Crayeux - Adjectif

• Relatif à la craie ou en possédant les caractéristiques.

  Les dieux se sont penchés sur le berceau de cette petite île isolée, couverte d'oliviers, sertie de plages et de falaises crayeuses.

• Évoquant la texture ou la couleur de la craie par analogie.

  La bonne pose devant moi une assiette avec un bout de camembert crayeux.

Étymologie de « crayeux »

Évolution historique de l’usage du mot « crayeux » depuis 1800

Synonymes de « crayeux »

• blanchâtre
• blême
• creux
• crasseux

Citations contenant le mot « crayeux »

• Goûté après quatre semaines d'affinage par la famille et leurs proches, le confiné est validé. Le couple décide alors de le commercialiser. "C'est un fromage un petit peu sec, un peu crayeux, légèrement coulant sous croûte", décrit Lionel Vaxelaire.

• Intriguée par le développement rapide de la viticulture en Angleterre, Vranken-Pommery a tenté l'aventure anglaise après un "coup de coeur" pour cette colline du Hampshire au sous-sol crayeux. Quinze hectares de chardonnay, pinot noir et pinot meunier, les trois cépages typiques champenois, y ont été plantés l'an dernier. S'y ajouteront bientôt vingt-cinq autres hectares.

• Laissons dernière nous la signature quasi exclusive des sols crayeux, mère nourricière des vignes et des caves de Saumur, pour entrer dans l'Anjou bigarré. De sa longue histoire viticole, l'Anjou (4.500 ha) a conservé l'art de l'éclectisme dans sa production. Une variété de blancs, de rouges, de rosés, du très sec au plus liquoreux, qui a de quoi perturber le consommateur.

• « C'est la première fois qu'on teste des vignes sur un terrain crayeux », s'enthousiasme Ludovic Messiers, 46 ans. Viticulteur associé en Champagne, où il possède sa propre marque, il va planter trente pieds de chardonnay au parc des Roches, à Étretat. Avec vue imprenable sur l'Aiguille creuse chère à Maurice Leblanc et son héros Arsène Lupin.

• “Au début du confinement, on a dû s’adapter au contexte et on n’a pas eu le temps de s’en occuper”, s’excuse presque Laura Vaxelaire. Quelque peu oublié, ce lot a fini par développer de nouvelles saveurs et un nouveau fromage est né. “Il est crayeux au centre et plus affiné vers la croûte, un peu comme le munster. Sa croûte fleurie est blanche et un peu tachetée”, explique au quotidien régional Laura Vaxelaire. “Même nos enfants ont apprécié et comme ce fromage a subi l’isolement comme nous, son nom est venu tout seul.”

• Sont-ce les calcaires crayeux de Bourges sur Oxfordien supérieur qui procurent à ce blanc bio bien sec cette espèce de détachement spirituel ? Ses assises minérales, en tout cas, ne minent en rien le moral tant le sauvignon s’attache ici, avec une infinie délicatesse, à lier harmonieusement le tout. Avec cette texture fine qui évoque le talc à la clé. (5+) © Explication des cotes

• Le plus crayeux des Deux Caps s’est offert au regard de notre photographe, Johan Ben Azzouz, le temps d’une belle journée, celle de samedi. On vous en fait profiter.

• Droit devant, au sud, c’est l’aristocrate Épernay. À l’est, au-delà de la forêt et de la roseraie posée sur le toit-terrasse ultracontemporain – l’architecture en amphithéâtre est signée du rémois Giovanni Pace – se tient Aÿ, capitale du pinot noir. À l’ouest, vers le potager, on distingue Hautvillers et son abbaye où le moine Dom Pérignon fit naître le vin de champagne. Une terre bénie, pas seulement parce que la cour y faisait étape avant d’aller couronner les rois à Reims, mais parce que son sol crayeux, si pauvre, produit le vin le plus prisé au monde.

Traductions du mot « crayeux »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du TLFi
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Synonymes de crayeux sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « crayeux » (41)