Conserverie

Définitions de « conserverie »

Conserverie - Nom commun

• Établissement industriel ou artisanal dédié à la fabrication de conserves alimentaires.

  Cette conserverie fabrique artisanalement une large gamme de spécialités provençales dans la plus pure tradition, soupe de poissons de roche, soupe au pistou, anchoïade, tapenade noire et verte, aïoli et rouille…

Évolution historique de l’usage du mot « conserverie » depuis 1800

Synonymes de « conserverie »

• sardinerie
• conserver
• conserve
• confrérie

Citations contenant le mot « conserverie »

• La conserverie propose la vente de ses produits au sein de son magasin d’usine dans la zone d’activité de Mané Craping, et sur son site internet. Il propose aussi des idées de recettes pour accompagner ses divers assaisonnements.

• A Bourganeuf la conserverie des Mille Sources sort 300.000 bocaux par an. Des produits locaux ou d'origine France qui se vendent jusqu'en Australie. On pousse la porte pour voir comment cette PME de 7 salariés traverse cette crise sanitaire.

• Un modèle facilement reproductible et autonome partout en France, pour que les conserveries locales deviennent une solution durable pour lutter contre le gaspillage alimentaire et permettre aux producteurs locaux de transformer leurs surplus.

• C’est en 1925 que Pierre Bonduelle, 23 ans, se tourne vers le légume. Il suit alors les conseils de son beau-père, Alphonse Dalle, qui l’incite à se lancer dans un nouveau métier. La visite d’une conserverie de légumes à Zwevezele en Belgique le convainc. Il commande dans la foulée une batteuse à pois, un crible, des bassines en cuivre, une emboîteuse, une sertisseuse à pédale et deux autoclaves.

• Les employés des secteurs de la production laitière et ses dérivés, des meuneries, de la pâte alimentaire, de la conserverie et de la semi-conserverie alimentaires, de l’emballage des huiles, observeront, ce jeudi 18 avril 2019, une grève générale sur l’ensemble du territoire du pays, a indiqué, le secrétaire générale de la Fédération Générale des Industries Alimentaires, du Tourisme, de l’Artisanat et du Commerce, Saber Tebbini.

• « Maeleström tint ensuite à nous montrer les cuisines de sa merderie. Puis la conserverie où s’affairaient des spécialistes en combinaisons brunes. Nous vîmes, peu après, le graphique de production, et, pour terminer, l’entrepôt de stockage. Ce dernier était particulièrement impressionnant avec ses armoires frigorifiques, ses bacs de retempératurisation, ses chambres à chambrer.

• La conserverie créée par la famille Savy voilà plus d’un demi-siècle, présidée par Charles-Pierre, est bien sûr reconnue pour ses tripous mais sa gamme est bien plus large et aussi très diversifiée.

• Pas de capture au chalut, requiert la conserverie qui préfère la bolinche, un filet tournant pour ne pas étouffer les poissons.

Traductions du mot « conserverie »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de conserverie sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « conserverie » (23)