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Champagne
[ʃɑ̃paɲ]
Définitions de « champagne »
Champagne - Nom commun
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Boisson alcoolisée pétillante, originaire de la région Champagne en France, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.
— Et puis du champagne tout autour : ils adorent ça. Chez moi, quand j’étais gosse, on en parlait comme du sang de Jésus. Et la première fois qu’on m’en a fait boire, dans une flûte — quand j’ai fermé les yeux pour sucer la mousse, elle est descendue tout le long, le long de ma gorge, avec un picotement. Il me semblait que j’avais un cou qui n’en finissait pas, un cou de cygne. Et il me semblait aussi que l’amour, ça devait être quelque chose dans ce genre : la tête qui tourne, un plaisir léger, tout près de faire mal. — (Paul-Jean Toulet, Mon Amie Nane, 1922)
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(Agriculture) Région caractérisée par un sol calcaire fertile, propice à la viticulture, notamment dans l'ancienne province française de Champagne.
les Charentes, comme d’autres contrées, ont leur « Champagne », c’est-à-dire une région crayeuse, et c’est elle qui fournit les meilleures eaux-de-vie.
— Chardonne, Attachements -
(Héraldique) Partie inférieure de l'écu en héraldique.
La champagne est un meuble rare en armoiries.
— George Sand, Correspondance -
(Œnologie) Eau-de-vie de haute qualité issue des vignobles spécifiques de la Grande et Petite Champagne dans la région de Cognac.
Dans mon verre d’eau sucrée, je reverse du cognac, ça me fait un grog. Mon grog bu, je m’appuie un peu de cognac pur : ça me fait une fine champagne.
— Georges Courteline, Un Client sérieux
Champagne - Adjectif
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Teinte d'un jaune paille légèrement délavé.
Dans le verre, le champagne se présente avec une élégante robe d'un jaune paille légèrement délavé, ravissant l'œil avant même la première gorgée.
— (Citation fictive) -
Dans le domaine sportif, caractérise une performance alliant élégance, audace et efficacité.
Comme un cru de champagne, sa course a été une parfaite alliage d'élégance, d'audace et d'efficacité.
— (Citation fictive)
Champagne - Définition de France Terme
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Qualifie la prestation d'une équipe ou d'un joueur combinant élégance, audace et réussite.
Notes : Apparu à l'origine dans le milieu du rugby, l'adjectif « champagne » s'est introduit dans de nombreuses autres disciplines sportives.
Expressions liées
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Boire le champagne
La société dans laquelle on est ressemble à une espèce d’avion de ligne où tous les voyants seraient au rouge dans le cockpit et qu’à l’arrière on continue soit à boire le champagne soit éventuellement à se quereller.
— Nicolas Hulot, Mots Croisés - 10 Juin 2002 -
Champagne frappé (champagne refroidi rapidement dans la glace pilée.)
Du champagne frappé dans un seau d'argent
— Bourges, Le Crépuscule des dieux - Champagne naturel (champagne non mousseux.)
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Fine champagne (eau-de-vie provenant exclusivement des deux premiers crus de la région de Cognac la Grande et la Petite Champagne.)
La tournée de petits verres, emplis tour à tour de rhum, de fine champagne et de calvados
— André Gide, Feuillets d'automne - La champagne berrichonne, champagne de saintonge (terre au sol riche sur une assise calcaire portant de bons vignobles, telle la province de Champagne)
- Le champagne pétille
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Sabler le champagne
A l’issue de son deuxième meeting de Formule 3, à 16 ans et alors qu’il entre dans sa deuxième saison complète de monoplace, Théo Pourchaire a déjà coché la case victoire. Le jeune pilote de l’Equipe de France FFSA Circuit a construit son exploit avec un élégant mariage de rapidité, sagesse et opportunisme qui lui a permis de sabler le champagne de la deuxième course F3 du Grand Prix de Styrie.
— Théo Pourchaire, plus jeune vainqueur de l’histoire de la F3 ! – Kartcom - Seau à champagne
- Souper au champagne
- Synt champagne rosé
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Tisane de champagne (vin de champagne plus léger.)
Un petit vin blanc mousseux qui ressemble beaucoup à la tisane de champagne
— Gérard de Nerval, Les Filles du feu, Angélique -
Un bouchon de champagne
Pour rappel, un bouchon de champagne doit supporter la pression de 1 à 2 bars lorsque la bouteille est froide. À l’intérieur, les bulles sont constituées de dioxyde de carbone. Elles sont dissoutes dans le vin, issu des cépages chardonnay, pinot noir ou pinot meunier, deviennent gazeuses puis s’échappent lorsque le bouchon saute. Juste après ce moment, de l’oxygène entre dans la bouteille. Le processus d'oxydation est alors inéluctable : Dom Pérignon, Mumm, Krug, Drappier ou Perrier-Jouët… Peu importe ! Même dans une bouteille rebouchée hermétiquement, le vin sera de moins en moins bon.
— Faut-il mettre une cuillère en argent dans le goulot d’une bouteille de champagne entamée ? - Une bouteille, un magnum de champagne
- Une coupe, une flûte de champagne
Étymologie de « champagne »
Le mot « champagne » dérive du nom de la province de France, nommée ainsi pour sa caractéristique de plaine (campagne). Le terme « fine champagne » vient de l'expression « eau-de-vie de la champagne (c'est-à-dire campagne) de Cognac ».Usage du mot « champagne »
Évolution historique de l’usage du mot « champagne » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « champagne » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « champagne »
Citations contenant le mot « champagne »
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Pourquoi les gens attendent-ils tous d'une vedette qu'elle préfère l'inconstance à la fidélité et les soirées au champagne à un week-end en famille ?
Kevin Costner — Télé-Star - 27 Avril 1996 -
La France est ce pays magique où le plus commun des troquets peut vous servir n’importe quand un grand champagne à température idéale.
Amélie Nothomb — Pétronille -
Le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode.
Alfred Gratien -
Le champagne aide à l’émerveillement.
George Sand -
Rencontrer Roosevelt, c’était comme déboucher sa première bouteille de champagne.
Winston Churchill — lors d'un séjour aux États-Unis -
Faire l’amour dans une baignoire remplie de champagne, c’est vraiment du gâchis !
Georges Wolinski — Vos gueules les femmes -
La vérité est une bulle de champagne, elle remonte toujours à la surface.
Gilles Martin-Chauffier — Une vrai parisienne -
Il y a trois choses, dans la vie, que je ne supporte pas : le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides.
Orson Welles
Traductions du mot « champagne »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | champagne |
| Espagnol | champán |
| Italien | champagne |
| Allemand | champagner |
| Portugais | champanhe |