Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « cabus »
Cabus
[kaby]
Définitions de « cabus »
Cabus - Adjectif
-
Se dit d'un chou caractérisé par une tête dense et arrondie.
Mon oncle, sans vous commander, passez au jardin, rapportez-m’en quelqu'un, de ces bien pommés, bien cabus !
— Pourrat, Gaspard des Montagnes
Cabus - Nom commun
-
(Bot.) Variété de chou pommé ou chou cabu.
« Voulez-vous des frisés, des milans, des cabus, mes petits amours ? » nous crie une marchande.
— Nerval, Bohême galante
Étymologie de « cabus »
Du XIIIe siècle, de l'ancien occitan cabus, lui-même du latin caput (« tête »). Voir cabbage (« chou ») en anglais, cabusser. Également lié à l'italien cappuccio, signifiant chou cabus ou capuchon, dérivé de cappa, chape.Usage du mot « cabus »
Évolution historique de l’usage du mot « cabus » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cabus » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « cabus »
Citations contenant le mot « cabus »
-
C’est un chou, le chou cabus, râpé et saumuré. 10 centimètres de chou, du sel, chou, sel, chou sel, on tasse le plus possible, et au bout d’un mois on a de la choucroute crue. À partir de là, on en fait ce qu’on veut. Et en bocal, fermé, ça se conserve très bien. James Cook a fait le tour du monde avec, pour lutter contre le scorbut. Cela a même été inventé pour cela, c’est un mode de conservation.
SudOuest.fr — Mont-de-Marsan : la choucroute à lire, à découvrir et à déguster samedi, avec Pierre-Brice Lebrun -
Il appartient à la famille des choux « pommés » ou choux « cabus ». C’est sa forme qui a inspiré son appellation car il est rond comme une pomme.
actu.fr — Cuisine. Le chou blanc : mieux le connaître pour l’apprécier | Actu -
6 feuilles de chou cabus
La Croix — Le champignon de Paris, l’allié saveur de vos recettes -
Finalement, ils sont 8, alignés face au public. Après deux années de carence pour cause de Covid, parmi ces huit premiers inscrits – une quinzaine n’ayant pu participer au concours –, est intronisé au bout de 20 minutes le «roi du Cabus» de l’année, celui qui a ingurgité le plus cabus roussi.
lavenir.net — Un Latourois est devenu le roi du Cabus 2021 - L'Avenir -
Qu'ils soient cabus, de MilanMilan, de Bruxelles, rave ou navetnavet, les choux se cultivent toute l'année en variant les espècesespèces. En hiverhiver, les légumes se font plus rares au potager. Les choux d'hiver peuvent accompagner des poireaux et salades de saisonsaison. Quand planter les choux d'hiver et comment faire ?
Futura — Quand et comment planter les choux d'hiver ?
Traductions du mot « cabus »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | white cabbage |
| Espagnol | hoja lisa |
| Portugais | couve-repolho |