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Bluter
Sommaire
- Définitions de « bluter »
- Étymologie de « bluter »
- Phonétique de « bluter »
- Fréquence d'apparition du mot « bluter » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « bluter »
- Citations contenant le mot « bluter »
- Traductions du mot « bluter »
- Synonymes de « bluter »
- Combien de points fait le mot bluter au Scrabble ?
Définitions de « bluter »
Trésor de la Langue Française informatisé
BLUTER, verbe trans.
Faire passer toute matière pulvérulente par un blutoir.Wiktionnaire
Verbe - français
bluter \bly.te\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Passer au blutoir, pour séparer la fine farine du son.
- On conçoit donc que partout où l'on vise à fabriquer le pain économiquement on s'efforce de réduire le taux du blutage ; c'est ainsi que, dans les manutentions militaires, la farine de blé tendre est blutée à 15 p. 0/0 et celle de blé dur à 5 p. 0/0. — (M. E. Millon, « De la proportion d'eau et de ligneux contenue dans le blé et dans ses principaux produits », dans les Mémoires de la Société royal des sciences, de l'agriculture et des arts de Lille, année 1847, part. 1, Lille : Imprimerie de L. Danel, 1847, p. 23)
- Mais le jour qui blutait sa poudre d’or au travers des rideaux, lui montra son visage bleui par les meurtrissures des nuits. — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Passer au blutoir. Bluter de la farine.
Littré (1872-1877)
- Passer la farine par le bluteau.
HISTORIQUE
XIIe s. Offrirent à David riches dras de lit, e tapiz, e vaissele, e furment, e orge, e farine, e flur deliéement buletée
, Rois, 185.
XIIIe s. [Le pain] Noirs ert [était] et pleins de pailles, [il] ne l'ot pas beluté
, Berte, XLV. Estatins lor envoie et char et vins et blés, Et le fuere et l'avoine et les pains buletés
, Ch. d'Ant. II, 79.
XIVe s. On ne trouvoit adont farine buletée, Ne de vin, ne de pain, char fresche ne salée
, Guesclin. 11047.
XVIe s. Je luy dis aussi que beluter parfois, pestrir et secouer les habillemens de lits, et les ranger, c'estoit un exercice bon et sain
, La Boétie, 193. La belle meschine [jeune fille], pour faire des pastés, blutoit de la farine
, Marguerite de Navarre, Nouv. XVII.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
BLUTER. Ajoutez :
Absolument. On dit que la femme aux bras tendus a le bras droit trop court, qu'elle blute, et qu'on ne sent pas le raccourci
, Diderot, Œuvr. compl. 1821, t. IX, p. 50.
HISTORIQUE
XVIe s. Ajoutez : Que l'aucteur… se presente, par bestise ou par finesse, un peu obscurement et diversement, il ne luy chaille : nombre d'esprits, Je beluttant et secouant, en exprimeront quantité de formes, ou selon, ou à costé, ou au contraire de la sienne, qui luy feront toutes honneur
, Montaigne, II, 353.
Étymologie de « bluter »
- (XIIe siècle) En ancien français beluter[1] attesté jusqu'au XVIIe siècle en concurrence avec la forme syncopée bluter apparue au XIVe siècle ; plus avant, du moyen haut-allemand biuteln qui donne, en allemand beuteln (de), dérivé de biūtel, « blutoir » qui donne Beutel.
Wallon, boti ; rouchi, bulter. Les étymologistes tirent ce mot de l'allemand beutel, bourse, tamis. Mais Diez indique une étymologie qui, bien que plus compliquée, paraît mieux répondre aux diverses formes. La forme la plus ancienne est buleter ; cela est dit pour bureter ; on trouve en effet dans la Bible de Guiot (XIIIe siècle) et ailleurs (voy. l'historique de BLUTEAU) buretel pour bluteau ; le bourguignon a burteau ; l'italien a burattello, buratto ; le provençal, barutel, bluteau, barutelar, bluter ; l'ancien catalan a barutelz ; l'r est donc aussi autorisée que l'l, dans le mot, qui, dès lors, signifiant passer par une étoffe comme l'étamine, vient de bure, bureau, sorte d'étoffe.
Phonétique du mot « bluter »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
bluter | blyte |
Fréquence d'apparition du mot « bluter » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « bluter »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « bluter »
-
Au rez-de-chaussée, la salle des meules en compte trois : deux pour les céréales et une pour les olives, ainsi qu’une ancienne machine à bluter et une plus moderne (fin du XIXe siècle) pour affiner la farine. Il est possible, à partir des équipements qui ont résisté aux injures du temps, de retracer le travail des meuniers et d’imaginer le fonctionnement de l’établissement au moyen des courroies de transmission qui faisaient circuler l’énergie motrice.
midilibre.fr — Les Mages : grand succès de la visite du Moulin du Coussac - midilibre.fr -
C’est de là qu’il voit, le 19 mars 1944, les Groupes mobiles de réserve attaquer les maquisards au hameau du Magat. Cet épisode l’a profondément marqué. En 1945, il est mobilisé et part en Allemagne. À son retour, il commence sa vie professionnelle comme tisseur de la gaze à bluter, à domicile, avant d’installer chez lui un atelier de métiers mécaniques. Puis, il rentre aux Ponts et Chaussées avant de terminer sa carrière en tant que garde champêtre à la commune de Violay.
Montchal | Adieu à Raymond Bourrat
Traductions du mot « bluter »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | sieve |
Espagnol | cerner |
Italien | buratti |
Portugais | peneirar |
Synonymes de « bluter »
Source : synonymes de bluter sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot bluter au Scrabble ?
Nombre de points du mot bluter au scrabble : 8 points