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Thon
[tɔ̃]
Définitions de « thon »
Thon - Nom commun
- Thon — définition française (sens 1, nom commun)
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(Zoologie) Espèce de grand poisson migrateur, appartenant à la famille des Scombridés, caractérisé par un corps fusiforme et hydrodynamique, de couleur bleu argenté, capable de nager à grande vitesse. Vit généralement en bancs.
Les sardiniers et les pêcheurs de thon de Douarnenez, de Concarneau et d’Audierne, eux, sont les véritables prolétaires de la mer. — Ludovic Naudeau — La France se regarde : le Problème de la natalité
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Substance alimentaire correspondant à la chair du poisson précédemment décrit; consommée fraîche ou préparée selon diverses recettes culinaires.
C'est aussi lui qui avait exigé qu'il y ait au centre de la boutique un beau stand réfrigéré, avec du thon frais à la coupe et des produits fins comme des tartares de thon, des carpaccios de thon et des recettes exotiques comme le thon teriyaki, ou le mi-cuit aux graines de sésame. — « Sparadrap » — chap. 2
Expressions liées
- Banc de thons
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Boîte de thon
4 feuilles de brik fraîches1 boîte de thon égoutté10 branches de persil1 pomme de terre cuite10 olives dénoyautées2 oeuf durs50 g de fromage râpé1 oeuf
— brik, ramadan, recette, expat, francophone, culture, nourriture | lepetitjournal.com - Filet à thon
- Les autres parties forment la thonine commune dépourvue de graisse et ayant peu de saveur
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Pêche au thon
La Sicile est une terre riche de son passé et de son histoire. De Marzamemi, à l’est, à la petite île de Favignana à l’ouest, les thonaires ont fait la richesse et la fierté de la Sicile durant près de 1.000 ans. Si la pêche au thon n’est plus aujourd’hui le pilier essentiel de l’économie sicilienne, l’île en conserve un patrimoine hors du commun qui se visite au détour de petits ports charmants et souvent méconnus.
— So Soir, Découvrir la Sicile, dans les pas des pêcheurs de thon - Thon africain ou thon à nageoires jaunes (espèce de thon à longue nageoire, proche de la bonite.)
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Thon blanc (thon de taille moyenne à la chair blanche très estimée.)
Le thon blanc est une espèce vivant dans l'Atlantique Nord dans une zone tempérée
— Boyer, Pêches mar. - Thon commun (grand poisson pélagique de la Méditerranée et de l'Atlantique, de la famille des Scombridés, au long corps fusiforme bleu acier et argent, parfaitement adapté à la nage rapide et qui fait l'objet d'une pêche active en raison de sa chair savoureuse.)
- Thon frais, en conserve
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Thon rouge (variété de grand thon à la chair rouge.)
Quant au thon rouge, il est beaucoup plus grand
— Boyer, Pêches mar.
Étymologie de « thon »
Du provençal thon, de l'italien tonno, emprunté au latin thunnus, lui-même issu du grec ancien θύννος, thynnos, tous de même sens.Usage du mot « thon »
Évolution historique de l’usage du mot « thon » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « thon » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « thon »
Citations contenant le mot « thon »
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Le thon rouge fait rêver tous les pêcheurs. Nageur capable de pointes à plus de 80 km/h, ce poisson pélagique compte parmi les plus puissants de la planète. Espèce en déclin, classée en voi...
ActuNautique.com — Pêcher le Thon Rouge (5/5) - La pêche du Thon Rouge à la traîne - ActuNautique.com -
Coriandre, poivre, tomate fraîche, oignon, fromage, mozzarella, l'emmental, poulet, thon et omelette.
Pizza poulet au thon - Linfodrome -
Un thon bleu de presque 200 kilos a été pêché en Russie au large des îles Kouriles du sud, a fait savoir le port où la prise est arrivée à l’aide d’une grue.
«Un énorme succès»: un thon bleu géant de presque 200 kg pêché en Russie – vidéo - Sputnik France -
Couper le thon en cubes de 2cm de côté.
France Inter — Recette du thon cru à la tahitienne -
La Sicile se visite pour ses paysages, ses vestiges antiques mais aussi pour son héritage maritime. La pêche au thon a longtemps été un fleuron de l’île qui peut se découvrir grâce à de charmants ports de pêche hors du temps.
So Soir — Découvrir la Sicile, dans les pas des pêcheurs de thon -
Alterner couches de chair de thon écrasée et légumes croquants : pickles d'oignons, de carottes, légumes racines frais tranchés fin, olives, noisettes, selon goût et disponibilité.
France Inter — Recette de terrine de tête de thon
Traductions du mot « thon »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tuna |
| Espagnol | atún |
| Italien | tonno |
| Allemand | thunfisch |
| Chinois | 金枪鱼 |
| Arabe | تونة |
| Portugais | atum |
| Russe | тунец |
| Japonais | ツナ |
| Basque | atuna |
| Corse | tonno |