Rôtisseur

Définitions de « rôtisseur »

Rôtisseur - Nom commun

• Personne dont le métier est de préparer des viandes par rôtissage.

  C’est pourquoi il portait, aux jours de fête, la bannière des rôtisseurs, sur laquelle un beau saint Laurent était brodé avec son gril et une palme d’or.

• Commerçant spécialisé dans la vente de viandes rôties ou prêtes à être rôties.

  Martin admire l’accortise du marchand de berlingots, du juif qui débite de la galette rekaka et des ronds à l'anis, du rôtisseur qui fait fumer sur brasier, dans une caisse de tôle, des brochettes de foie ou des merguez, saucisses à la viande de mouton.

Étymologie de « rôtisseur »

Évolution historique de l’usage du mot « rôtisseur » depuis 1800

Synonymes de « rôtisseur »

• restaurateur
• cuisinier

Citations contenant le mot « rôtisseur »

• On devient cuisinier mais on naît rôtisseur.

• Bruno Boisramé démarre une nouvelle activité de rôtisseur depuis deux mois. Résidant à Plouguiel depuis 2013, il est déjà connu des locaux en tant qu’animateur et DJ dans la région. Il se lance maintenant sur les marchés avec sa toute nouvelle acquisition, un camion de rôtisseur.

• Poulet rôti et frites. Comme sur une scène, l'acteur a d'abord poussé un cri du cœur dans le studio d'Europe 1 contre sa déception culinaire de la semaine. C'était face à un bocal de sauce bolognaise commerciale : "C'était une offense à la cuisine italienne. Même moi qui ne suis pas une pointure, j'aurais fait nettement mieux en la faisant moi-même." Il avait d'ailleurs quelques prédispositions familiales : "Ma grand-mère n'était pas une vraie cuisinière, mais c'était une rôtisseuse, ça ne s'apprend pas ! Le poulet rôti de ma grand-mère est un chef-d'oeuvre dont je n'ai jamais retrouvé la trace !"

• Hors de question de s’ennuyer pour autant ! Plusieurs pistes cyclables sont accessibles depuis le camping, pour vous emmener en ville, à la plage, ou à la découverte de la somptueuse forêt landaise. De même, une piscine, un club enfant et un espace bien-être sont à votre disposition. Pour vous régaler, un rôtisseur est présent une fois par semaine, et un bar-restaurant est ouvert chaque jour.

• De plus, nous avons proposé à un rôtisseur de venir toute la journée du samedi, ( Les délices de la Jannière), qui propose ces produits à emporter accompagnés de frites. L’épicerie ambulante. (L’Affaire est dans le Vrac) épicerie ambulante, vient nous rejoindre ensuite pour 15 h, et propose des produits en vrac ainsi que des fruits et légumes. »

• Un homme de 39 ans exerce la profession de rôtisseur et tient une buvette sous une tente. Il a été jugé mercredi 3 juin pour travail dissimulé et blanchiment. Lorsque les agents de l’Urssaf sont intervenus le lendemain de la foire de Gavray, ils ont trouvé 4 personnes de nationalité Mongole occupées à démonter les installations de ce grilleur.

• Gérald Maréchal, rôtisseur volailler, et Sébastien Azzopardi, brasseur, ont créé une association pour organiser des marchés du terroir et de l’artisanat, en lien avec d’autres structures locales. L’idée sera de promouvoir les circuits courts et de financer une parade de la Saint-Nicolas, en décembre.

•   Venez retrouver les commerçants et producteurs locaux qui vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, volailles, boucher, charcutier, vins fins, vêtements de sport, fromages, rôtisseur etc…

Traductions du mot « rôtisseur »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de rôtisseur sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « rôtisseur » (44)