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Pleurote
[plœrɔt]
Définitions de « pleurote »
Pleurote - Nom commun
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(Mycologie) Genre de champignons basidiomycètes caractérisés par des lames décurrentes et un pied souvent excentré, poussant principalement sur le bois.
Le pleurote est l’un des rares champignons dont on maîtrise la pousse.
— Daniel Simon, Martine François
Expressions liées
- Pleurote corne d'abondance
Étymologie de « pleurote »
Du latin pleurotus, qui a supplanté pleuropus (« champignon à pied latéral ») tiré du grec ancien et composé de πλευρόν, pleurón (« flanc, côté ») et de οὖς, ous, ôtos (« oreille ») parce qu’il rappelait les dénominations populaires de ce champignon, oreille de l’orme, de noyer, de chardon.Usage du mot « pleurote »
Évolution historique de l’usage du mot « pleurote » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pleurote » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « pleurote »
Citations contenant le mot « pleurote »
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Ils viennent de se lancer dans un défi professionnel culotté juste à côté de Saint-Bonnet-le-Froid, le village des champignons des bois. Ils cultivent le pleurote et le shiitake. Après une formation à Montbrison, Eric Simpere et sa compagne ont reçu leurs premiers pains de substrat fournis par une entreprise auvergnate, près de Moulins.
Un jeune couple se lance dans la culture de champignons pleurote et shiitake - La Commère 43 -
De la famille des Pleurotacées, les pleurotes se reconnaissent à quelques caractéristiques communes incontournables et ces champignons ont l’avantage d’être quasiment tous comestibles et susceptibles d’être cultivés. Le pleurote corne d’abondance (Pleurotus cornucopiae) et le pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) sont les plus convoités du genre.
Binette & Jardin — Le pleurote, le champignon à cultiver chez soi : plantation, culture, entretien -
L'omelette aux champignons, tout le monde connait. Mais celle aux pleurotes joue dans une autre catégorie. Le goût fin de ce champignon transforme n'importe quelle recette classique en un plat[...]
auJardin.info — La culture des pleurotes -
La famille a racheté une ancienne exploitation agricole en mai dernier. Elle s’y est installée en juillet, et Arnaud Gérard a commencé à faire pousser ses premiers pleurotes et shiitakes en septembre. Il est en train de retaper le bâtiment agricole de 350 m² dont il exploite actuellement la moitié de la superficie, avec des susbtrats installés sur des étagères.
www.lamontagne.fr — Arnaud Gérard vient de se lancer dans la culture de pleurotes et de shiitakes à Vernusse (Allier) - Vernusse (03390) -
La seconde, ce sont des pleurotes, gris, jaunes et roses. Là encore, elle les vend frais, déshydratés ou en poudre. Pourvu en protéines, ce qui est rare pour un légume frais, ce champignon contient, en plus, une belle quantité de minéraux, à savoir du potassium, du phosphore mais surtout du fer.
www.lejdc.fr — Shiitakés et pleurotes, pièces maîtresses de La Machine à délices de la Nivernaise Virginie Championnat - La Machine (58260) -
Environ 50 espèces de champignons sont consommables par les humains et les chiens, dont notamment le reishi et le shiitake aux propriétés médicinales intéressantes, le portobello ou le pleurote. Vous pouvez les intégrer au repas habituel de votre compagnon en petites portions.
Wamiz — Peut-on donner des champignons à un chien ? - Nourrir son chien - Wamiz -
« A la base, le pleurote croît sur des troncs d'arbre. Et comme le café est une baie, il contient de la cellulose, un des constituants du bois. Les deux ne pouvaient que s'entendre ! » s'enthousiasme Arnaud Bleu, un des cofondateurs de l'entreprise. Après avoir complété ce terreau insolite avec des copeaux de bois, on y ajoute du mycélium, la molécule à l'origine du champignon.
leparisien.fr — Recyclage : ils cultivent des pleurotes grâce au marc de café - Le Parisien -
Le marc de café ne sert pas seulement à lire l’avenir. À Bruxelles, une jeune entreprise érigée en modèle de l’économie circulaire le recycle pour faire pousser des pleurotes 100 % bio en pleine ville.
Journal L'Union — Des champignons cultivés sur du marc de café, une autre façon de voir l’avenir
Traductions du mot « pleurote »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | oyster mushroom |
| Espagnol | seta de ostra |
| Italien | fungo di ostrica |
| Allemand | austern pilz |
| Chinois | 平菇 |
| Arabe | فطر المحار |
| Portugais | cogumelo ostra |
| Russe | вешенка |
| Japonais | カキキノコ |
| Basque | ostra perretxikoa |
| Corse | funghi ostriche |