La langue française

Volailler, volaillère

Sommaire

  • Définitions du mot volailler, volaillère
  • Étymologie de « volailler »
  • Phonétique de « volailler »
  • Citations contenant le mot « volailler »
  • Images d'illustration du mot « volailler »
  • Traductions du mot « volailler »
  • Synonymes de « volailler »

Définitions du mot volailler, volaillère

Trésor de la Langue Française informatisé

VOLAILLER, -ÈRE, subst.

A. − Producteur, marchand de volaille. En 1950 la brigade des fraudes ralluma entre aviculteurs et volaillers une querelle vieille de quinze ans (Le Figaro, 19-20 janv. 1952, p. 2, col. 3).Des volaillers, des marchands d'aliments, ont réalisé, par le jeu des contrats, (...), ce que les agriculteurs n'ont pas su choisir volontairement (Debatisse, Révol. silenc., 1963, p. 243).
B. − Au masc. Synon. rare de poulailler. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc.: [vɔlaje], fém. [-ε:ʀ]. Étymol. et Hist. 1. 1690 subst. « marchand de volaille » (Fur.); 2. 1828 subst. masc. « lieu où l'on élève la volaille » (M. Flourens, Observations sur quelques maladies des oiseaux ds Mém. de l'Ac. royale des sc. de l'Inst. de France, t. 10, p. 621). Dér. de volaille*; suff. -ier*.

Trésor de la Langue Française informatisé

VOLAILLER, -ÈRE, subst.

A. − Producteur, marchand de volaille. En 1950 la brigade des fraudes ralluma entre aviculteurs et volaillers une querelle vieille de quinze ans (Le Figaro, 19-20 janv. 1952, p. 2, col. 3).Des volaillers, des marchands d'aliments, ont réalisé, par le jeu des contrats, (...), ce que les agriculteurs n'ont pas su choisir volontairement (Debatisse, Révol. silenc., 1963, p. 243).
B. − Au masc. Synon. rare de poulailler. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc.: [vɔlaje], fém. [-ε:ʀ]. Étymol. et Hist. 1. 1690 subst. « marchand de volaille » (Fur.); 2. 1828 subst. masc. « lieu où l'on élève la volaille » (M. Flourens, Observations sur quelques maladies des oiseaux ds Mém. de l'Ac. royale des sc. de l'Inst. de France, t. 10, p. 621). Dér. de volaille*; suff. -ier*.

Wiktionnaire

Adjectif

volailler \vɔ.la.je\

  1. Relatif à la volaille.
    • Nouveau coup dur pour l'industrie volaillère française. Cette fois, c'est Gastronome, branche volaille de Terrena, qui annonce le projet d'une fermeture, mi-2015, de son usine de Luché-Pringé, dans la Sarthe. — ('Les Échos', 14 octobre 2014)

Nom commun

volailler \vɔ.la.je\ masculin

  1. Personne qui fait profession d’élever ou de vendre des volailles.
    • Les oies, les poules, les coqs, les canards, les pintades, les pigeons, leurs parades et leurs chamailleries ont disparu dans le camion du volailler. — (Gilles Sicard, Le poirier du Pech, 2010)
  2. Poulailler, lieu où l'on tient la volaille.
    • Le volailler qui fournissait à mes observations, et dont le niveau du sol était très bas.

Forme d’adjectif

volaillère \vɔ.la.jɛʁ\

  1. Féminin singulier de volailler.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

VOLAILLER (vo-lâ-llé, ll mouillées) s. m.
  • 1Marchand de volaille.
  • 2Lieu où l'on tient la volaille. Le volailler qui fournissait à mes observations, et dont le niveau du sol était très bas, Flourens, Instit. Mém. scienc. t. X, p. 621.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « volailler »

Mot dérivé de volaille avec le suffixe -er.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « volailler »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
volailler vɔlaje

Citations contenant le mot « volailler »

  • Une subvention de 3 000 € a été accordée aux Jeunes agriculteurs pour l’organisation de la 6e édition de l’événement Au pré d’Angers, prévu le 13 juin sur l’esplanade Cœur de Maine à Angers. 9 215 € iront également à une exploitation volaillère de Saint-Jean-de-Linières, dans le cadre des aides départementales à la transformation et à la commercialisation des produits agricoles à la ferme. , Compte-rendu de la commission permanente du 27 avril 2020 - Maine-et-Loire (49)
  • Elles sont les reines des repas de fin d'année. Les volailles, dindes, chapons, poulardes ou oies, sont toujours autant plébiscitées par les Français. Les producteurs sont donc actuellement sur le qui-vive, à l'image de Guylaine Bailliet, volaillère à Perreux, dans l'Yonne. France Bleu, Des dindes et des chapons fin prêts pour les repas de fin d'année à la ferme des Bedins, à Perreux
  • Installée sur la place Bernard Lhez, devant le tabac presse PMU, pour une opportunité de brancher son camion frigo, Maud Lagarrigue assure le jeudi matin les livraisons des produits de la ferme, préalablement commandés. Une adaptation de la volaillère de Vabre-Tizac, pour faire face à la fermeture des marchés. Le jeudi, après Villefranche (de 8 h 30 à 12 heures), Maud Lagarrigue prend la route d’Olemps où elle est présente l’après-midi. Le vendredi après midi, elle s’installe sur la place du Sacré-Cœur à Rodez et le samedi matin sur la place du Bourg. ladepeche.fr, Villefranche-de-Rouergue. La volaillère de Vabre-Tizac livre tous les jeudis - ladepeche.fr
  • Le volailler, qui exporte l’essentiel de sa production vers le Moyen-Orient, a été condamné en appel à rembourser des subventions indues. Depuis sa création en 1955, Doux n’a quasiment jamais dégagé de bénéfice. Journal L'Union, Coup dur pour Doux : le volailler est condamné à rembourser 80 millions d’euros
  • LDC, le groupe volailler basé à Sablé-sur-Sarthe, avait annoncé, le 27 mai dernier, être en discussion pour racheter Ronsard, le numéro 4 de la volaille en France. Ce lundi 20 juillet 2020, le groupe annonce la signature d’un accord. , Sarthe. C'est acté, le groupe volailler LDC rachète Ronsard, le numéro 4 de la volaille en France | Les Nouvelles de Sablé
  • La fédération pour l'environnement en Mayenne a déposé un recours contre l'installation de l'usine PFC à Vaiges. Cette filiale du volailler sarthois LDC doit revaloriser les co-produits issus de volailles en provenance de plusieurs de ses sites. France Bleu, En Mayenne, un recours contre l'installation d'une usine de transformation de viscères de volailles
  • 82 millions d’euros ! La justice a eu la main lourde pour sanctionner le volailler breton Doux, entreprise emblématique de la pointe bretonne, historiquement basée à Châteaulin (Finistère). Car 82 millions, cela représente près de trois fois la valeur de la fraude reprochée à cette société, entre 2010 et 2012, l’essentiel de cette sanction étant constitué de pénalités financières record d’environ 50 millions d’euros. Bretagne Bretons, Bretagne. Mais qui paiera l’amende record des poulets Doux ?
  • Pour l’instant, rien n’est signé, insiste le volailler sarthois, et rien ne préjuge d’une issue favorable. Cette opération est soumise à la consultation des représentants du personnel (sans doute la semaine prochaine), d’un audit des sites (sans doute courant juin), de la signature d’un accord entre les deux parties et au final de l’aval de l’Autorité de la concurrence. Elle pourrait tiquer sur le fait que LDC occupe 40% des parts du marché français de la volaille. Le bouclage de la procédure ne devrait pas intervenir avant la fin de l’année 2020. Réussir volailles, Le groupe volailler LDC candidat au rachat de Ronsard | Réussir volailles
  • Basé à Grâne dans la Drôme, le volailler Bernard Royal Dauphiné (Galliance) lancera en septembre une nouvelle gamme : Le poulet de mon enfance. Le cahier des charges repose sur quatre piliers : des volailles locales, le bien-être animal et celui des éleveurs et l’écoute des consommateurs. «Il s’agit d’une montée en gamme sur le poulet conventionnel qui répond à beaucoup d’attentes sociétales des consommateurs d’aujourd’hui et de demain», argumente Amandine Steiner, responsable marketing. , Bernard Royal lance "Le Poulet de mon enfance" / Les produits - Linéaires
  • LDC : Le volailler (Le Gaulois, Marie, poulets de Loué) a annoncé être parvenu à un accord pour la reprise de sa filiale Ronsard en Bretagne par le groupe coopératif breton Eureden. La Tribune, La Bourse de Paris revigorée par le plan de relance européen
  • Face au tribunal samedi, entre les légumes rungissois de Nathalie Ripouteau et des bières brassées à Choisy-le-Roi par Maxime Veber, Sophie Besnard vendait notamment d'incroyables œufs violines. La volaillère de Mandres-les-Roses n'a pas arrêté de la journée. Pas étonnant : « Sa viande est délicieuse, vante Aneta. Mon fils en raffole. » leparisien.fr, Créteil : ce premier mini-marché a régalé les amoureux du bio - Le Parisien
  • "C’est complètement illégal de nous empêcher de travailler. Les commerces sont ouverts. Pourquoi nous, ne pourrions-nous pas déballer. Le marché de Villefranche est l’un des plus gros, il concourt à l’attractivité de la ville. il faut réamorcer la pompe et nous laisser travailler. C’est notre gagne-pain", s’emportait Patrick Pellat. Même ton pour Maud Lagarrigue, la volaillère de Vabre-Tizac qui s’était exilée place Bernard Lhez. "Quand j’ai été avertie, et encore par un client, j’avais tué cent volailles. J’en fais quoi. Je suis très en colère." Brigitte Mazars dénonçait aussi la décision. "Aujourd’hui, les marchés sont ouverts, dans la mesure où les mairies mettent en place toutes les dispositions sanitaires. Ce qui est le cas à Villefranche. Pourquoi alors ne pas les autoriser. On a joué la transparence. Cela nous retombe dessus. Ce sont les producteurs qui payent les chicaneries". ladepeche.fr, Villefranche-de-Rouergue. Un vent de colère a soufflé sur le marché - ladepeche.fr
  • " Les trois quarts des clients que l’on a là-bas sont des personnes âgées, qui ne peuvent donc pas se déplacer très facilement. Auparavant, elles trouvaient facilement des places pour se garer, avec le parking juste à côté, mais maintenant, c’est très, très compliqué, et beaucoup d’entre elles ont renoncé à venir à cause de ça, confie Maud Gastal, volaillère à Vabre-Tizac. Personnellement, mon chiffre d’affaires a baissé de 60 %. J’ai plus de rentabilité à Olemps, le jeudi après-midi, en trois heures, qu’au Faubourg, alors que j’y reste deux fois plus longtemps. J’en arrive à me demander si je ne vais pas arrêter de venir. Je n’en ai pas envie car j’ai quelques clients fidèles mais être là pour vendre deux volailles, comme ç’a été le cas à plusieurs reprises, ce n’est plus possible. " ladepeche.fr, Rodez : au Faubourg, ça grogne - ladepeche.fr

Images d'illustration du mot « volailler »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « volailler »

Langue Traduction
Anglais poultry
Espagnol aves de corral
Italien pollame
Allemand geflügel
Chinois 家禽
Arabe دواجن
Portugais aves de capoeira
Russe домашняя птица
Japonais 家禽
Basque hegazti
Corse pollame
Source : Google Translate API

Synonymes de « volailler »

Source : synonymes de volailler sur lebonsynonyme.fr
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