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Victuaille

Variantes Singulier Pluriel
Féminin victuaille victuailles

Définitions de « victuaille »

Trésor de la Langue Française informatisé

VICTUAILLE, subst. fém.

A. − Au sing., vx ou littér. Aliment, nourriture. Les mets succulents, le pâté de foie gras, toute cette victuaille élégante aurait fait hennir Grimod de la Reynière (Balzac, Ptes mis., 1846, p. 197).V. culinarité rem. s.v. culinaire ex. de Bloy.
B. − Au plur. Denrées, provisions de bouche. Synon. vivres (v. vivre2).Le digne M. Barreau nous avait d'abord fait servir à tous, dans son office rempli jusqu'au plafond de boissons glacées et de victuailles, un lunch solide fortement arrosé (A. Daudet, Nabab, 1877, p. 21).Les habitants de la paroisse reçoivent chez eux leurs parents ou leurs amis des villages voisins, chacun apporte des victuailles, les produits de sa basse-cour ou de son verger (Menon, Lecotté, Vill. Fr., 1, 1954, p. 89).
Prononc. et Orth.: [viktɥaj]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1441 victoaille « provision de bouche, nourriture » (Traité d'Emmanuel Piloti, éd. P.-H. Dopp, p. 21); 1468-92 victuaille (O. de La Marche, Mém., éd. H. Beaune et J. d'Arbaumont, t. 3, p. 98); 1542 au plur. (Voyage de François Ieren sa ville de la Rochelle, Arch. cur. de l'Hist. de France, 1resér., t. 3, p. 56 ds Gdf. Compl.). Réfection, d'apr. le lat. chrét. victualia, de l'a. m. fr. vitaille « vivres, nourriture » (dep. ca 1140, Geffrei Gaimar, L'Estoire des Engleis, éd. A. Bell, 485), du lat . chrét. victualia « id. » (Vulgate ds Blaise Lat. chrét.), neutre plur. subst. de l'adj. victualis « relatif aux vivres; alimentaire » (Apulée), dér. du lat. victus « nourriture, vivres ». FEW t. 14, p. 419. Fréq. abs. littér.: 83. Bbg. Wind 1928, p. 111.

Wiktionnaire

Nom commun - français

victuaille \vik.tɥaj\ féminin

  1. Nourriture, provision de bouche. — Note d’usage : Il n’est guère usité qu’au pluriel.
    • Elle et lui causaient auprès du poêle, pendant que les invités allaient et venaient de la table des victuailles à la table des rafraîchissements. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • Les grenouilles sont un mets exquis quant aux cuisses, on le dit toutefois, car pour ma part je n'en ai jamais gouté ; ce batracien ne m'a jamais tenté en tant que victuailles, […]. — (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1895)
    • C’est pas tout ça, mais où avez-vous fourré les victuailles qui étaient dans le kiosque ? — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 352 de l’édition de 1921)
    • L'autobus était bourré de paysans chargés de lourds paniers, de sacs de victuailles et accompagnés d'une marmaille d'enfant. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940)
    • Autour de moi, des groupes animés se pressent devant les boutiques de victuailles, et je flotte comme une épave au gré de ces flots vivants qui, quand ils submergent, caressent encore. — (Anatole France, Le crime de Sylvestre Bonnard, Calmann-Lévy ; éd. Le Livre de Poche, 1967, p. 42.)
    • Voilà, à côté de nous, quatre ou cinq dauphins roses et gris sortant la tête de l'eau pour happer la victuaille.
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Littré (1872-1877)

VICTUAILLE (vi-ktu-â-ll', ll mouillées, et non vi-ktu-â-ye) s. f.
  • 1Provisions servant à la nourriture. On donna arrêt de faire surseoir la conférence jusqu'à l'ouverture des passages, non-seulement pour le blé, mais même pour toutes sortes de victuailles, Retz, II, 317. Qu'aperçois-je ! dit-il ; c'est quelque victuaille ! Et, si je ne me trompe à la couleur du mets, Je dois faire aujourd'hui bonne chère, ou jamais, La Fontaine, Fabl. VIII, 9.
  • 2Il se disait autrefois des vivres qu'on chargeait sur un navire.

HISTORIQUE

XIIIe s. Et puis s'en alerent vers Provins, mais la vitaille lor aloit aukes [un peu] falant, Chron. de Rains, p. 185. Selonc ce qu'il auront vitaille Soit de poisson ou soit de char, la Rose, 13608.

XIVe s. Toute maniere de grains et de vitailles, Du Cange, vitalia.

XVe s. La vitaille doit estre dispersée et distribuée par sages gens, Christine de Pisan, Charles V, II, 36.

XVIe s. [Dans la basse-cour] la gouvernante accomodera de la victuaille et de l'eau, De Serres, 359. [Les mariniers portugais] qui… les amuserent sur mer [les Juifs préférant l'exil à l'apostasie] tantost avant, tantost arriere, jusqu'à ce qu'ils eussent consommé leurs victuailles…, Montaigne, I, 298.

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Étymologie de « victuaille »

Génev. vitaille ; provenç. vitailla, vitalha, vitoalha ; espagn. vitualla ; portug. vitualha ; ital. vittuaglia, vittovaglia ; du latin victualia, vivres, aliments, pluriel neutre transformé, comme d'habitude, en singulier féminin par les langues romanes. Victualia vient de victualis, alimentaire, qui dérive de victus, nourriture ; et victus lui-même vient de victum, supin de vivere (voy. VIVRE).

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Du latin victualia (« vivres, nourriture »), réfection sur ce mot latin de l'ancien mot vitaille « nourritures, vivre » (1138), usité jusqu'au dix-huitième siècle et dont sont dérivés avitailler, ravitailler [1] [2].
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Phonétique du mot « victuaille »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
victuaille viktyaj

Citations contenant le mot « victuaille »

  • Chapardage de nourriture - voire de téléphone, attaques d'animaux de compagnie, blessures au visage... ces oiseaux marins font parfois vivre un cauchemar aux touristes des stations balnéaires. La plupart tournoient au-dessus de nos têtes, ailes déployées, guettant le moindre morceau de nourriture qui nous échapperait. Mais certains, plus voraces, n'hésitent pas à chaparder leur victuaille des mains même des vacanciers, qui ne demandent rien d’autre que de déjeuner en paix.
    LCI — On connaît enfin le meilleur moyen d'empêcher une mouette de vous voler votre sandwich (ou votre téléphone) | LCI
  • Inauguré, ce week-end à Paris, le restaurant Kodawari Tsukiji recrée à l'identique, l'ambiance vibrante des marchés aux poissons du Japon. Entre les caisses débordants de victuaille, on y déguste des ramens, aux saveurs iodées, réalisés dans les règles de l'art.
    Vogue Paris — Où manger un ramen comme dans un marché aux poissons japonais à Paris? | Vogue Paris
  • Les cloches de l’église sonnent 19 heures au milieu du brouhaha des heures de pointe. Dans la salle de paroisse, une équipe de bénévoles de tout âge s’affaire à préparer quatre sacs de victuaille. Soupe, café, gâteaux, brosses à dents: autant de petites affaires qui serviront de prétexte pour une rencontre fraternelle avec les sans-abris du quartier.
    cath.ch — Société de Saint-Vincent-de-Paul: la charité au coin de la rue – Portail catholique suisse
  • puisque certains se doutent que, non, rien ne changera vraiment, et que pour relancer l’économie l’Etat veillera à ce que nous nous vautrions vite dans la victuaille et les viscères de son veau d’or encore plus têtu qu’un phénix,
    Club de Mediapart — Puisque nous sommes seuls | Le Club de Mediapart
  • Entre les caisses débordants de victuaille, on y déguste des ramens, aux saveurs iodées, réalisés dans les règles de l'art.
    Vogue Paris — Où manger un ramen comme dans un marché aux poissons japonais à Paris? | Vogue Paris
  • Mais certains, plus voraces, n'hésitent pas à chaparder leur victuaille des mains même des vacanciers, qui ne demandent rien d’autre que de déjeuner en paix.
    LCI — On connaît enfin le meilleur moyen d'empêcher une mouette de vous voler votre sandwich (ou votre téléphone) | LCI
  • Dans la salle de paroisse, une équipe de bénévoles de tout âge s’affaire à préparer quatre sacs de victuaille.
    cath.ch — Société de Saint-Vincent-de-Paul: la charité au coin de la rue – Portail catholique suisse
  • Après le fétichisme, la cruauté : et Jean-Jacques Schuhl sans jamais l’écrire, en restant toujours dans l’allusion qui favorise la victuaille des cauchemars, m’autorise à imaginer que peut-être, oui : peut-être, dans cette auberge rouge du boulevard Richard-Lenoir, ce n’est pas le pied de huit heures qu’on prépare en bas des marches mais les grands couteaux, les bassines pour recevoir mon sang et les cuvettes pour recevoir mes intestins, afin de nourrir la clientèle affamée des fantômes.
    DIACRITIK — UNE DÉVORATION : trajectoire et tragédie 3
  • puisque certains se doutent que, non, rien ne changera vraiment, et que pour relancer l’économie l’Etat veillera à ce que nous nous vautrions vite dans la victuaille et les viscères de son veau d’or encore plus têtu qu’un phénix,
    Club de Mediapart — Puisque nous sommes seuls | Le Club de Mediapart

Images d'illustration du mot « victuaille »

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Traductions du mot « victuaille »

Langue Traduction
Anglais victuals
Espagnol comida
Italien cibo
Allemand lebensmittel
Chinois 餐饮
Arabe طعام
Portugais comida
Russe питание
Japonais 食物
Basque janari
Corse alimentariu
Source : Google Translate API

Synonymes de « victuaille »

Source : synonymes de victuaille sur lebonsynonyme.fr

Combien de points fait le mot victuaille au Scrabble ?

Nombre de points du mot victuaille au scrabble : 15 points

Victuaille

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