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Légumiste

[legymist]
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Définitions de « légumiste »

Légumiste - Nom commun

  • Horticulteur spécialisé dans la culture des légumes.

    En cette saison de récolte, le légumiste François Dupont excelle dans son domaine, cultivant des variétés organiques exceptionnelles qui font les délices des marchés locaux.
    (Citation fictive)
  • Individu adhérant à un mouvement restrictif alimentaire principalement basé sur la consommation de légumes, excluant les produits d'origine animale.

    Tant que les Maoris ne seront pas membres de la Société des Légumistes, ils mangeront de la viande, et, pour viande, de la chair humaine.
    — Jules Verne, Les enfants du capitaine Grant

Étymologie de « légumiste »

Dérivé du mot français légume, avec le suffixe -iste. (Siècle à préciser)

Usage du mot « légumiste »

Évolution historique de l’usage du mot « légumiste » depuis 1800

Synonymes de « légumiste »

Citations contenant le mot « légumiste »

  • Il se dit "légumiste" (l'ancêtre du vegan) et oppose au "progrès" les "regrès", soit les conséquences environnementales du progrès. Découvrez la pensée écologiste d'Elisée Reclus, géographe anarchiste.
    France Culture — Thoreau, Virgile, Elisée Reclus, François d'Assise... sept précurseurs de l'écologie
  • Robert, retraité passionné de jardin et de cuisine, a eu le plaisir de cueillir une magnifique courgette : 60 cm pour 6 kg. Une bonne année pour les cucurbitacées, mais ce légumiste met toutes ses chances de son côté, en préparant lui-même ses plants au printemps avant de les replanter avec soins. Robert, retraité et excellent cuisinier saura concocter d’excellents plats à base de… courgette.
    www.lamontagne.fr — Récoltes et prises extraordinaires à Laps, Saint-Maurice et à Cournon-d'Auvergne (Puy-de-Dôme) - Saint-Maurice (63270)

Traductions du mot « légumiste »

Langue Traduction
Anglais vegetable cook
Espagnol cocinero de verduras
Italien cuoco di verdure
Allemand gemüsekoch
Chinois 蔬菜厨师
Arabe طبخ الخضار
Portugais cozinheira de vegetais
Russe овощной повар
Japonais 野菜料理人
Basque barazki sukaldaria
Corse cucina vegetale
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.