Légumiste

Définitions de « légumiste »

Légumiste - Nom commun

• Horticulteur spécialisé dans la culture des légumes.

  En cette saison de récolte, le légumiste François Dupont excelle dans son domaine, cultivant des variétés organiques exceptionnelles qui font les délices des marchés locaux.

• Individu adhérant à un mouvement restrictif alimentaire principalement basé sur la consommation de légumes, excluant les produits d'origine animale.

  Tant que les Maoris ne seront pas membres de la Société des Légumistes, ils mangeront de la viande, et, pour viande, de la chair humaine.

Étymologie de « légumiste »

Évolution historique de l’usage du mot « légumiste » depuis 1800

Synonymes de « légumiste »

• maraîcher
• végétarien
• jardinier

Citations contenant le mot « légumiste »

• Il se dit "légumiste" (l'ancêtre du vegan) et oppose au "progrès" les "regrès", soit les conséquences environnementales du progrès. Découvrez la pensée écologiste d'Elisée Reclus, géographe anarchiste.

• Robert, retraité passionné de jardin et de cuisine, a eu le plaisir de cueillir une magnifique courgette : 60 cm pour 6 kg. Une bonne année pour les cucurbitacées, mais ce légumiste met toutes ses chances de son côté, en préparant lui-même ses plants au printemps avant de les replanter avec soins. Robert, retraité et excellent cuisinier saura concocter d’excellents plats à base de… courgette.

Traductions du mot « légumiste »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de légumiste sur lebonsynonyme.fr