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Sucre glace

Variantes Singulier Pluriel
Masculin sucre glace sucres glace

Définitions de « sucre glace »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

sucre glace \sy.kʁə ɡlas\ masculin

  1. Sucre réduit en poudre très fine, utilisé pour la décoration des gâteaux, tel quel ou en glaçage.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « sucre glace »

(Date à préciser) De sucre et glace, en référence au glaçage des gâteaux.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « sucre glace »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
sucre glace sykr glas

Fréquence d'apparition du mot « sucre glace » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « sucre glace »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « sucre glace »

  • Ingrédients : 1 pâte feuilletée (250 g) ; 250 ml de lait ; 25 g de fleur de maïs ; 3 jaunes d’œufs de taille moyenne ; 80 g de sucre en poudre ; 1 gousse de vanille ; 80 g de poudre d’amande ; 80 g de beurre doux ; 2 œufs de taille moyenne ; 80 g de sucre en poudre ; 1 blanc d’œuf ; 125 g de sucre glace ; 1 cuillère à café de jus de citron ; 175 g d’amandes effilées ; sucre glace.
    Aleteia — [RECETTE] Les fameux Jésuites
  • 7) Egouttez les beignets sur un papier absorbant puis saupoudrez de sucre glace.
    Grazia.fr — Voici la très simplissime et divine recette des beignes aux pommes de Cyril Lignac - Grazia
  • Pour les sablés : 500 g de beurre mou, 160 g de sucre glace, 8 g de fleur de sel, 1 jaune d’œuf, 455 g de farine, 25 g de fécule de maïs
    « 20 Minutes » a 20 ans : Merouan crée un sablé gourmand pour notre anniversaire
  • Faites chauffer le bain de friture à 180 degrés. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets puis plongez-les dans le bain de friture, mais n’en mettez pas trop (6 max) à la fois. Lorsque les beignets sont bien dorés, sortez-les du bain avec une araignée et laissez-les égoutter un peu sur du papier absorbant avant de les saupoudrer de sucre glace.
    Libération — Les recettes du mardi: des beignets pour Mardi gras – Libération
  • 90 g de sucre glace 100 g de blanc d’œuf 15 g de jus de citron vert 100 g de sucre semoule fin 1 g de fleur de sel Le zeste de 1 citron vert
    Cosmopolitan.fr — La recette de la pavlova aux fruits rouges et à l'eau de rose de Mohamed Cheikh - Cosmopolitan.fr
  • Mélangez le beurre et le sucre glace. Ajoutez les œufs puis bien mélanger. Incorporez la farine, le sel et la poudre de noisettes.
    Libération — La recette du dimanche: la tarte Linzer – Libération

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Nombre de points du mot sucre glace au scrabble : 15 points

Sucre glace

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