Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « semoule »

Semoule

Sommaire

Variantes	Singulier	Pluriel
Féminin	semoule	semoules

Définitions de « semoule »

Trésor de la Langue Française informatisé

SEMOULE, subst. fém.

ALIMENTATION

A. −

1. Produit alimentaire fait de grains de céréales concassés plus ou moins finement par mouture et généralement débarrassés de leur enveloppe. Semoule de froment, de maïs, de riz. Le dîner des hôtes, car l'on appelait au cloître le déjeuner dîner et le dîner souper, était composé d'un bouillon épaissi par des îles réunies de semouille (Huysmans, L'Oblat, Paris, Plon, 1911 [1903]ds Rob. 1985).Les semoules de blés durs sont très riches en gluten. Elles sont classées en plusieurs catégories, selon leur grosseur: les très grosses servent de semoules à potages, les autres sont utilisées dans la fabrication des pâtes alimentaires (Brunerie, Industr. alim., 1949, p. 14).V. infra dér. semoulerie ex. de Marseille.

♦ P. métaph. Ce sens asiatique de la continuité, est-ce qu'il ne s'éclaire pas (...) si nous y mêlons cette image (...) je veux parler de cette rotative américaine fabriquant à toute vitesse une semoule humaine de grains durs et pareils (Claudel, Convers. Loir-et-Cher, 1935, p. 210).

− Semoule blanche. Semoule de riz. Semoule jaune. Semoule de froment colorée avec du safran. La meilleure semoule est celle de Gênes, où l'on en fabrique de deux sortes, savoir: la semoule blanche, qui se fait avec de la farine de riz, et la jaune qui se fait avec de la fleur de froment dans laquelle on ajoute de la teinture de safran, de la coriandre et des jaunes d'œufs (Dumas1873).

2. En partic. Semoule de blé. Gâteau, paquet de semoule; entremets, potage, soupe à la semoule; semoule pour le couscous, pour les pâtes alimentaires. − (...) As-tu seulement du vermicelle (...)? La Pierronne se désespéra bruyamment. − Rien du tout, ma chère. Pas ce qui s'appelle un grain de semoule (Zola, Germinal, 1885, p. 1360).On mange de la galette aux pruneaux (...), à la semoule, ce qui me vaudra trois jours de migraine (Renard, Journal, 1906, p. 1085).

3. P. anal. Semoule de pomme de terre. Pâte alimentaire tirée de la pomme de terre. La maison Chollet et Cie fabrique en grand de la farine granulée ou de la semoule de pomme de terre, dont l'Angleterre exporte des masses considérables pour nourrir les émigrants qu'elle transporte aux colonies (J. Girardin, Leçons de chim. élém., t. 5, 1875, p. 178).

B. − P. anal.

1. En appos. Sucre semoule. Sucre en poudre, à grains plus gros que le sucre en poudre. Napper [les poires Belle-Hélène] au moment de servir d'une sauce au chocolat préparée en faisant fondre 100 g de chocolat à cuire au bain-marie avec 1 dl de lait et 20 g de beurre; lorsque le mélange est homogène, ajouter 30 g de sucre semoule et 1 grosse cuillerée de crème fraîche (S. Girard, Guide du chocolat et de ses à-côtés, 1984, p. 134).

2. Loc. arg., pop.

a) Lâcher, envoyer la semoule. Éjaculer. Nous v'là obligés d'faire des kilomètres avec le micheton au cul pour trouver une piaule. Faut t'estimer heureuse quand, rendue au gourbi, tu t'retournes et que le mec t'a pas fait la malle! Because qu'il a envoyé la semoule durant l'parcours! (J. Cordelier, La Dérobade, 1976, p. 33 ds Cellard-Rey 1980).

b) Pédaler dans la semoule. V. pédaler B 1.

Prononc. et Orth.: [səmul]. Littré: [-muλ], DG: [-mul] et vieilli [-muj]; Passy 1914: [-muj] ou [-mul]; dep. Barbeau-Rodhe 1930: [-mul]. ,,Souvent écrit et prononcé semouille sous l'influence du suffixe -ouille; malgré l'orthographe qui a fixé la forme -oule, la prononciation mouillée s'est maintenue comme archaïsme`` (Buben 1935, § 163). Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1505 symole « gruau de froment passé au four et concassé » (D. Christol, Platine en francoys, f ^o63 v ^oa d'apr. R. Arveiller ds Mél. Séguy (J.), p. 81); 1583 semole « fine farine importée d'Italie » (J. Liébault, L'Agriculture et maison rustique, f ^o302 v ^o); 1701 semoule « pâte faite de fine farine et d'eau, et réduite en petits grains » (Fur.). Empr. à l'ital.semola « son » (dep. 1^remoit. xiv^es., G. Villani ds Tomm.-Bell.), du lat. tardif simola (Isidore d'apr. FEW t. 11, p. 623a; aussi simula au xiii^es., v. Du Cange et Latham), forme dissimilée du lat. class. simila « fleur de farine ». Fréq. abs. littér.: 14.

DÉR. 1.

Semoulerie, subst. fém.,technol. a) Atelier, usine où l'on fabrique de la semoule. Semoulerie de Marseille, de Nice; semoulerie d'une usine de pâtes alimentaires. Décortiqués de leur enveloppe les grains de blé dur riches en gluten sont concassés et triturés à la semoulerie, et c'est la semoule ainsi obtenue qui sert à fabriquer les pâtes (Marseille, mai-août 1955, p. 33).b) Industrie de la semoule. Semoulerie marseillaise, napolitaine. Les deux industries de la semoulerie et des pâtes alimentaires dépendent étroitement l'une de l'autre, la première fournissant à la seconde sa matière première, et la seconde à la première son principal débouché (Marseille, mai-août 1955, p. 33).− [səmulʀi]. − 1^reattest. 1930 (Lar. comm., s.v. pâtes alimentaires); de semoule, suff. -erie*.

Semoulier, -ière, adj. et subst.,technol. a) Adj. Qui a rapport à la semoule. Industrie semoulière. 97 % de la production semoulière est absorbée par la fabrication des pâtes (Marseille,mai-août 1955, p. 38).b) Subst. Personne qui fabrique de la semoule ou qui travaille à la fabrication de la semoule. Vers 1815 semouliers et vermiceliers avaient les mains liées par l'échelle mobile et à peine achetaient-ils 3.000 hectolitres de blé dur; tant que les droits d'importation sur les blés d'Italie dépassaient un certain niveau, ils chômaient, ou se contentaient d'une petite semoule, provenant de blé tendre (Marseille,mai-août 1955, p. 36).− [səmulje], fém. [-jε:ʀ]. − 1^reattest. 1955 (Mét.); de semoule, suff. -ier*.

BBG. − Hope 1971, p. 221.

Wiktionnaire

Nom commun - français

semoule \sə.mul\ féminin

Grains concassés de céréales. particulièrement de blé dur, employés dans l’alimentation.
- Ernestine lui annonce que, pour fêter sa guérison, elle servira un gâteau de semoule aux raisins de Corinthe. — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, collection Le Livre de Poche, page 357)
- Une cuiller ramasse avec précaution, en faisant le tour tout au bord où c’est moins chaud, la délicieuse bouillie de semoule au lait qui s’étale en un grand rond dans mon assiette… — (Nathalie Sarraute, Enfance, Gallimard, 1983, collection Folio, page 45)
- Le seikouk est un petit-lait légèrement aigre adouci de semoule de couscous vendu 1 dirham le verre par un marchand qui a harnaché sa bicyclette comme un âne d’une marmite et de deux gros bidons. — (Le Nouvel Observateur, 1989, numéro 1261, page 79)

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

SEMOULE. n. f.
Grains concassés de céréales. particulièrement de froment, employés dans l'alimentation. Potage à la semoule.

Littré (1872-1877)

SEMOULE (se-mou-ll', ll mouillées ; c'est la prononciation indiquée par l'Académie et certainement la plus usuelle ; mais elle n'est pas fondée en raison, puisque l'italien, d'où le mot vient, n'a pas de son mouillé) s. f.

1Grains de blé passés au four, puis concassés en grains plus ou moins gros.
2Pâte en grains, faite avec ces grains.
Semoule blanche, celle qui se fait avec de la farine de riz.

Semoule jaune, celle qui se fait avec la fleur de froment, dans laquelle on ajoute de la teinture de safran, de la coriandre et des jaunes d'œufs.

HISTORIQUE

XVI^e s. Semole, Cotgrave †

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Encyclopédie, 1re édition (1751)

SEMOULE, s. f. (Gram. & Cuis.) pâte faite de la plus fine farine, pétrie avec le lait ou l’eau, & réduite en petits grains, de la grosseur de celui de la moutarde.

Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

Étymologie de « semoule »

Ital. semola, du lat. simila, similago, fleur de farine, qui tient au grec σεμίδαλις. Le génev. dit simolat ; on trouve dans le bas-lat. simella, pain de fleur de farine, et, dans l'anc. français, simle, simenel, sorte de gâteau.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

De l’italien semola lui-même issu du latin simila, « fleur de farine ».

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « semoule »

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
semoule	sœmul

Citations contenant le mot « semoule »

Le dispositif mis en place par les autorités pour approvisionner en quantité suffisante les populations notamment en semoule de blé dur n’a pas fonctionné. Le produit est toujours inexistant au niveau des commerces, y compris ceux implantés en milieu urbain. Les semouleries ont été instruites de livrer le produit aux APC. El Watan, Bouira : Des lacunes dans la distribution de la semoule | El Watan
Aucun annotation concernant le lieu et la date de cette scène si ce n’est un commentaire indiquant « qu’un camion chargé de semoule a été vidé de sa cargaison par des citoyens ». Webdo, Tunisie : Un camion rempli de semoule vidé par des citoyens (vidéo)
Le ministre du Commerce, Mohamed Msellini, a affirmé que les camions qui transportent la semoule et la farine seront escortés par les unités sécuritaires et ce suite aux récents comportements de certains citoyens. Directinfo, Tunisie : Les camions transportant la semoule et la semoule seront escortés | Directinfo
340 g de farine ; 3 pincées de sel ; 120 g de beurre ; 200 g de sucre cristallisé ; 6 oeufs ; 4 cuillères à soupe de rhum ; 1 sachet de levure ; ½ litre de lait ; 125 g de sucre semoule ; 1-2 gousse(s) de vanille. PresseLib, Il est un symbole de la gastronomie locale. Crémeux ou à la confiture de cerises, son fourrage offre un contraste idéal avec sa croûte sablée et croquante... - PresseLib
Ces limogeages sont dus à des soupçons de corruption révélés par l’Instance Nationale de lutte contre la Corruption notamment en ce qui concerne la distribution de la semoule, de la farine et des aides sociales, qui, dans certaines régions s’est transformée en chaos avec des foules immenses rassemblées devant les bureaux de poste et les sièges des délégations. Webdo, Aides sociales, semoule et farine "provoquent" le limogeage de 28 responsables locaux
Boulgour et semoule France Bleu, Boulgour, semoules, quel intérêt nutritionnel?
Un plat qui s’adapte à tous les goûts ! Amusez-vous à créer un poke bowl unique en remplaçant la semoule de chou-fleur par n’importe quelle céréale comme du riz, du quinoa ou encore des vermicelles. Quant au saumon, vous pouvez le remplacer par du thon, du tofu, des crevettes... N’hésitez pas à ajouter vos légumes de saison préférés, et même pourquoi pas, tenter le sucré salé en y ajoutant une touche de mangue ! Le tout sublimé par un filet d’Huile d’Olive “Goût à l’ancienne” de Cauvin ! Kiss My Chef, Poke de saumon mi cuit à la semoule de chou-fleur - Kiss My Chef
Si toutes les thèses historiques du globe s’accordent à dire que le couscous est d’origine berbère, sa terre natale ne fait pas l’unanimité pour autant. Pour Hala Sayed, historienne du fait anthropologique originaire de la ville d’Aswan (Egypte), il fut un temps lointain où cet aliment faisait partie du bagage de survie des soldats et des nomades noubis (des tribus berbères originaires de Nubie, dans l’extrême Sud égyptien) car la semoule de blé, en plus d’avoir toujours coûté une misère, se transporte facilement lors des longs périples, résistant à l’humidité et aux chaleurs sulfureuses du désert. , Couscous : un plat adulé par l’Espagne mauresque | lepetitjournal.com
En plus de cela, le document de recherche étudie également les statistiques fiscales des principales organisations, qui contiennent les bénéfices bruts, le volume des ventes, les coûts de développement, la génération de revenus, le taux de croissance du marché de la semoule de maïs et d’autres ratios fiscaux. La segmentation incluse dans le rapport sur le marché mondial de la farine de maïs est avantageuse pour que les lecteurs démontrent sur la sélection des segments appropriés pour le marché de la farine de maïs et en attendant, aident différentes entreprises à capturer le mouvement commercial important pour atteindre leurs objectifs commerciaux favorables. Journal l'Action Régionale, Recherche sur le marché de la semoule de maïs (impact du COVID-19) 2020-2026: Ingredion, LifeLine Foods, SEMO Milling – Journal l'Action Régionale
L’évaluation régionale du rapport sur le marché de Farine de maïs dégermée offre une compréhension approfondie de la structure réglementaire du marché mondial de Farine de maïs dégermée, des tendances récentes de l’industrie de la semoule de maïs dégermée, des différentes opportunités de croissance et des facteurs de risque auxquels sont confrontés les principaux fournisseurs de chaque industrie régionale. De plus, le rapport sur le marché mondial de la farine de maïs dégermée examine brièvement le processus de fabrication, le coût, les détails des fournisseurs, l’analyse des coûts, le coût de la main-d’œuvre et la volatilité des prix. Journal l'Action Régionale, Recherche sur le marché de la semoule de maïs dégermée (impact de COVID-19) 2020-2026: Ingredion, LifeLine Foods, SEMO Milling – Journal l'Action Régionale
Les produits concernés sont la semoule riz Mibébé (numéro d’article 521016800000), la semoule au lait et aux fruits Good Night Mibébé (521017000000), la semoule de blé Mibébé (521016900000) et la bouillie 5 céréales Mibébé (521015100000). , Rappel de produits: des bouillies pour bébé de la...
Fabriquée à partir de blé dur ou de maïs, la semoule peut aussi bien être consommée en version salée qu'en version sucrée. Si elle est indispensable à la préparation de nombreuses recettes, elle peut également être servie seule pour accompagner une pièce de viande ou de poisson par exemple. Femme Actuelle, Comment réussir la cuisson de la semoule : Femme Actuelle Le MAG
Le fonio ressemble à la semoule du couscous ou plutôt, une fois blanchi, à de tout petits grains de riz, très légers. Certains lui trouvent un goût de noisette. Franceinfo, Une journée mondiale du fonio : le retour d'une céréale africaine oubliée
- Versez le sucre et la semoule en pluie tout en mélangeant. ladepeche.fr, Recette : Semoule de blé dur au lait et à l'orange - ladepeche.fr
Couscous, semoule au lait, gâteaux.... Découvrez nos recettes gourmandes pour cuisiner la semoule. De quoi tester de nouveaux plats pour ne pas s'ennuyer pendant le confinement ! Femme Actuelle, Semoule : nos recettes faciles pour changer des pâtes pendant le confinement : Femme Actuelle Le MAG
- 75g de sucre semoule France Bleu, Semoule au lait d’amande
« Entre le gâteau de semoule et le fiadone » France Bleu, Gateau de semoule
Dans de nombreux commerces, la semoule est impossible à trouver depuis plusieurs jours. La faute à la ruée des Algériens sur ce produit de base. Mais les autorités rassurent : il n’y a pas de risque de pénurie à long terme. Courrier international, L’Algérie confrontée à la crise de la semoule
Une recette simple de lotte qui fait appel aux principes de la cuisine : marinade avec les épices et semoule parfumée. France Bleu, Lotte et semoule aux épices
«C’est un voyage réalisé il y a sept ans au Maroc qui m’a donné envie de travailler la semoule. Je garde le souvenir d’une incroyable recette aux courgettes safranées, goûtée chez une dame lors d’une randonnée. Cuisiner la semoule dans mon restaurant à vocation gastronomique m’a toujours semblé complexe et pendant longtemps, j’ai cherché à rendre extraordinaire ce produit populaire. J’ai mis au point la recette que je vous propose il y a environ trois ans et je l’ai fait régulièrement évoluer depuis. Elle ne demande pas de technique, juste un peu de patience. Elle peut être servie en dessert mais aussi en garniture d’un plat salé, comme je le fais chez AM (Marseille). Agrémentée à l’envoi d’une poussière d’épice, de pommade de raifort et de garum, jus d’abats de poisson fermentés (comme on le voit sur la photo), elle accompagne un poisson bleu, des moules, des betteraves et un suc de carapaces. À chaque fois qu’il reste de la semoule après le service, toute l’équipe se bat pour la terminer. Le Figaro.fr, La recette de semoule à la fleur d’oranger d’Alexandre Mazzia
Depuis le début de l’épidémie de coronavirus, de nombreuses familles se sont ruées sur la semoule, un des produits de base de l’alimentation en Algérie. Les autorités tentent de faire face à la crise en évitant les circuits de commercialisation. Sauf que ce nouveau mécanisme de distribution risque de provoquer une explosion de la pandémie. , Algérie: la semoule de la colère - Sputnik France
- 150 grammes de semoule à couscous Vanity Fair, La recette du gâteau de semoule du chef trois étoiles Christian Le Squer
Le tapioca est une fécule en petit grains de 3mm, produite à partir des racines du manioc séchées puis traitées. Le tapioca ne contient pas de gluten. Il convient donc aux personnes atteintes de la maladies coeliaques contrairement à la semoule de blé Le tapioca est proche de la semoule dans l'utilisation que l'on peut en avoir. La différence est que la semoule provient du blé. Semoule et tapioca même combat leurs goûts est neutre. Vous allez pouvoir comme ça personnaliser vos desserts. Avec du chocolat, des fruits secs, d’un coup de baguette magique on va se remémorer les desserts gourmands tout simple préparés sur le coin du fourneau par votre grand-mère … Alors semoule et tapioca ce sont des alternatives au riz au lait Le secret d’une recette réussi et savoureuse passera nécessairement par un bon lait entier, lait cru que l’on trouve en grande surface au rayon frais ou alors de la ferme là c’est encore mieux. Parlons de prix moins de 2 euros pour une boite de Tapioca de 500 g. France Bleu, Tapioca et semoule
Déroulé :Cuire dans une casserole environ 150 grammes de sucre semoule, quand il devient couleur caramel blond (et pas noir !!!), verser le tout dans le moule. Vanity Fair, Christophe Michalak dévoile sa recette facile de tarte tatin
Chaque jour, dans "L'Équipée sauvage", Olivier Poels vous donne une recette dernière minute pour votre plat du soir. Ce mardi, une recette à partir de trois ingrédients proposés sur les réseaux sociaux : potimarron, lardons et semoule pour des frites de semoule et soupe de potimarron. Europe 1, La recette d'Olivier Poels : frites de semoule et soupe de potimarron
La Semoule au lait a un peu plus de sucre et moins de semoule que de riz dans le riz au lait. Le gâteau de semoule est plus sucré avec le caramel. Dans l'industriel nous trouvons aussi des gélifiants naturels mais qu’on n’ajoute pas dans la recette maison comme de l’huile de colza, des gommes. Les raisins peuvent contenir de l’alcool. Attention au préparation toutes prêtes contenant pourtant de, je cite, « bons ingrédients » de l’huile de palme et des arômes à priori non naturels...mais pourquoi ? France Bleu, Riz au lait et gâteaux de semoule
Les locaux commerciaux et les grandes surfaces d’alimentation enregistrent un manque d’approvisionnement en semoule (blé dur) et en farine (blé tendre), en raison de la grande affluence des citoyens, enregistrée ces derniers jours, sur ces deux produits, au moment où les services du ministère de l’Agriculture insistent sur la disponibilité de stocks suffisants. Algerie Eco, Coronavirus : Pénurie de semoule et de farine en dépit des stocks disponibles - Algerie Eco
3 œufs, 1 yaourt, sucre semoule ou sucre brun, farine de blé, 2 grs de levure chimique, huile de pépins de raisin ou autre, sel, amandes et zeste d'orange. AD Magazine, La recette inratable du cake au yaourt de Christophe Michalak | AD Magazine
La direction du Commerce de la wilaya d’Alger a annoncé dimanche l’ouverture de points de vente de semoule à travers les différentes circonscriptions administratives de la capitale en vue d’assurer la disponibilité de ce produit vital de large consommation suite à la pénurie enregistrée sur le marché en raison de la panique provoquée par la propagation du Coronavirus. Algerie Eco, Alger : Ouverture de points de vente de semoule dans les différentes communes - Algerie Eco
Si vous manquez de farine mais qu'il vous reste un peu de semoule, voici une recette de pâtisserie maison qui devrait faire l'affaire. Cette préparation inspirée de la cuisine méditerranéenne est un sacré mélange de saveurs. Le gingembre donne un arrière goût plus prononcé à ce dessert moelleux. Vous pouvez le servir avec un thé floral ou quelques carrés de chocolat. Nous vous suggérons aussi une tarte suisse aux pommes ainsi qu'un carrot cake à l'ananas et noix de pécan. Si vous êtes toujours à court d'inspiration, voici 15 recettes de desserts gourmands. Demotivateur, Recette gâteau de semoule à l'orange et au gingembre
Dans un grand bol mettez la farine, la semoule et le sel, bien mélangez le tout. Tunisie Numerique, Recette du pain tunisien à la semoule
Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, un gâteau de semoule nappé de caramel et de mystère. Politis.fr, Le gâteau de semoule au caramel et son auteure fantôme par Marie-Édith Alouf | Politis
Le ministère de l’Industrie et des Mines a instruit le Groupe agro-industries Agrodiv de procéder à la vente directe et indirecte de la semoule aux consommateurs à travers tous ses points de vente, ainsi que la commercialisation des sacs de 10 kg au lieu de 25 kg pour faire face à la pénurie, a indiqué hier le ministère dans un communiqué. El Watan, Semoule : Commercialisation des sacs de 10 kg au lieu de 25 kg | El Watan
Ajoutez 4 cuillères à soupe de semoule moyenne et laissez cuire 5 mn à feu moyen. Bon dégustation ! NotreTemps.com, La recette de la soupe de semoule à l'ail
Pas moins de 300 q de farine et de semoule ont été saisis par la brigade d’intervention mixte des services de la direction du commerce, selon un communiqué diffusé par la cellule de communication de la wilaya. Ainsi, 150 q de farine ont été trouvés dans un entrepôt appartenant à un commerçant en aliment du bétail où ils étaient stockés en vue de leur écoulement sur le marché parallèle, où les prix de certains produits alimentaires ont connu des augmentations. Une 2e saisie de 150 q de semoule périmée a été opérée le même jour dans un hangar appartenant à un particulier qui s’apprêtait à écouler la quantité stockée, après son tamisage et son ensachage dans des sacs en plastique. http://www.liberte-algerie.com/, 300 quintaux de farine et de semoule saisis à Médéa: Toute l'actualité sur liberte-algerie.com
#Algérie : La pénurie de semoule et farine, denrées alimentaires de première nécessité, pousse la population à jouer des coudes pour s’approvisionner, en dépit du confinement et la distanciation sociale recommandée pour éviter la contagion au coronavirus. Le360 Afrique, Vidéo. Algérie. Coronavirus: bousculade pour s'approvisionner en semoule et farine malgré le confinement | Le360 Afrique
La progression de la pandémie du coronavirus en Algérie a provoqué une hausse vertigineuse de la demande sur les produits alimentaires de base, notamment la semoule. Les citoyens se sont rués sur les magasins pour s’approvisionner en semoule et constituer des stocks. Résultat : les prix ont flambé et les étals des magasins vidés par les consommateurs. TSA, Tensions sur la semoule : « le gouvernement doit augmenter rapidement le quota de blé des minoteries » — TSA
– 125 grammes de semoule Le Tribunal Du Net, Dégustez un bon gâteau de semoule simple et rapide à faire !
Le groupe agro-industries (Agrodiv) assure, au quotidien, une quantité de 90.000 quintaux de blé dur (semoule) et de blé tendre (farine), à travers les différents points de vente pour répondre à la forte demande des citoyens sur ces deux denrées, induite par les appréhensions et la peur de la propagation du coronavirus, a indiqué à l’APS le directeur général du groupe, Addiche Kamel. Algerie Eco, Agrodiv assure 90.000 quintaux/jour de semoule et de farine pour satisfaire la demande exceptionnelle - Algerie Eco
Intervenant sur les ondes de la Chaîne III, M. Gueche a assuré que malgré la forte demande sur la semoule, il n’y a pas de pénurie mais une « tension » créée par l’auto-stockage des ménages. Algerie Eco, Semoule : 2,5 millions de quintaux vendus en un mois
Frénésie ou pénurie ? La semoule de blé dur est devenue, en quelques semaines, le produit le plus sollicité à travers le pays. La pénurie de ce produit continue de persister et inquiète la population. El Watan, La pénurie de semoule persiste : Détresse à Bouira | El Watan
Une polémique a été lancée récemment sur les réseaux sociaux autour de la mauvaise qualité de la semoule commercialisée en ce moment. Certains consommateurs ont même témoigné que la semoule est mélangée à du plastique la rendant impropre à la consommation. tuniscope.com, Semoule avec du plastique ? un spécialiste explique
Les différentes délégations de Siliana connaissent une grosse pénurie de semoule, allant jusqu’à la rupture des stocks, ce qui incite les commerçants à la spéculation. Webmanagercenter, Siliana : La pénurie de semoule s'accentue | Webmanagercenter
La peur des lendemains incertains a poussé les citoyens à stocker les denrées alimentaires non périssables comme les légumes secs, les huiles, les produits en conserve, la semoule et la farine. Si les étals des fruits et légumes sont régulièrement approvisionnés, la tension, toutefois, persiste sur la semoule, devenue objet de toutes les convoitises, spécialement dans les villages où la plupart des familles maintiennent la tradition de faire chaque jour leurs galettes plutôt que d’acheter leur pain de chez le boulanger. El Watan, Haute vallée de la Soummam : La tension persiste sur la semoule | El Watan
Les Algériens sont confrontés depuis quelques jours à une grave pénurie de la semoule. Ce produit de première nécessité est quasiment introuvable dans les magasins et points de vente dédiés du pays. Les citoyens se déplacent d’un point de vente à un autre, d’un magasin à un autre, à la recherche de la semoule, comme le montre ce reportage de l’ENTV. TSA, VIDÉO. Les Algériens se plaignent de pénurie de la semoule — TSA
Grosse tension sur le marché de la semoule. Le ministère du Commerce a pris la décision d’interdire aux unités de transformation la vente directe de semoule. Selon le responsable de la cellule de l’information et de la communication au ministère du Commerce, Samir Meftah, il sera fait recours à l’ancien système de distribution, à savoir la vente à travers les commerçants de gros, les grandes surfaces et les vendeurs en détail. DzVID, Interdiction de vente directe de la semoule aux citoyens
En dépit des assurances du ministère de l’Agriculture quant à la disponibilité de la semoule (blé dur) à Bouira, la pénurie de ce produit perdure depuis plusieurs jours. El Watan, Bouira : Tension sur la semoule ! | El Watan
Plusieurs régions de l’intérieur du pays souffrent d’une pénurie de farine et de semoule, notamment dans les gouvernorats de Kasserine, Gafsa, Medenine et Tataouine, a indiqué le président de l’Organisation Tunisienne pour informer le consommateur (OTIC), Lotfi Riahi, samedi, dans une déclaration à l’agence TAP. Webmanagercenter, Confinement : Plusieurs régions de l'intérieur du pays souffrent d'une pénurie de farine et de semoule | Webmanagercenter
Certains consommateurs ont témoigné dans des vidéos, postées sur les réseaux sociaux, que la semoule est mélangée à du plastique, la rendant impropre à la consommation, ce qui met la santé des citoyens en danger. Partagées par des centaines d’internautes, ces vidéos ont provoqué la frayeur sur la Toile, d’autant plus que cette matière est massivement demandée et consommée durant cette période de confinement. La Presse de Tunisie, Polémique sur une probable existence de produits plastiques dans la semoule: sommes-nous roulés dans la farine ? | La Presse de Tunisie
Le directeur général de la concurrence et des enquêtes économiques au ministère du Commerce, Yasser Ben Khelifa a assuré, dans la soirée de ce 19 mars 2020, que la semoule et la farine sont disponibles dans les marchés appelant les Tunisiens de cesser l’achat compulsif de ces deux produits alimentaires. Lors de son passage à la chaîne publique Al Wataniya 1, Ben Khelifa a annoncé que l’approvisionnement en semoule et en farine s’effectuera à partir de demain vendredi. Et d’ajouter qu’aucune pénurie ne sera enregistrée dans ce sens soulignant que le département était capable de fournir tous les produits alimentaires. Réalités Online, L'approvisionnement en semoule et farine s'effectuera à partir de demain vendredi | Réalités Online
Contrairement aux autres produits de large consommation comme la farine, le lait ou le pain, suffisamment disponibles sur les étals, la semoule reste presque introuvable à Skikda. El Watan, Forte demande sur la semoule à Skikda : Un nouveau dispositif de distribution mis en place | El Watan
De la semoule, des pois chiches, des raisins secs....Voici la salade de couscous de Sandrine, une vraie bonne idée ensoleillée ! France Bleu, La recette inratable de Sandrine en Drôme Ardèche : "la salade de couscous"
La balance de cuisine est bien pratique pour peser ses aliments, mais comment peser sans balance, voire même sans verre doseur, au gramme près ? Farine, lait, beurre ou semoule, on vous explique tout ! , Comment peser ses ingrédients sans balance ?
Mille six cent (1600) tonnes de semoule seront mises, chaque jour; sur le marché dans 6 gouvernorats, a annoncé, jeudi, le ministère du Commerce, sans citer les régions ciblées. Webmanagercenter, Le ministère du commerce envisage de mettre sur le marché, 1600 tonnes de semoule, chaque jour | Webmanagercenter
Economique et facile à cuisiner la semoule est une valeur sûre. Découvrez nos conseils pour bien la préparer et cuisiner de bons plats pour toutes les saisons. Femme Actuelle, Nos recettes faciles et pas chères à la semoule : Femme Actuelle Le MAG
Plusieurs points de vente de semoule vont être ouverts à travers la capitale en vue d’assurer la disponibilité de ce produit vital de large consommation. El Watan, Alger : Ouverture de points de vente de semoule | El Watan
Dans ces images ci-dessous, c’est une file de citoyens d’Annaba qui sont collés les uns aux autres pour se procurer un sac de semoule, sans aucune précaution pour se protéger du coronavirus. DzVID, Annaba : avoir son sac de semoule et mourir !
La pénurie de semoule a semé la panique parmi la population à El Khroub, dans la wilaya de Constantine qui ne tient plus compte des mesures sanitaires réclamées pour se prémunir contre le coronavirus. DzVID, Constantine : des files interminables pour un sac de semoule
Une réunion consacrée à la préparation d’amendement du projet de décret exécutif portant fixation des prix de la semoule et du pain, à l’effet d’introduire des dispositions permettant de suivre la traçabilité de la semoule subventionnée s’est tenue, mardi, au siège du ministère. Algerie Eco, Semoule subventionnée : Des amendements en cours pour assurer la traçabilité
Etape 1 : Préchauffer le four à 100 degrés. En même temps, mettre de l'eau dans une casserole avec un bouillon cube pour mouiller la semoule un peu plus tard. Voici.fr, VIDEO Tous en cuisine : Cyril Lignac nous révèle les secrets de son couscous de légumes, beignets de dattes à la ricotta - Voici
Les agents des équipes de contrôle économique du gouvernorat de Sidi Bouzid a pu saisir, en coordination avec la brigade de recherche et d’inspection de la Garde nationale, vendredi soir 27 mars 2020, environ 30 tonnes de semoule cachées dans une ancienne presse d’huile d’olive. Tunisie Numerique, Tunisie: Saisie de 30 tonnes de semoule de blé dissimulées dans une ancienne presse d'huile d'olive à Sidi Bouzid
La Tunisie vit, à l’heure actuelle, une grande pénurie de produits de base en raison de la crise sanitaire. En ce vendredi 17 avril 2020, les autorités de sécurité et de contrôle économique de Béja ont, réussi à saisir 10 tonnes de semoule de blé et de farine, dans un entrepôt irrégulier. African Manager, Spéculation : Saisie de 10 tonnes de semoule de blé et de farine à Béja - African Manager
La pénurie de lait en sachet pasteurisé (LSP) subventionné et de semoule persiste partout dans toutes les communes de la wilaya de Mascara. El Watan, Mascara : La pénurie du lait en sachet et de semoule s’accentue | El Watan
Une pénurie de semoule s’est installée ces derniers jours à travers les différents commerces de la wilaya de Tizi Ouzou. La forte demande de la population sur ce produit qui ne cesse de croître depuis l’apparition du Coronavirus et les mesures prises afin d’endiguer la propagation de la maladie ont fait que la semoule est devenue presque introuvable. El Watan, Tension sur la semoule | El Watan
Préchauffez le four à 50 °C. Faites un bouillon de légumes maison ou en utilisant un cube, des épices et des herbes si vous en avez. Déposez la semoule dans un plat, ajoutez de l'huile et du sel, mélangez et recouvrez de bouillon. Couvrez le plat et enfournez 15 minutes. Râpez le haut du chou-fleur et du brocoli et réservez. Femme Actuelle, "Tous en cuisine" : la recette du couscous de légumes et beignets de dattes à la ricotta de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG
A Kasserine, des citoyens ont dû être dispersés par des patrouilles sécuritaires et militaires alors qu’ils s’étaient rassemblés devant le siège d’une société de vente de produits alimentaires de gros pour réclamer de la semoule. Webdo, Kasserine : Des citoyens à la recherche de semoule, dispersés par les forces de l'ordre
Frénésie totale, la semoule est devenue, en quelques semaines, le produit le plus sollicité en Tunisie. Webdo, Face à la frénésie, l'armé supervisera la distribution de la semoule dans les zones ruralese
Au chef-lieu de wilaya, la distribution de la semoule aux citoyens se déroule dans des points de ventes sous haute surveillance sécuritaire et en présence d’un agent de la direction du commerce. Un imposant dispositif sécuritaire est présent à l’un des dépôts de la ville pour assurer la distribution de la semoule aux citoyens. Des chaînes interminables sont constatées autour de ces points de vente. Des quantités qui n’arrivent pas à répondre à toutes les demandes. Par ailleurs, la pénurie de la semoule a été signalée dans plusieurs régions de la wilaya, ce qui a provoqué le mécontentement des citoyens. De nombreux citoyens des communes rurales, telles que Bendaoud, Teffreg, Ouled Dahmane, Ilmayen, Harraza, El-Euch, se sont plaints de ne plus trouver dans les magasins la semoule qui leur permet de fabriquer la galette maison et autres mets traditionnels. “On ne peut pas aller faire la queue toute une journée à Bordj Bou-Arréridj pour un sac de semoule”, disent les habitants de ces communes rurales. “Au lieu d’inonder le marché, comme pour la pomme de terre, ces contrôles et saisies ne font qu’aggraver la crise”, dira un commerçant de semoule qui a décidé de fermer son commerce durant cette période. “Sur papier, le grossiste achète à l'usine le quintal de semoule à 3 500 DA et le revend à 4 000 DA, faisant une marge bénéficiaire de 500 DA. Mais, nous les détaillants où est notre marge de bénéfice ?”, ajoute notre interlocuteur en précisant que le prix réel sur le marché est de 5 600 DA et le détaillant le revend au consommateur au prix de 6 400 DA. En attendant une vraie prise en charge du dossier, des appels à arrêter de stocker la semoule ont été lancés par les autorités et les associations tout en rassurant les citoyens quant à la disponibilité et aux prix de ce produit vital. “C’est un moment d’entraide et de solidarité”, dira cheikh Farid Amara. “Il faut consommer raisonnablement et penser à autrui. Ne faites pas de réserves excessives”, conseille-t-il. http://www.liberte-algerie.com/, Bordj Bou-Arréridj : manque criant de semoule : Toute l'actualité sur liberte-algerie.com
Les semouleries ont été instruites de livrer le produit aux APC. El Watan, Bouira : Des lacunes dans la distribution de la semoule | El Watan
Aucun annotation concernant le lieu et la date de cette scène si ce n’est un commentaire indiquant « qu’un camion chargé de semoule a été vidé de sa cargaison par des citoyens ». Webdo, Tunisie : Un camion rempli de semoule vidé par des citoyens (vidéo)
Le ministre du Commerce, Mohamed Msellini, a affirmé que les camions qui transportent la semoule et la farine seront escortés par les unités sécuritaires et ce suite aux récents comportements de certains citoyens. Directinfo, Tunisie : Les camions transportant la semoule et la semoule seront escortés | Directinfo
340 g de farine ; 3 pincées de sel ; 120 g de beurre ; 200 g de sucre cristallisé ; 6 oeufs ; 4 cuillères à soupe de rhum ; 1 sachet de levure ; ½ litre de lait ; 125 g de sucre semoule ; 1-2 gousse(s) de vanille. PresseLib, Il est un symbole de la gastronomie locale. Crémeux ou à la confiture de cerises, son fourrage offre un contraste idéal avec sa croûte sablée et croquante... - PresseLib
Ces limogeages sont dus à des soupçons de corruption révélés par l’Instance Nationale de lutte contre la Corruption notamment en ce qui concerne la distribution de la semoule, de la farine et des aides sociales, qui, dans certaines régions s’est transformée en chaos avec des foules immenses rassemblées devant les bureaux de poste et les sièges des délégations. Webdo, Aides sociales, semoule et farine "provoquent" le limogeage de 28 responsables locaux

Traductions du mot « semoule »

Langue	Traduction
Anglais	semolina
Espagnol	sémola
Italien	semolino
Allemand	grieß
Chinois	粗粮
Arabe	سميد
Portugais	semolina
Russe	манная крупа
Japonais	セモリナ
Basque	semola
Corse	semolina

Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot semoule au Scrabble ?

Nombre de points du mot semoule au scrabble : 9 points