Accueil > Citations > Citations sur la semoule

Citations sur la semoule

Il y a 68 citations sur la semoule.

• On est juste passés voir si le lait hollandais, la farine canadienne, la semoule italienne et les cacahuètes turques étaient arrivés comme annoncé par radio-trottoir.

• La meilleure semoule est celle de Gênes, où l'on en fabrique de deux sortes, savoir: la semoule blanche, qui se fait avec de la farine de riz, et la jaune qui se fait avec de la fleur de froment dans laquelle on ajoute de la teinture de safran, de la coriandre et des jaunes d'œufs

• Ernestine lui annonce que, pour fêter sa guérison, elle servira un gâteau de semoule aux raisins de Corinthe.

• La maison Chollet et Cie fabrique en grand de la farine granulée ou de la semoule de pomme de terre, dont l'Angleterre exporte des masses considérables pour nourrir les émigrants qu'elle transporte aux colonies

• Napper [les poires Belle-Hélène] au moment de servir d'une sauce au chocolat préparée en faisant fondre 100 g de chocolat à cuire au bain-marie avec 1 dl de lait et 20 g de beurre; lorsque le mélange est homogène, ajouter 30 g de sucre semoule et 1 grosse cuillerée de crème fraîche

• Le fonio ressemble à la semoule du couscous ou plutôt, une fois blanchi, à de tout petits grains de riz, très légers. Certains lui trouvent un goût de noisette.  

• - Versez le sucre et la semoule en pluie tout en mélangeant.

• Couscous, semoule au lait, gâteaux.... Découvrez nos recettes gourmandes pour cuisiner la semoule. De quoi tester de nouveaux plats pour ne pas s'ennuyer pendant le confinement !

• - 75g de sucre semoule 

• « Entre le gâteau de semoule et le fiadone »

• Un plat qui s’adapte à tous les goûts ! Amusez-vous à créer un poke bowl unique en remplaçant la semoule de chou-fleur par n’importe quelle céréale comme du riz, du quinoa ou encore des vermicelles. Quant au saumon, vous pouvez le remplacer par du thon, du tofu, des crevettes... N’hésitez pas à ajouter vos légumes de saison préférés, et même pourquoi pas, tenter le sucré salé en y ajoutant une touche de mangue ! Le tout sublimé par un filet d’Huile d’Olive “Goût à l’ancienne” de Cauvin !

• Une recette simple de lotte qui fait appel aux principes de la cuisine : marinade avec les épices et semoule parfumée.

• Depuis le début de l’épidémie de coronavirus, de nombreuses familles se sont ruées sur la semoule, un des produits de base de l’alimentation en Algérie. Les autorités tentent de faire face à la crise en évitant les circuits de commercialisation. Sauf que ce nouveau mécanisme de distribution risque de provoquer une explosion de la pandémie.

• - 150 grammes de semoule à couscous

• Déroulé :Cuire dans une casserole environ 150 grammes de sucre semoule, quand il devient couleur caramel blond (et pas noir !!!), verser le tout dans le moule.

• Dans de nombreux commerces, la semoule est impossible à trouver depuis plusieurs jours. La faute à la ruée des Algériens sur ce produit de base. Mais les autorités rassurent : il n’y a pas de risque de pénurie à long terme.

• Quelle catastrophe l'équipe de cornet : J'ai honte pour gosier. Des amateurs qui vont vite pédaler dans la semoule et qui vont mettre la ville en déficit. Je parie qu'ils vont demander un audit pour dénigrer l'équipe sortante et pour masquer leur nullité en faisant croire que la ville était mal gérée.

• Si toutes les thèses historiques du globe s’accordent à dire que le couscous est d’origine berbère, sa terre natale ne fait pas l’unanimité pour autant. Pour Hala Sayed, historienne du fait anthropologique originaire de la ville d’Aswan (Egypte), il fut un temps lointain où cet aliment faisait partie du bagage de survie des soldats et des nomades noubis (des tribus berbères originaires de Nubie, dans l’extrême Sud égyptien) car la semoule de blé, en plus d’avoir toujours coûté une misère, se transporte facilement lors des longs périples, résistant à l’humidité et aux chaleurs sulfureuses du désert.

• Les produits concernés sont la semoule riz Mibébé (numéro d’article 521016800000), la semoule au lait et aux fruits Good Night Mibébé (521017000000), la semoule de blé Mibébé (521016900000) et la bouillie 5 céréales Mibébé (521015100000).

• Fabriquée à partir de blé dur ou de maïs, la semoule peut aussi bien être consommée en version salée qu'en version sucrée. Si elle est indispensable à la préparation de nombreuses recettes, elle peut également être servie seule pour accompagner une pièce de viande ou de poisson par exemple.