Ruche

Nom commun - français

ruche \ʁyʃ\ féminin

1. Sorte de contenant où logent les abeilles.
   • De cette façon, ils ne perdirent pas de vue les abeilles chargées et après une heure d’une poursuite des plus difficiles, ils les virent arriver à leur ruche pratiquée dans le creux d’un ébénier mort. — (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l’Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
2. (Par extension) Ce contenant, avec les abeilles qui sont dedans.
   • Le rucher se composait de 75 ruches avec 10 à 12 k. d'abeilles. La récolte se faisait sur une petite bruyère, dite la grelotteuse (Erica cinerea). Le miel récolté était si clair, que le fond du seau en était visible. — (L'Apiculteur, vol. 63-64, Société centrale d'apiculture, 1919, page 295)
   • Malgré l'heure matinale, l'université bourdonnait comme une ruche. — (Biz, La chaleur des mammifères, Leméac, Montréal, 2017, page 16)
3. (Par extension) Bande plissée d’étoffe, de tulle ou de dentelle qui sert d’ornement à différents ajustements dans la toilette des femmes.
   • Julie tendit son cou à son mari, qui s’avança pour l’embrasser ; mais la marquise se baissa de telle sorte que le baiser conjugal glissa sur la ruche de sa pèlerine. — (Honoré de Balzac, La Femme de trente ans, Paris, 1832)
   • Elle garde son chapeau de jardin roussi par trois étés, à grands bords, à petit fond cravaté d’une ruche marron, et son tablier de jardinière, dont le bec busqué du sécateur a percé une poche. — (Colette, La maison de Claudine, 1922, collection Le Livre de Poche, page 15)
   • Le dossier du lit d'acajou se détache sur les drapés du ciel de lit, avec, entrevu à gauche, un segment d'une autre couche toute pareille, soigneusement recouverte de sa courtepointe à ruches, et dans laquelle cette nuit-là personne assurément n'a dormi. — (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 46)
   • En robe grise et verte avec des ruches,
     Un jour de juin que j’étais soucieux,
     Elle apparut souriante à mes yeux
     Qui l’admiraient sans redouter d’embûches ; — (Paul Verlaine, La Bonne Chanson, 1870, En robe grise et verte avec des ruches.)
4. (Figuré) Foule de personnes.
   • Ce matin-là, le centre névralgique du régime est une véritable ruche. Toutes les divisions du ministère de la Sécurité d’État sont sur la brèche. — (Olivier Guez et Jean-Marc Gonin, La Chute du Mur, Le Livre de Poche, 2011, ISBN 978-2-253-13467-1)
5. (Figuré) Grande agglomération, centre habité par une population nombreuse et active.
   • L’Écosse l’attendait bouche bée. Il arriva à Glasgow vers une heure, et l’on raconte que le travail ne fut pas repris avant deux heures et demie dans les docks et les manufactures de cette ruche industrielle. — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 30 de l’édition de 1921)
6. (Figuré) Coiffure ruche, coiffure de femme qui ressemble à une ruche (cheveux longs et allongés).
7. (Paléographie) Paraphe compliqué généralement formé d’entrelacs et démontrant l’habilité du signataire à maîtriser l’écriture à la plume.

• 1Demeure où les abeilles vivent et font le miel. Les ruches des abeilles étaient aussi bien mesurées il y a mille ans qu'aujourd'hui, et chacune d'elles forme cet hexagone aussi exactement la première fois que la dernière, Pascal, Fragm. sur le vide. Une ruche est d'une structure sans comparaison plus ingénieuse que la cabane d'un Huron, Fontenelle, Sur la poés. en génér. Œuvr. t. VIII, p. 318. Quel abîme aux yeux du sage qu'une ruche d'abeilles ! quelle sagesse profonde se cache dans cet abîme ! Bonnet, 2^e mém. abeilles.

  Particulièrement. Logement des abeilles qui reçoivent les soins de l'homme, c'est ordinairement un panier en forme de cloche.

  Ruche de verre, ruche vitrée en forme de pyramide tronquée, dans laquelle on met les abeilles pour observer leurs travaux.

• 2Le panier et les abeilles qu'il contient. Il a tant de ruches. Une ruche est une république où chaque individu ne travaille que pour la société, Buffon, Nature des anim.

  Châtrer une ruche, voy. CHÂTRER.

  Fig. Il ne faut point fâcher une ruche, il ne faut pas s'attirer une multitude de petits ennemis.

• 3Habitation des insectes, des vers qui vivent en société.
• 4Ruche marine ou aquatique, éponge habitée par des animaux aquatiques.
• 5 Terme de marine. Carcasse d'un bâtiment neuf, avant qu'il soit ponté.
• 6 Terme de pêche. Sorte de machine pour prendre le poisson. Faisons aussi défenses de se servir de ruches, paniers et autres engins, pour prendre crevettes depuis le 1er mars jusques au dernier du mois de mai, Ordonn. août 1681.
• 7Dans les salines de Normandie, la ruche était une mesure contenant environ cinquante livres de sel.
• 8Bande plissée d'étoffe, de tulle ou de dentelle qui, dans la toilette des femmes, sert d'ornement à différents ajustements, tels que bonnets, collerettes, chapeaux, robes ; ainsi dite par comparaison avec la gaufre des ruches.

  Ruche chicorée, bande d'étoffe de soie, ou de laine ou de percale déchiquetée à l'emporte-pièce en forme de dents de scie ou autres, que l'on plisse à doubles ou à triples plis.

RUCHE, s. f. (Œconom. rustiq.) panier à serrer & nourrir des mouches à miel ; il n’y a rien de décidé, ni pour la matiere, ni pour la forme des ruches ; on en fait de planches, de pierre, de terre cuite, de troncs ou d’écorces d’arbres, de paille, d’éclisse, d’osier, & de verre, pour voir travailler les abeilles. Il y en a de rondes, de quarrées, de triangulaires, de cylindriques, de pyramidales, &c. Celles de paille sont les meilleures, & coutent le moins. Elles sont chaudes, maniables, propres aux abeilles, résistent aux injures du tems, & ne sont point sujettes à la vermine ; les mouches s’y plaisent, & y travaillent mieux que dans toute autre sorte de ruches.

Pour faire des ruches de planche, on prend du chêne, du hêtre, du châtaigner, du noyer, du sapin, ou du liege ; il s’agit principalement de bien joindre les planches, pour qu’il n’y entre ni jour, ni vent, ni pluie. Bien des gens condamnent l’usage des ruches de poterie, parce qu’elles conservent trop longtems le froid de la nuit, & s’échauffent trop au soleil. On prévient pourtant ces inconvéniens en les plaçant en-dehors.

Du reste on met dans chaque ruche, quelle qu’en soit la matiere, deux bâtons posés en croix, pour que l’ouvrage des mouches soit plus ferme.

Il y a des ruches de grandeurs différentes ; le principal est de les faire toujours un tiers plus hautes que larges, & d’en façonner le dessus en voute pour les rendre plus commodes, & l’assiete large, pour que rien ne les ébranle. Les grandes ruches sont de quinze pouces de large sur vingt-trois de haut. C’est dans celles-ci qu’on doit mettre les essaims qui viennent jusqu’au milieu de Juin. Les ruches moyennes doivent avoir treize pouces de largeur sur vingt de hauteur ; on y met les essaims produits depuis la mi-Juin jusqu’au premier Juillet. Les petites ruches ne doivent avoir que treize pouces de large sur dix-sept de haut ; c’est dans cette troisieme sorte de ruche qu’on met les derniers essaims. Tout curieux de la culture des abeilles se pourvoit de ces trois sortes de ruches pour les différens tems.

Si les ruches sont faites d’osier, de troesne, ou autre branchage, il faut les enduire en-dehors de cendres de lessive ou de terre rouge, dont on fait un mortier avec de la bouze de vache, pour les garantir des vers tout-autour. Quand les ruches sont bien enduites & seches, avant que de s’en servir, on les passe légérement sur de la flamme de paille, & puis on les frotte en-dedans avec des feuilles de coudrier & de mélisse.

Il faut que les ruches soient posées sur des sieges ou bancs élevés de terre d’un bon pié, pour que les crapauds, les souris & les fourmis n’y puissent pas monter. Le siege, soit qu’il soit de pierre, de bois, de terre, ou de tuilots, doit être bien uni, surtout à l’endroit sur lequel on pose la ruche. Il est bon aussi que la surface du pié sur laquelle la ruche est assise, soit convexe, pour qu’il s’y amasse moins d’humidité ; par la même raison, si on met les ruches sur des planches, il faut y faire deux égoûts en forme de croix, pour l’écoulement des eaux. Il y a bien de gens, surtout dans les pays qui ne sont pas fort chauds, qui mettent les ruches sous des appentis ou auvents faits exprès pour les défendre de la pluie & des orages. Ces auvents garantissent aussi les abeilles des grandes chaleurs & des grands vents, & facilitent leur entrée dans les ruches.

Chaque ruche ne doit avoir régulierement qu’une ouverture qui serve d’entrée aux abeilles ; on met ordinairement cette ouverture au bas de la ruche, & on la fait petite, pour que l’humidité, l’air, & les vents ayent moins de prise sur la ruche. S’il se formoit quelqu’autre trou à la ruche ou au siege, il faut avoir soin de le bien boucher avec du mastic. Quand on a une grande quantité d’abeilles, on range les ruches dans un bel emplacement en forme d’amphitéâtre, ensorte qu’entre chaque banc il y ait un passage par où l’on puisse visiter les ruches, & que ces ruches soient rangées en échiquier, ou en quinconce, sans que les rangs se touchent, afin qu’elles reçoivent le soleil également & à plein. Enfin il faut avoir soin de visiter les ruches deux ou trois fois le mois, depuis le commencement du printems jusqu’à l’automne. Dictionn. économique. (D. J.)

Ruche, s. f. (Mesure seche.) mesure dont on se sert dans les sauneries & salines de Normandie. C’est une espece de boisseau qui contient vingt-deux pots d’Argnes, pesant cinquante livres ou environ, mesure rase. Savary. (D. J.)

Ruche, voyez Rouche.