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Rôtisserie
Sommaire
- Définitions de « rôtisserie »
- Étymologie de « rôtisserie »
- Phonétique de « rôtisserie »
- Fréquence d'apparition du mot « rôtisserie » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « rôtisserie »
- Citations contenant le mot « rôtisserie »
- Images d'illustration du mot « rôtisserie »
- Traductions du mot « rôtisserie »
- Combien de points fait le mot rôtisserie au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | rôtisserie | rôtisseries |
Définitions de « rôtisserie »
Trésor de la Langue Française informatisé
RÔTISSERIE, subst. fém.
A. − Boutique du rôtisseur où l'on vend et déguste des viandes rôties à la broche ou au gril. La rôtisserie de la Reine Pédauque. Quenu ne quitta plus la rôtisserie. (...) il s'installait au fond de la boutique, ravi des quatre broches gigantesques qui tournaient avec un bruit doux, devant les hautes flammes claires (Zola, Ventre Paris, 1873, p. 643).
B. − Restaurant spécialisé où l'on prépare les viandes rôties dans la salle de restauration. Cette rôtisserie des Cordeliers recèle quelques petits trésors dignes d'un intérêt; (...) vous aurez le plaisir d'assister aux préparatifs minutieux près du Grill visible au fond de la salle de restaurant derrière son pare-étincelles de verre (« Le Petit futé » à Nancy, Guide 1979, Nancy, 1978, p. 87).
Prononc. et Orth.: [ʀotisʀi], [-ɔ-]. V. rôtir. Ac. 1694, 1718: rostisserie; 1740, 1762: -ô-; 1798: -o-; dep. 1835: -ô-. Étymol. et Hist. 1. Ca 1465 « pièce voisine de la cuisine, spécialement affectéee à la préparation des viandes rôties » (Jean Le Fèvre de Saint-Rémy, Chronique, éd. Fr. Morand, t. 2, p. 160); 2. ca 1500 « boutique de rôtisseur » (Repues franches, I ds Gdf. Compl.); 3. 1935 « restaurant où l'on prépare et sert des viandes rôties » (Ac.). Dér. de rôtir*; suff. -erie*. Fréq. abs. littér.: 19.
Wiktionnaire
Nom commun - français
rôtisserie \ʁo.ti.sʁi\ féminin
-
Lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes rôties ou prêtes à rôtir.
- La rôtisserie était bien garnie de viande et de gibier.
- Type de restaurant.
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
RÔTISSERIE. n. f.
Lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes rôties ou prêtes à rôtir. La rôtisserie était bien garnie de viande et de gibier. Il se dit aussi de Certains restaurants.
Lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes rôties ou prêtes à rôtir. La rôtisserie était bien garnie de viande et de gibier. Il se dit aussi de Certains restaurants.
Littré (1872-1877)
RÔTISSERIE (rô-ti-se-rie ; quelques-uns prononcent vicieusement ro-ti-se-rie) s. f.
- Le lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes.
Nous fûmes d'avis d'aller jusqu'à la rôtisserie du Petit Pont ; le cuistre acheta un chapon, et, voulant encore un aloyau, il alla voir chez tous les rôtisseurs
, Francion, liv. IV, p. 153.
HISTORIQUE
XVe s. Il vint à la rostisserie En marchandant de la viande
, Villon, Rep. fr. Comm. ils eurent du rôt.
XVIe s. Ils allerent en une rostisserie, où ils saisirent des broches, des coupperets et cousteaux de cuisine
, Amyot, Crass. 14.
Étymologie de « rôtisserie »
Rôtir.
- (Date à préciser) Mot dérivé de rôtisseur, avec le suffixe -ie.
Phonétique du mot « rôtisserie »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| rôtisserie | rotisœri |
Fréquence d'apparition du mot « rôtisserie » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « rôtisserie »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « rôtisserie »
-
Ce nouveau concept de rôtisserie remporte un beau succès. « Nous allons sur les marchés où cette offre n’est pas proposée, nous ne voulons faire de concurrence à personne. » Enfin, Laurette et sa rôtisserie se déplacent pour tous les événements privés, festifs ou associatifs « pour les anniversaires, les mariages, on peut offrir des viandes rôties pour 100 personnes le midi et autant le soir ».
La rôtisserie Chez Laurette débarque sur le marché du mardi de Frênes | L'Orne Combattante -
Coup de food. Ancien oiseau de nuit, Benjamin Artis est aux commandes de cette brasserie d’angle, installée face au jardin du Luxembourg. Entre les nounours géants, on déguste les grands classiques de la cuisine de bistrot ou de la rôtisserie, dans une ambiance chaleureuse.
Madame Figaro — Le Choupinet, l'esprit bistrot en majesté face au jardin du Luxembourg - Cuisine / Madame Figaro -
La rôtisserie a été ouverte par Audrey et Guillaume Greiner, ce dernier est cuisinier et a travaillé dans différentes maisons, dont des gastros. Mais une vie de cuisinier n’est pas toujours compatible avec une vie de famille, d’où l’idée de créer une telle enseigne à Kunheim.
Gastronomie | Une rôtisserie qui régale de l’entrée au dessert
Traductions du mot « rôtisserie »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | rotisserie |
| Espagnol | asador |
| Italien | rosticceria |
| Allemand | rotisserie |
| Chinois | 烤肉店 |
| Arabe | المشواة |
| Portugais | churrasqueira |
| Russe | приспособление с вертелом |
| Japonais | ロティサリー |
| Basque | erretegi |
| Corse | rotisserie |
Combien de points fait le mot rôtisserie au Scrabble ?
Nombre de points du mot rôtisserie au scrabble : 9 points