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Palmite
[palmit]
Définitions de « palmite »
Palmite - Nom commun
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(Désuet) Substance blanche, tendre et au goût doux agréable, correspondant à la moelle des palmiers; également appelée cœur de palmier.
Le chef étoilé révèle son secret pour une salade estivale réussie : l'ajout d'une touche exotique avec du palmite, ce cœur de palmier au goût doux et agréable, qui nous rappelle que, malgré la simplicité de certains plats, l'art culinaire peut nous faire voyager.
— (Citation fictive)
Étymologie de « palmite »
De l'espagnol palmito (« même sens »).Usage du mot « palmite »
Évolution historique de l’usage du mot « palmite » depuis 1800
Synonymes de « palmite »
Citations contenant le mot « palmite »
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Vous vous énervez souvent ces derniers temps. La dernière fois que j’ai entendu vos cris, c’était pour les pesticides. Cette fois-ci, c’est parce que quelques-uns d’entre nous utilisons de la palmite, un résidu qui reste après la production d’huile de palme. Mes vaches n’en mangent pas. Je ne suis pas de ces quelques-uns. Mais je me sens concerné. Parce que vos cris nous arrosent tous, nous, les agriculteurs.
La Terre de Chez Nous — « Maintenant, parlons un peu de votre indignation » - Frédéric Jacob, producteur laitier | La Terre de Chez Nous -
Vous vous énervez souvent ces derniers temps. La dernière fois que j’ai entendu vos cris, c’était pour les pesticides. Cette fois-ci, c’est parce que quelques-uns d’entre nous utilisent de la « palmite », un résidu qui reste après la production d’huile de palme. Mes vaches n’en mangent pas. Je ne suis pas de ces quelques-uns. Mais je me sens concerné. Parce que vos cris nous arrosent tous, nous, les agriculteurs.
Le Devoir — L’indignation de l’agriculteur | Le Devoir -
Du côté des Daignault, on apporte que « l’acide palmitique que l’on va chercher dans le résidu, il y en a déjà dans les fourrages, dans le foin et ailleurs, et la vache en produit elle-même. Une vache au pâturage crée plus d’acide palmitique qu’une vache nourrie au résidu d’huile de palme. C’est un faux débat puisque la vache en produit déjà. Ça fait trois ans que la Fédération des producteurs de lait en analyse la composition et que le débat existe, mais encore aucune démonstration d’un effet négatif de l’utilisation de la palmite n’en ressort ».
Le journal de Chambly — L’huile de palme et le lait : le débat est relancé - Le journal de Chambly -
Le vice-président des producteurs de lait du Saguenay-Lac-Saint-Jean, Michel Frigon, souhaite ainsi rétablir les faits et sauver la réputation de ses membres. Il déplore une « désinformation » de certains médias et une méconnaissance à l’égard de l’utilisation du palmite en production laitière.
Le Lac-St-Jean — Saga de l'huile de palme: dure sur le moral des producteurs
Traductions du mot « palmite »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | palmite |
| Espagnol | palmita |
| Italien | palmite |
| Allemand | palmit |
| Chinois | 棕榈石 |
| Arabe | بالميت |
| Portugais | palmito |
| Russe | палмите |
| Japonais | パルミット |
| Basque | palmite |
| Corse | palmite |