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Lotte

Définitions du mot « lotte »

Trésor de la Langue Française informatisé

LOTTE, subst. fém.

A. − Poisson d'eau douce, appartenant à la famille des Gadidés (rem. s.v. gade), au corps allongé, presque cylindrique, recouvert de petites écailles et enduit d'une matière visqueuse, au menton muni d'un barbillon, possédant deux nageoires dorsales, et dont la chair et le foie sont très estimés. Foie de lotte à l'anglaise. Il y a quelques contrées de l'Europe, principalement en Allemagne, où les lotes sont si abondantes, qu'on fait pour les prendre, pendant les nuits du printemps et de l'été, avec des seines et autres grands filets, une pêche spéciale (Baudr.Pêches1827).Quoique la période de la fraie, pour chaque espèce, varie selon les climats, et même selon la précocité des saisons, on peut, cependant, la fixer d'une manière générale: D'octobre à janvier, pour les Truites, les Saumons, l'Ombre chevalier, la Lotte commune (Code pêche fluv.,1875, p. 115).De chair fine, la lotte suit toutes les préparations de l'anguille et son foie assez gros est réputé. De toutes ces préparations la meilleure est peut-être la plus simple: la lotte au vin blanc (...), ex aequo toutefois avec la lotte à la crème (Ac. Gastr.1962).
B. − En partic. Lotte de mer. Synon. de baudroie (d'apr. R. Perrier, La Faune de la France, Paris, Delagrave, t. 10, 1968, p. 54).Filet de lotte; lotte à l'américaine; terrine de lotte.
Prononc. et Orth.: [lɔt]. Ac. 1694: lote; dep. 1718: -tt-. Catach-Golf. Orth. Lexicogr. 1971: -t-. Étymol. et Hist. 1. 1553 «poisson d'eau douce du genre des gades» (Belon, Observations de plusieurs singularitez..., p. 53); 2. 1611 lote de mer (Cotgr.). Prob. d'orig. préromane; peut-être d'un gaul. *lotta «id.» (qui expliquerait aussi le maintien du -t-). Attesté également par le lat. médiév. lota «id.» (dans une glose du xes., où le mot est écrit iota, prob. à tort, cf. FEW t. 5, p. 424b).

Wiktionnaire

Nom commun

lotte \lɔt\ féminin

  1. (Zoologie) Poisson de rivière, et des lacs européens, à plusieurs barbillons, appartenant aux gadiformes, de nom scientifique Lota lota.
  2. Nom commercial de la baudroie commune, poisson de mer de nom scientifique Lophius piscatorius.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

LOTTE. n. f.
Poisson de rivière du genre Gade, à plusieurs barbillons.

Littré (1872-1877)

LOTTE (lo-t') s. f.
  • Poisson de rivière estimé (gadus lota, L.).

    Lotte barbote ou lotte franche, le cobite.

    Lotte de Hongrie, le grand silure.

    PROVERBE

    Vends ta cotte pour acheter une lotte.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « lotte »

Peut-être du gaulois lotta.
Au sens de baudroie : ellipse de « lotte de mer », la chair de la baudroie étant comparée à celle de la lote, qui est un poisson d’eau douce.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Espagn. lota. On peut indiquer le provenç. lot, limon, du lat. lutum, boue, la lotte se trouvant souvent dans les eaux limoneuses.

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Phonétique du mot « lotte »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
lotte lɔt

Traductions du mot « lotte »

Langue Traduction
Anglais monkfish
Espagnol rape
Italien coda di rospo
Allemand seeteufel
Chinois 安康鱼
Arabe الراهب
Portugais tamboril
Russe морской черт
Japonais アンコウ
Basque zapo
Corse misciu
Source : Google Translate API

Synonymes de « lotte »

Source : synonymes de lotte sur lebonsynonyme.fr

Lotte

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